Korngryn. Från vad korn är dietprodukter

Alla vet att ris gröt kokt med ris, bovete - bovete, havre - havre. Och vad som en gång var spannmåls korngryn, från vilken den är gjord av spannmål?

Dess förälder är en korn - en av de äldsta grödor. Den första omnämnandet av detta spannmål hör till den neolitiska perioden. I Ryssland var det kallas "majs" och odlas från X-talet. Korn är lika populär i Europa, Afrika och Asien, och kärlek för hög produktivitet, enkelhet och värdefulla näringsegenskaper.

Denna användbara korngryn

Från vilken säden kan göra öl, baka bröd och koka två typer av läckra gröt? Korn - en underbar anläggning, som spelar en viktig roll i världens jordbruk. Han är rik, nyttig och billig. Det tjänar den bästa mat för sällskapsdjur. Korn korn innehåller mycket vitamin B, och PP och värdefulla mineraler är magnesium, fosfor, järn, kalcium, kalium, natrium. Alla dessa ämnen innehåller korn, korngryn.

Från vilken säden är yachka? Om innan produktionen av korn korn skal är mångfacetterade Korngryn korn av olika storlekar och former som erhålls genom att krossa opolerad korn. Beroende på storleken av gryn är uppdelad i tre rum: den första - är den största. Normalt alla tre typer av blandade och säljs i samma paket.

Jämfört med korn yachka innehåller fler mineraler och fibrer, och spannmål erhållna däri mer homogena i komposition.

Sammansättningen av korn gryn

Energivärde 313 kcal yachki-.

Detta är den lägsta nivån i spannmåls familj, så det rekommenderas för användning i dietlivsmedel.

Det innehåller 10% vegetabiliskt protein, överlägsen i värde, vete, en liten mängd av fett och 65% absorberas långsamt kolhydrat.

Av kan noteras de vitaminer i gruppen (särskilt många däri folsyra) och PP.

Spannmålskomposition rik på kalium och fosfor, tillräckligt med kalcium, järn, mangan och svavel. Också, den består av kisel, zink, bor, krom, fluorid och andra element.

Fosfor är nödvändig för att hjärnan ska fungera, och normaliseringen av metaboliska processer. Därför korngryn måste användas vid beredning av livsmedel för äldre och handikappade.

Från vad korn är den mest värdefulla produkt: borstad och polerade eller neobodrannogo? I obehandlade korn av yachki innehåller upp till 6% fiber, vilket normaliserar matsmältningen och matar ut de sönderdelningsprodukter. Men på grund av en betydande innehåll av naturliga fibrer från spannmål korn absorberas av kroppen längre än de andra.

Gröt - vår mor

Våra förfäder älskade och respekterade korn gröt. De aktiveras, ge en känsla av mättnad och har en gynnsam effekt på kroppen.

Trots ett antal användbara funktioner och en förhållandevis lågt kaloriinnehåll, är korn gröt inte lika populär som den förtjänar. Och förgäves, eftersom det faktum att det som gjorde korngryn, prisade som en värdefull medicin Avicenna använde tibetanska läkare och modern medicin rekommenderar användning av korn gröt och dekokter av många krämpor.

Mycket användbara korn gröt människor som lider av tarmsjukdomar, högt blodtryck, problem i det urogenitala området. Den har en mild lugnande effekt, hjälper det med fetma, förstoppning och allergier.

Postoperativa patienter det är indicerat för snabb återhämtning av styrka. Den har en föryngrande effekt och minskar risken att utveckla cancer. I korn gröt innehåller gluten, ungarna upp, fick hon inte gett.