Risgrynsgröt - hjärtligt och välsmakande maträtt

Ris är en utmärkt spannmål. Den absorberar perfekt saltet och därigenom förbättrar ledfunktion. Rätter med denna spannmål kan ätas så ofta som behövs, de är väl absorberas av kroppen och är bra för matsmältningssystemet. Det finns även en speciell diet för hälsa, förbättra den allmänna hälsan och användningen av ris barn påverkar deras kognitiva utveckling.

Ris gröt är unik maträtt som kan framställas med olika hjälpämnen som utfodrats med kött, kyckling, frukt. Många människor är mycket förtjust i ris, är den viktigaste ingrediensen ris. Förresten, trevlig och en vegetarisk risotto med grönsaker. Fig helt kompatibel med ett stort antal produkter, även med fisk. Japanska rullar och sushi också framställs av ris, förresten, i Japan, är denna ört i allmänhet basföda.

Mjölk risgröt är perfekt för barnmat. En väl kokt ris i mjölk, gnuggade genom en sil eller mixer piskade, perfekt även spädbarn. Kokt ris kan användas som fyllningar för kakor och pajer, som sidorätter och även desserter - mycket bra pudding ris.

Hur man lagar ris gröt? Först av allt måste du noga gå igenom torr spannmål, ta bort alla svärtade och gulnat risinki. Sedan noggrant sköljas i rinnande vatten flera gånger tills vattnet är klart. Så drar överskottet stärkelse och spannmål får smulig och läckra. Ris gröt att bryggas i stora mängder vatten, i förhållandet ett till två. Rice måste sänkas i det kalla vattnet och sedan sätta potten på elden. Många hemmafruar brände gröt, och sedan inte vill laga den. Det finns en liten hemlighet som kommer att bidra till att undvika detta.

Risgrynsgröt, som inte fastnar

- ris, flyttas och tvättades i flera vatten - hundra gram;

- smör - matsked;

- en nypa salt;

- vaniljsocker och kanel (valfritt);

- socker efter smak;

- Mjölk - ungefär en liter.

Sätt pannan på elden, och Kindle i det en bit smör. Tvättade ris (det bör rinna av väl i ett durkslag), häll i en kastrull, blanda med smält smör, tillsätt en liten nypa salt, vaniljsocker och häll mjölken. Täck med lock, koka upp. Denna punkt är inte att missa, flyr mjölken snabbt. Efter kokning, gör den minsta branden sluter tätt lock och låt stå i tjugo minuter. Efter det att rulla socker smak och blanda väl Låt svalna något. Ålägga plattan och var förvånad över att finna att gröten inte bränns i botten av pannan!

Alla vet receptet östra pilaff, men få människor vet att ris, kött, morötter och lök kan beredas i en verkligt rysk maträtt - en tjock, rik och doftande ris gröt med kött. Denna rätt kallas också området för gröt, är det oerhört tillfredsställande och välsmakande. Förberedelser gröt med kött lång, längtan, som ett resultat av köttet blir mört och doftande gräs.

Risgrynsgröt med kött, receptet för krukor fyra-liters

produkter:

- ris - två och en halv kopp;

- fläsk (du kan ta en ung nötkött eller 50/50) - ett kilo;

- morötter - två medelstora bitar,

- Lök - tre bitar;

- vegetabilisk olja - en liten;

- paprika, mald svart;

- laurel - 2 enheter.;

- Salt - åtminstone två matskedar av ris "kärlek" salt.

Köttet ska tvättas och skärs i små tärningar. Lök styckas till halva ringar. I en kastrull (bättre att ta en vattenkokare eller panorera med en tjock botten) gjuta olja och sätta hackad lök. På medelvärme, stek löken tills transparent, sätta på sitt kött, peppar och lite salt. Spill halv liter varmt vatten i pannan. Koka upp och låt sjuda kommer inte mindre än två timmar. Vid denna tid, tvätta en bra siffra, låt den rinna i ett durkslag. Carrot peel och galler. Om vattnet i pannan kommer att vara mycket avdunstar, måste du fylla på den. Efter en halvtimmes tillagning av kött i pannan gjutna lagerblad och morot. Dolem vatten för att täcka köttet med grönsaker är högre med cirka fyra fingrar. Koka i en halvtimme.

Lägg sedan den tvättade ris till kött och även dolem vatten, även upp fyra fingrar. Släcka skålen för ungefär en timme vid låg värme under omrörning, och försöker salt. podsolit om det behövs. När riset är klar, måste du stänga av elden, grytan åt sidan och försiktigt svepa en handduk eller liten filt. I en sådan en gröt av ris och kött måste ändå sedan två timmar. Denna oöverträffade, väldoftande och mycket välsmakande maträtt! Bon appetit!