Snabb cookies muntra upp

Hemlagad mat var och förblir det perfekta sättet att driva. Gör en huvudrätt, naturligtvis nödvändigt, men ge inte upp bakning på grund av tidsbrist. Snabb cookies för att hjälpa till i varje situation: väntar på gäster eller bara för att äta något sött, om så önskas.

ostmassa kruassanchiki

Som vi ska se, matlagning snabbt, kakor - öronen kommer inte att dra.

Knåda degen (tillagningstid: 5 minuter)

Rör i ost (400 g) mjukt smör (ca 150 g), halv kopp socker, halv tesked salt och en tesked bakpulver (anmärkning, om soda sätts till degen, i vilken kompositionen är mejeriprodukter, behöver släcka inte dess ). Tillsätt mjöl för att få degen inte fastnar på händerna och bordet. Behöver bara ungefär två koppar mjöl. Mer eller mindre - titta på graden av ostmassa fukt. Om det är för torrt, tillsätt ägget degen knådning.

Avrullning, skärning, tvinning (tid: 10 minuter)

Sätt på ugnen för att värma upp till 200-210 grader. Dela degen i två bollar och rulla dem i form av cirklar halv centimeter tjocka. Varje cirkel strö över socker, återigen lätt gå över degen med en brödkavel, skär den i 16 sektorer (två gånger åtta). Valssegment (från en bred bas till spetsen), vilket ger formulär bagels. Strö ost kruassanchiki socker.

Bakning (matlagning tid 15 eller 20 minuter)

Ordna bagels på en smord plåt, och ännu bättre - i en kastrull med oljad papper eller folie. Grädda tills de är mjuka.

Snabb cookies "Sniglar"

Knåda degen (koktid: 5 minuter)

Blanda i en skål, kopp mjöl med 150 g smör (margarin och möjligt), skuren i bitar, att aggregera tillstånd. Lägg till mix två äggulor och en halv kopp socker eller florsocker. Knåda degen och rulla den till en boll.

Fyllning (tillagningstid: 5 minuter)

Mala 200 g valnötter på något lämpligt sätt (i en matberedare, köttfärs eller samman kniv) och blanda mutter smulor med halv en kopp socker, och det är bättre - pulver, och ett ägg-protein.

Utrullnings vridning (koktid: 5 minuter)

Degen rulle på filmen i en rektangulär uppställning. Sprid ut på större delen av fyllningen och lämnar tomt i utkanten av degen. Med hjälp av filmrullen degen till en rulle eller bara koppla kanterna av degen över fyllningen.

Resten (erforderlig tid: 30-40 minuter)

Insvept i film snabb kex tas i frysen i ungefär en halvtimme.

Uppdelning (2 minuter)

Skär degen cirklar omkring femton centimeter tjock. Lägga "snigel" i pannan med oljad papper.

Bakning (Tillagningstid: 20 minuter)

Sätta ett blad med cookies i ugn, uppvärmd till 220 grader i 20 minuter.

Snabbmats Cookies "Happy kuvert"

Tre äggulor slipa med socker glas. Häll en matsked av vodka, hundra gram smält smör och blanda. Häll en kopp mjöl, blanda väl alla. Kavla ut degen med en kavel med ett tunt lager och skär den i fyrkanter. I mitten av varje rektangel, sätta fyllningen (kanderad frukt, nötter och socker eller sylt från bär - vad du har på handen). Ansluta över fyllning ett par motsatta hörn av kvadraten på degen. Förbereda kakor snabbt och läckra att äta! Tillagningstid: 15 minuter i skåpet ugnen på 250 grader.