Kryddig sås. Recept för enkel och original

Du planerar en resa till Japan? Om inte, så kan du göra en riktig semester av japanska köket hemma. Nu är det tillgängligt och ganska verklig. Alla de nödvändiga ingredienserna kan lätt köpas i snabbköpet.

Nyfiken köket av denna mystiska land allt fängslar oss med sin utsökta smak, men det är inte bara trevligt att smaken, men också mycket användbar. Sammansättningen av rätter innefattar endast färska produkter, den viktigaste komponenten i vilken ris, samt skaldjur och alger. Dessa livsmedel har inte bara en speciell smak, det är fortfarande mycket enkelt och skiljer sig inte kalorier.

Och en mängd olika sushi rullar fyllda med röd fisk, färsk gurka, avokado, dekorerad med sesamfrön och sprids ut på en speciell platta - ett riktigt mästerverk av japansk matlagning.

När man förbereder sushi i köket, är huset fyllt med lukten av havet, och ändå på något sätt en ny förtrollande doft. Det luktar tång, som ofta används i japanska köket.

Fallet hände bara för små - för såsen. Bland andra höjdpunkter kryddig sås, som är mycket älskad av många. Den har en smak som är svårt att jämföra någonting och välgörande betonar naturlighet våra östra rätter.

Det är svårt att peka ut en viss kryddig sås. Recept varje kock har sin egen unika, men även samma recept som de kan ha olika, knappt märkbara nyanser, som beror på vilken typ av författaren.

Det kryddig sås (recept klassiska japanska), som kan framställas endast från sina produkter, som importeras från fjärran Japan. Du kan säkert prova och från någon annan, men skillnaden kommer att påverka obligatorisk.

Kryddig sås (recept classic) kräver: grönsakssås, kimchi och fettrik majonnäs japanska titeln "Kyupi". Båda dessa beståndsdelar blandas, och den erhållna verkliga sås enligt kanonerna. Det måste lägga till färg eller Tobiko kaviar av flygande fisk.

Hur laga kryddig sås eller hur? Svaret är enkelt! Det är nödvändigt att tydligt iaktta vissa proportioner preparatet: grönsakssås kimchi (akut) - 1 tsk, majonnäs "Kyupi" Japanese - 5 timmar skedar,.. Flying fiskrom orange - halv tsk .. Kryddig sås är klar! Glöm inte att såsen mycket kryddig kimchi kan felet i förhållandet leda till en oförglömlig smakupplevelser.

Detta recept är naturligtvis, välsmakande och traditionella, men de viktigaste produkterna är inte alltid möjligt att köpa på den öppna marknaden, de är, i bästa fall, kan beställas i nätbutiken. Därför föreslår jag ett recept anpassas av komponenter och inte mindre välsmakande. Därför börjar vi förbereda,

Kryddig sås. Receptet antyder närvaron av japansk majonnäs, men om inte, sedan förbereda utöver det vanliga. Det kommer att ligga till grund för vår läcker sås.

Hur man lagar kryddig sås, att han hade en smak av det japanska köket? Det är lätt att bunke lägga alla ingredienser en efter en, inklusive doftande kryddor. Särskilda proportioner inte göra allt för att smaka. Huvudregeln - måste du lägga till kryddor gradvis och ständigt försöka. Det enda sättet du kan uppnå den perfekta smak.

Hur man gör en kryddig sås närmast den klassiska versionen? Nu försöker vi återskapa smaken av intervallet av aromatiska läckerheter.

Inledningsvis antar vår sås skarp smak, kommer det att ge oss hackad vitlök och cayennepeppar, sesamolja till mjukhet och chilisås eller "Tabasko" avslutar denna rika sammansättning. Blanda allt, ge lite brygga och för hela bukett, tillsätt äggen av flygande fisk.

Hur man gör en kryddig sås, vet vi nu för hela framgång är det nödvändigt att korrekt tillämpa den på bordet. För att göra en resa för japanska köket i överensstämmelse med nationella traditioner, uppmärksamma serveringsbordet. Sätt på bordet en speciell platta rätter för skridskor, pinnar och vår kryddig sås (recept du måste smaka). Det kommer att bli en absolut favorit i vår semester bord och middag i japansk stil är utsökt och oförglömlig.