Nötkött i ugnen med grönsaker: intressanta recept, särskilt matlagning och recensioner

Grönsaker med kött, gräddas i ugnen - en perfekt maträtt för en rejäl familj middag och även ett utmärkt alternativ för dem som vill följa principerna för god näring och en hälsosam livsstil. Cook köttfärs personligen, om du inte litar på kommersiella nätverk, eller köpa ett paket med prisvärda semi, om du vill spara tid och ansträngning. Som ett hem och inköp köttfärs kan användas säkert i beredningen av rätter från listan nedan.

Serbiska Gryta med köttfärs och grönsaker i ugnen

Serbiska nationella köket slår olika ovanliga smaker, överraskande kombinationer och lätta kryddor. Det räcker med att besöka landet endast en gång, sedan för att rädda kärleken delikatesser gillade under många år. Receptet av denna enkla gryta görs baserat på de serbiska kulinariska traditioner.

du behöver

Se till att ditt kök i tillräckliga mängder Följande ingredienser samman:

• 600 g av nötkött (eller svin) fyllning;
• olivolja;
• hackad paprika;
• hackad lök;
• riven på medel rivjärn morötter;
• 2 hackad selleri;
• paprika;
• salt;
• svartpeppar;
• röd paprika;
• en nypa kanel;
• en nypa av kryddnejlika;
• 0,25 konst. vatten;
• 1/8 Art. rött vin;
• nötkött buljong kub;
• 50 ml av att dricka fet grädde;
• 2 potatis (rengjorda och skurna i skivor).

beredning

Att laga en god fyllning i ugnen med grönsaker för detta recept, behöver du en timme 25 minuter. Listan över ingredienser för 4 portioner, per portion 367 kalorier.

• Förvärmning ugn, som håller temperaturen på 200 grader. Fett bilda ett tunt skikt av olivolja (eventuellt kan ersättas solros).
• Potten med ett långt skaft stek köttfärs tills en jämn brun. Ta bort den från pannan för att hålla saft i köttet och ställ åt sidan. Tillsätt olivolja och stek grön paprika, lök, morot och selleri tills den är mjuk.
• Sätt grönsakerna i köttfärs och strö över paprika, salt, svart och röd paprika, sedan kanel och nejlika. Häll i vatten och rött vin, alla väl varm. Lös i en blandning av köttbuljong kub. Ta bort kastrullen från värmen och ange dricka grädde.
• Sätta botten av formen för att baka potatis cirklar, placera toppen av blandning av malet kött och grönsaker, och sedan - de återstående potatis.
• Baka, täckt, i 45 minuter eller tills potatisen är mjuk.

Nötkött i ugnen med grönsaker för detta recept kan tillagas i folie. Maträtt är det mest saftiga och jämnt propechetsya och ren och diska efter tillagning blir lite lättare.

Gryta med zucchini

Läckra zucchini med malet kött och grönsaker i ugnen - en stor parabolantenn för en lätt men läcker sommar middag. Medan många förakt av grytor och praktiskt koka dem i den varma årstiden, attraktiva priser på squash och andra säsongens grönsaker gör säkert dig ompröva kulinariska prioriteringar. Dessutom bakade kött och köttfärs är bra som helst! Recensioner på kulinariska webbplatser bekräfta denna enkla sanning.

struktur

För att förbereda en doftande sommar grytor du behöver:

• 500 g av malet kött;
• 2-3 zucchini (gröna eller gula);
• ånga lökar;
• 1-2 morötter;
• 2 koppar liten pasta (t ex "skal");
• salt och kryddor;
• en halv kopp gräddfil;
• hackad koriander;
• 1 kopp riven ost på ett fint rivjärn.

Hur man lagar

"Sommar" nötkött i ugnen med grönsaker kommer att ge även nybörjare älskarinna, och matlagning (exklusive beredning av ingredienser) tar bara trettio minuter.

• Cook pasta enligt anvisningar på förpackningen. Avlopp.
• Fry köttfärs tills en jämn brun. Tillsätt kryddor.
• Fräs zucchini, lök och morötter i lite olja. Krydda med salt.
• Smörj form av smör och placera skikt: malet; grönsaker; pasta. Häll gräddfil, sedan strö över riven ost.
• Håll 15-18 minuter i en ugn vid 180 grader.

Lata fyllda paprikor

Klassiska nutrition - Fyllda grönsaker i ugnen. Med köttet kan tillagas inte bara välkända paprika, men dess så kallade "lata" alternativet - en gryta, upprepar grundidé traditionella rätter och inte på något sätt sämre än honom i en god smak. De flesta recensioner av denna version av peppar löv kvinnor som uppskattar sin fritid.

ingrediensförteckning

För beredningen av de "gamla" rätter "på ett nytt sätt," du behöver:

• 0,5 kg av malet kött (nöt);
• två hackade paprikor av olika färger;
• 1 lök (cut);
• par krossade vitlöksklyftor;
• 2 påsar brun snabbkokande ris;
• En dospåse sås för pasta och pastaprodukter;
• oregano, salt, peppar och örter torkad basilika smak;
• 1 kopp riven ost med låg fetthalt sorter.

Instruktioner för beredning

"Lazy" beef i ugnen med grönsaker bakade på följande sätt:

• Förvärma ugnen, som håller temperaturen på 180 grader. Strö ugnsform speciell matlagning spray eller en borste med smör. Ställ åt sidan.
• Slå på medelvärme. I en stor kastrull med ett långt handtag brun köttfärs, paprika, lök och mals i press vitlök tills de är mjuka grönsaker. Köttet ska förlora rosa nyans (vanligen processen tar 10-12 minuter). Använd en träslev för att ytterligare mala färs som matlagning. Häll bort överflödigt fett och tillbaka kastrullen på spisen, dra ner värmen till låg.
• Koka brunt ris i en mikrovågsugn enligt anvisningarna på förpackningen.
• Lägg köttet i pannan kokt ris, pasta sås, kryddor. Blanda väl. Lägg ingredienserna i ugnsform.
• Strö gryta med riven ost.
• Kock i ugnen, avtäckt, för att smälta ost (18-20 minuter).

Gryta med ost

Om du noga titta på figuren och allvarligt orolig övervikt, prova en unik dietary måltid - fyllning med grönsaker i ugnen, receptet som är rik på mager keso och tomatsås. Läs recensioner av denna delikatess på forum om matlagning och hälsosam livsstil - och du är säker på att hitta inspiration i handskrivna matlagning välsmakande och lågt kaloriinnehåll rätter.

produkter

Listan över ingredienser för denna gryta är som följer:

• olivolja för smörjning av bakning;
• 2-medium färska tomater (cut);
• 2 medelrå zucchini (avskurna);
• 300 g av malet kött;
• stor lök (hackad);
• par krossade vitlöksklyftor;
• En kopp konserverad tomatpuré eller tomatsås;
• 2 koppar fettfri yoghurt;
• 1 stor äggula;
• en halv kopp riven ost med låg fetthalt;
• matsked färsk persilja, oregano eller rosmarin (hackad);
• kryddor efter smak.

receptet

Grönsaker med kött, gräddas i ugnen, förbereda snabbt och enkelt - och eftersom denna maträtt kan erbjuda medlemmar i hushållet, även oerfarna värdinna.

• Värm ugnen till 250 grader. Smörj oljetråget och sprida denna skivor av tomat och zucchini. Rosta grönsakerna i ugnen i 10-12 minuter.
• Vid denna tid, stek i en stor kastrull, köttfärs, lök och vitlök tills brun nyans köp kött. Lägg tomatsås (pasta) och sätta på en mild koka.
• Spread blandningen på stort kött låg bakning formuläret och spridas på toppen av stekta grönsaker. Sänka ugnstemperaturen till 180 grader.
• Piska keso med äggula, ost, örter, salt och peppar i en liten skål. Sked den på toppen av stekta grönsaker och jämna ut ytan av silikon spatel.
• Förbered en maträtt i ugnen i ca 35 minuter. Hot gryta, skuren i sex bitar och omedelbart servera.

anmärkning

Detta keso och köttgryta med grönsaker kan förberedas i förväg i form av ett hem halvfabrikat för lagring i frysen. Innan den egentliga bakning inte glömma att tina helt i kylskåpet skålen och lägga till i tillagningstiden från fem till tio minuter.