Ankor köttraser: översikt, egenskaper odling. Vad att mata ankor

Duck köttproduktion är mycket populära bland våra landsmän. De är snabbt upp i vikt och inte kräver särskild omsorg. Därför är de ofta uppfödda nybörjare bönder. I dagens artikel, kommer du att hitta en kortfattad beskrivning av de vanligaste arterna.

allmänna egenskaper

Duck kött stenar har relativt hög fruktsamhet, och relativt låg mognad äggproduktion. De kännetecknas av sin stora storlek och kroppsvikt. Med rätt matning för de två första månaderna i livet, de vinner ungefär tre kilo. Normalt dessa fåglar inte kräver särskild omsorg och hitta mat på egen fri varierar.

Kött av ankor skiljer sig mycket från en kyckling. Den har en mörkare färg och en grov struktur. Den innehåller en hög andel fett. Rik smak av denna produkt är särskilt uppskattad av finsmakare. Därför är det ofta används i matlagning.

Avel bisamand

Dessa fåglar får sitt namn från den säregna lukten, sticker ut från sina subkutana körtlar. De kännetecknas av lugn temperament och skriker, liksom de flesta av sina grannar. Bisamand - en ganska stor kortbent fågel med kraftiga vingar, ganska kort hals och breda bröst. Deras kropp är täckt med en blå, vit, brun eller svart fjäderdräkt.

Avels bisamand - ganska lönsamt yrke. Dessa krävande fåglar är tämligen god hälsa och är sjuka extremt sällsynt. De är inte särskilt krävande på kvaliteten på foder och har hög produktivitet. Från vår till höst en hona kan sitta två eller tre kullar med femton ankungar. Dessa fåglar tolererar inte kylan, så på vintern de överförs till den värmeisolerade rum. För deras innehåll inte kan användas celler och sommarstugor. De behöver att bosätta sig i en grundlig väl upplysta fjäderfä hus, på ett tillförlitligt sätt skyddar mot fukt och extrema temperaturer.

Peking anka

Dessa fåglar har en lång historia. De verkade först i Kina cirka tre hundra år sedan. Pekingankor rasen snabbt vunnit popularitet i sitt hemland, och spred sig sedan över hela Europa.

Dessa fåglar har en stark kropp med ett brett bröst och en stor back. De är lätta att identifiera genom den speciella konvexa panna. På en sådan stort huvud ankor näbb är platt ljus orange färg. En stor mängd sjöfåglar täckt med en vit eller krämfärgad fjäderdräkt.

Peking ankor rasen har en god näringsrik kött med en relativt låg halt av fettvävnad. Fåglar själva ganska härdiga och kräsen. De snabbt gå upp i vikt och kan hållas borta från vattendrag. De huvudsakliga nackdelarna med medlemmar av denna art kan tillskrivas underutvecklade modersinstinkt och oförmåga att leva i fuktiga utrymmen.

Moskva vit

De första representanterna för rasen dök upp i 40-talet av förra seklet. De var uppvuxna genom att korsa Peking Anka drake med Campbell. Därefter dessa fåglar spridda på territoriet i Ryssland, Baltikum, Ukraina och Vitryssland. Oftast är engagerade i odling av små gårdar.

Vit myskänder har en bred bröst, korta ben, en lång hals och en stor långsträckt huvud med en ljusrosa näbb. fåglar kropp är täckt med vita fjäderdräkt utan ljuspunkter. Vikten av en vuxen varierar från tre till fyra och en halv kilo. Med god näring 50 dagar gamla ungar växa till 2,5 kg.

Vit Moskva har tunna ben och saftigt anbud kött. De erbjuder hög prestanda och överlevnad. Liksom många andra arter av anka kött, att de inte kräver särskild omsorg och är inte petiga alls som rör mat. De har ett bra immunförsvar och kan lätt tål kylan.

Svensk blå anka

Dessa fåglar var uppvuxna i XIX-talet. Därefter är de spridda utanför sitt hemland. Särskilt populära är de bland tyska bönder. I analogi med andra anka köttraser, de är av god immunitet och förmåga att snabbt anpassa sig till eventuella villkor för förvar.

Dessa fåglar har en tonad muskulös kropp täckt med grå fjäderdräkt, som ligger i anslutning till de starka stora vingar. Under kroppen av Svenska blå anka ligger en kort tassar smutsig orange färg med svarta fläckar. På en liten oval huvud har en rak gul näbb med en grön nyans. Vikten av en vuxen är tre till fyra kilo.

Kosten för dessa opretentiös, men ganska en glupsk fågel måste råda greener. Dess frånvaro har en negativ inverkan på kvaliteten på köttet. Dessutom kräver den svenska blå anka roaming. I hans frånvaro, fåglarna börjar göra ont och inte gå upp i vikt.

ukrainska grå

Företrädare för denna ras avlägsnades genom långvarig val. De har en stark konstitution med en strukturellt instabil ben och välutvecklade muskler. Kroppen av fågeln är täckt med en ljus och tät fjäderdräkt. På en liten, något långsträckt mörkbrun huvud ligger klara ögon och stark näbb oliv nyans.

I analogi med många andra anka köttraser snabbt gå upp i vikt. Dessa krävande fåglar kan tillbringa vintern i ouppvärmda lokaler. När det gäller mat är de ukrainska grå ankor kan äta gräs, foder, frukt och grönsaker. Med stor glädje de äter en mängd olika vattenvegetation som andmat eller alger.

rouenanka

Dessa tunga fåglar uppfödda i Normandie. Stamfäder för denna ras ankor, kommer beskrivningen som presenteras nedan, anses tama fåglar som levde i närheten av Rouen. Med tiden har dessa fåglar spridda över hela den europeiska kontinenten.

Saftiga mörkt kött rouenanka skiljer höga smakegenskaper och mycket mjuk struktur. bör behandlas uppfödning av dessa fåglar med erfarna lantbrukare, eftersom de kräver noggrann vård.

Företrädare för denna ras har en massiv kropp med en bred bröst och en stark rygg. Deras fjäderdräkt är mycket lik färgen på änder. På vardera sidan av en mörkbrun huvud beige ränder är belägna. Ovanpå den långa, breda gröngula näbb finns väldefinierade fläckar. Under den massiva kroppen ankor ligger en kort tjocka ben. Den genomsnittliga vikten av en vuxen varierar från tre till fyra kilo.

änder Eylsbyuri

Detta är en av de äldsta köttraser. Hon var uppfödd av engelska uppfödare 1845. Eylsbyuri skiljer horisontellt sätta en tät kropp med en kraftfull, välutvecklad skelettet. På det stora huvudet är relativt stor blekt orange näbb och små bly-blåa ögon. Införande av en massiv kropp av anka täckt med vita fjäderdräkt. Den genomsnittliga vikten hos en vuxen är mellan 3,3 till 4,5 kg.

För avel av dessa fåglar måste ha en liten tomt, som ligger på en sluttning. denna ras rekommenderas för åretrunt odling av ankor att utrusta huvudstaden ett varmt rum med ett betonggolv. Unga djur innehåller önskvärt mörka hus på djupströ. Dessutom är dessa ankor måste ge tillgång till dammen.

Bashkir färg

Förfäder medlemmar av denna ras är den vanliga Pekinganka. De har en snäv sticka massiv kropp, under vilket finns i stor utsträckning fördelade tjocka ben. Kroppen är täckt med dessa fåglar mjöliga dräkt. Vikt vuxen kan nå tre eller fyra kilo.

De huvudsakliga fördelarna med de Basjkiriska färg ankor inkluderar stress, förmågan att motstå låga temperaturer, hög immunitet och snabb tillväxt. Den viktigaste nackdelen med företrädare för denna ras bör rankas som en tendens till fetma, frosseri och överdriven hype.

Innehåll funktioner

För odling av ankor i hemmet behöver för att bygga ett separat rum. Plank väggarna i huset bör klä plywood, kartong och rentvå. Att bygga ett timmerhus är nödvändig för att putsas och tätas. Dekorerad väggen på ett sådant sätt i värmen svalka, men frost kommer hålla sig varm.

Det till ankor inte tränga in i råtta och mus, golvet i huset har en tjugo centimeter ovanför marken. Toppskiktet är belagt med torv, träspån eller torr halm. Komplexet av inslagsodlingstemperaturen bör bibehållas bekväm. Dessutom måste det vara säker på att ge god ventilation och belysning.

makt funktioner

Det av ungen var en bra anka köttras, det måste matas korrekt. Omedelbart efter födseln de ger finhackad kokt ägg och krossade havre. Den andra dagen i kosten för kycklingar injicerade ostmassa, och i fem dagar - den hackade färska örter.

De två veckors ankungar kan väl äta mäsk potatis och andra rotfrukter. Under de första dagarna kycklingarna matas av sex till åtta gånger. Från och med den tionde dagen, barnen översätta till fem måltider. Vuxna foder på morgonen och kvällen.

Efter att ha behandlats med regimen, är det nödvändigt att säga några ord om vad man ska mata ankor. På morgonen, de uppmuntras att ge en flinga, och på kvällen - mäsk. De kan göras från vattenväxter, grönsaker, rotfrukter och färska örter. Eftersom dessa fåglar är opretentiös i allt som rör mat, är de ofta matas med avfall från mästarens bord. Många erfarna lantbrukare uppmanas att lägga serum meny, fisk och köttmjöl.

De som försöker lista ut hur man mata ankor, som föds upp för kött, inte skada att komma ihåg att grunden för deras kost bör vara korn. Ett par veckor före slakt fjäderfä i menyn, lägga till livsmedel som innehåller höga halter av protein. Det kan vara bönor eller ost. Under gödning, är det önskvärt att begränsa den fria rörligheten för ankor.

användbara tips

Många erfarna specialister rekommenderar att ta ankungar från modern direkt efter födseln. I det här fallet kan du omedelbart börja att göda dem för kött. Det är viktigt att komma ihåg att barn är mycket mottagliga för variationer i temperatur och drag. Under denna period kan de inte släppas ut i dammen, och deras kost är önskvärt att lägga till vitamin- och mineralkomplex.

Ankor, som odlas för kött, behöver lite utrymme. Tre fåglar bör inte vara mindre än en kvadratmeter skjul. Eftersom anka köttraser lägger också ägg, de behöver för att bygga stora bon. De kan byggas från konventionella trälådor kantas av ren halm.

Grow fjäderfä för kött kan inte bara under de varmare månaderna, men på vintern. Under de kallare månaderna behöver fåglarna att matas tre eller fyra gånger om dagen. På morgonen hällde de mäsk, och på kvällen - säden.

Gör mål anka kött, inte nödvändigtvis vänta på hela sommaren. För att göra detta, helst före den första molt. Stomme av sextio dagar anka har mer estetiskt utseende, eftersom hennes hud ingen så kallad hampa. Tidig slakt genomförs även av ekonomiska skäl. Fåglar har inte fyllt två månader, förbrukar mycket mindre mat.

Äldre änder blir glupsk och snabbt ansamlas fett. Den fem månader fågel kunna äta ungefär tjugofem kilo foder. Därför hålla dem under en lång tid är det lämpligt endast om du har en damm i närheten, där de förväntas klara sig själva i en andmat, och en mängd olika insekter. Glöm inte att köttet av anka är alltför fet och inte så bra.