Borax ris - frisk spannmål på vårt bord

Tyvärr, borax ris, som ofta kallas brun, sällan sett på våra bord, och i själva verket är mycket mer användbar än sin vita motsvarighet. Grass har en distinkt nyans av beige och ljus nötaktig smak. Enligt färska studier, är borax ris de mest näringsrika typ av ris.

struktur

Strukturen hos denna värdefulla spannmål är komplexa kolhydrater som ger kroppen med olika näringsämnen, bland vilka det finns vitamin E och B, kalium, selen, mangan, magnesium, zink, kisel, järn, natrium, fluor, kobolt, jod, bor, nickel , nikotinsyra, vegetabiliska fetter (oljor).

Vitt ris innehåller mycket mindre användbara substanser, såsom den erhålles genom polering av brunfärgade korn, under vilken kraftigt minskade sin mat värde. Efter denna behandling gräset förlorar en del av dess yttre skal, som innehåller värdefulla vegetabiliska fetter.

Hur kunde boerna få ris? Efter att ha samlat spannmålsskörd städas under vilket endast ytterskalet avlägsnats. Det gör att avlägsna dess spannmål som lagrats under en längre tid, eftersom det inte finns någon olja oxidationsprocess.

användbara egenskaper

Konsumtion av brunt ris förhindrar uppkomsten av stora och tunntarmscancer, sänker kolesterol, minskar svårighetsgraden av astma. Borax ris innehåller spårämnen som påskyndar syntesen av nya celler som ersätter de skadade cancerceller. Innesluten i spannmål selen förbättrar funktionen hos sköldkörteln. Denna spårelement - en kraftfull antioxidant, vilket normaliserar allmänna tillstånd av kroppen. I en platta av brunt ris innehåller mangan daglig avgift krävs för normal syntes av essentiella fettsyror.

Den brunt ris innehåller fibrer, vilket har positiva effekter på mag-tarmkanalen. Den har också en gamma orinazol. Denna förening absorberar ultravioletta strålar, sänker blod triglycerid, accelererar ämnesomsättningen och främjar viktminskning processer. Proteinerna av spannmål har en hel del essentiella aminosyror som är nödvändiga för personen. brunt ris Energivärde är 330 kalorier per hundra gram. Den innehåller ingen gluten (gluten), som många människor inte kan tolerera.

Hur man lagar brunt ris?

Det finns många rätter som innehåller denna ört. Brunt ris, vars recept nu ut i många kulinariska tidskrifter, liksom dess vita motsvarighet, används för spannmål, ris, grytor, näringsrika sallader, puddingar. Denna ört kombineras med baljväxter, nötter, fisk och skaldjur, kött, svamp, grönsaker, torkad frukt och grönsaker. Produkten är nästan universell. Det är bäst att tillaga den att använda en dubbel panna, men bristen på den för matlagning är ganska lämplig konventionell panna med tillräckligt tjock botten. kokprocessen tar fyrtio till femtio minuter. Lång koktid eftersom kli skal svårt tillagning av korn. För att påskynda processen, behöver brunt ris i blöt i vatten i flera timmar.