Fritters Aubergine: recept

Friterad av zucchini - det är ganska populär maträtt i vårt land. Förbereda dem för frukost eller bara som ett mellanmål. Men om du försökte göra pannkakor aubergine? Om inte, se till att fylla detta gap. När allt kommer omkring, visar denna maträtt ut mycket hjärtligt, mjukt, väldoftande och läcker. Här är några recept.

Hur man lagar pannkakor aubergine?

Detta recept kan kallas de mest enkla med tillförsikt. Efter att alla ingredienser för honom där i varje hem. Så, för beredning av vegetabiliska oladushek vi behöver ett kilo aubergine, en kopp mjöl, ett ägg och salt och peppar. Servera denna maträtt med gräddfil kan vara precis. Men om du har tid, göra en kryddig tomatsås. För dess framställning kommer att behöva 0,5 kilo tomater, ett par av lök, tre bulgariska peppar, tre vitlöksklyftor och basilika, peppar och salt - till din smak.

Så starta lån för våra pannkakor. Aubergine nödvändigt förtvätt och torr. Sedan grönsakerna gnugga på en grov rivjärn. Lägg till det ägg och mjöl. Salt, peppar och blanda väl. Friterad av aubergine receptet som vi anser bör steka i en kastrull på den varma vegetabilisk olja. Degen sprids med en sked och stek på båda sidor tills kokta.

Nu, ta reda på hur man gör tomatsås, som kommer att vara helt kombineras med våra pannkakor. Till att börja med tomater och häll över kokande vatten för att ta bort deras hud. Alla grönsaker finhackad. I en stekpanna stek löken först och sedan lägga till den peppar, vitlök, tomat, basilika, peppar, salt och andra kryddor till din smak. Såsen koka tills grönsakerna är mjuka. Torka sedan det genom en sil, vilket ger sval och servera tillsammans med pannkakor aubergine. Bon appetit!

Pannkakor aubergine med ost

Denna rätt tillagas mycket enkelt. Dessutom behöver du inte ta en hel del tid på det. Som ingredienser vi använder produkter som aubergine själv - två egenskaper (bättre att ta en större grönsaker), två tomat, ost (mozzarella är bäst lämpad) - 200 gram, lite mjöl, örter och olivolja (för stekning).

Så börjar vi laga våra pannkakor aubergine med ost. Som nämnts ovan, inget komplicerat i denna process. Till att börja med tvättad aubergine bort skal, skuren i skivor genomsnittlig tjocklek. Sedan salt vi dem och låt stå i en halvtimme för att avlägsna överskott av fukt. Därefter saltet tvättas bort, och cirklarna torkas med en pappershandduk. Stek auberginen i en kastrull med het olja, pre-roll i mjöl. Tomater skurna i skivor och ost - tunna skivor. På rostade skivor aubergine sätta tomater, ost och strö över finhackad greener. Omedelbart före servering, i en liknande form av pannkakor bör sändas till två eller tre minuter i ugnen. Det är allt! Välsmakande maträtt är klar! Kanske kommer någon att säga att detta inte är pannkakor alls, men det är det inte. Bara massa aubergine utan svål i tillagningen blir så mjuk att de kommer att få riktigt riktiga pannkakor.

Aubergine fritters med vitlök

Vi erbjuder dig en annan ganska enkel version av denna maträtt. Friterad Äggplanta recept som nu anses vara ute mycket doftande, saftigt och anbud. De är en stor parabolantenn för frukost.

ingredienser

För framställning av en sådan oladushek vi behöver följande produkter: fyra aubergine medelstora, ett ägg, en halv dill balk, fem matskedar mjöl, ett par vitlöksklyftor, och matolja och salt och peppar - efter smak.

instruktion

Min aubergine och baka hela dem i ugnen i cirka en timme vid 180 grader. Låt svalna lite för dem att inte bli bränd. Rengör sedan grönsakerna från huden och mosa köttet, kom till puré. Lägg till den resulterande massan av ägg. sedan skicka en mjölblandning. Finhacka vitlök och dill. Vi lägger dem i degen. Alla bra mix, salt, peppar. Vi förbehåller oss den resulterande degen till en halvtimme. Efter det lägger ut en hel del skeden i pannan med varm solrosolja. Steka pannkakor är nödvändig på båda sidor (ungefär två till tre minuter vardera). På bordet är en maträtt kan serveras med gräddfil eller sås av ditt val. Bon appetit!

Aubergine fritters med feta

Vi erbjuder att träffa ännu en variant av denna maträtt. Dessa pannkakor sig mycket välsmakande, saftigt och hjärtligt. De är perfekt i kombination med yoghurt, gräddfil, färsk sallad och olika såser.

Att förbereda maten, kommer vi att använda 0,5 kg av aubergine, ett par koppar av ströbröd, kvart kopp mjöl, 100 gram feta (om så önskas, kan denna ingrediens ersättas av ost eller torr cottage cheese), lök, en matsked hackad persilja, ett ägg och olja för fritering .

Till att börja med behöver du hela aubergine grädda i ugnen tills den är mjuk. Typiskt tar det mellan 30 till 45 minuter. Förresten, kan det göras i förväg, eftersom dessa grönsaker är perfekt förvaras i kylskåp. Och sedan, när du väljer att laga pannkakor, du behöver bara ta bort bakade aubergine och använda dem.

Således är grönsakerna skalade. Om fukten släpps bör tömmas. Då aubergine finhackad. Potatismos behöver inte, men bitarna måste vara tillräckligt liten. De återstående ingredienserna också finhackad. Blanda alla ingredienser i en skål. Om nödvändigt bör massan vara salt. Konsistensen av degen bör likna malet. Händer lepim pannkakor aubergine och stek dem på båda sidor av den uppvärmda oljan. Efter denna måltid som serveras. Bon appetit!

Friterad av zucchini och aubergine: recept

Om du väljer att unna dig och din familj denna intressanta och läckra maträtt bör det först ta reda på vilken typ av produkter kommer att behövas. Så, för att förbereda dessa pannkakor vi zucchini och aubergine - två saker den genomsnittliga storleken 50 gram ost, halv kopp mjöl, liksom örter, salt och peppar - efter smak. Dessutom behöver vi olja till stekning oladushek.

Till att börja med aubergine skuren i skivor tillsammans, och sedan hacka dem i tärningar. Vik i skålen, täck över och låt stå en stund. Zucchini skalade, galler och pressa saften från dem. Från denna aubergine och pressa fukt och lägga dem till zucchini. Detta bryter också ett ägg. Riv osten och skicka den till de övriga ingredienserna. Tillsätt pulver örter, salt, peppar. Blanda och tillsätt siktat mjöl. Knåda tills slät. Friterad av zucchini och aubergine stek i het olja på båda sidor tills kokta. Servera denna maträtt kan vara med gräddfil eller din favorit sås.