Hur man lagar köttbullar: ett antal olika sätt

Malet kött kan tillagas inte bara hamburgare eller köttbullar. Kött eller kyckling köttbullar - en mångsidig alternativ som kan användas i soppor, och i kombination med pasta, och även snacks. Gör dem snabbt och enkelt kan du lämna en del av "reserv" i frysen. Hur som helst, åtminstone ett recept som kommer att berätta hur man lagar köttbullar bör vara i banken varje familj. När han är säker på att komma till hands.

Köttbullar av malet kött med sesam

Du behöver ett halvt kilo nötkött, tre hundra gram konserverade kastanjer, två vitlöksklyftor, en tesked hackad färsk ingefära, lite peppar, en tesked soja och samma mängd sesamolja, två hundra femtio milliliter vegetabilisk olja, ägg, trettiofem gram majsstärkelse, fem pilar schalottenlök, vissa färska chili skida, två teskedar sesamfrön, en tesked socker, ris vinäger, het sås, och sextio milliliter vatten och salt. För dessa exotiska köttbullar, kombinera nötkött, kastanjer, vitlök, ingefära, soja, peppar och sesamolja. Mode en köttbulle och placera dem på en tallrik, täck med plastfolie och skicka den i kylen i tio minuter. Värm i en wok vegetabilisk olja. Vispa ägg med majsstärkelse, doppas i denna blandning köttbullar och stek dem tills gyllene färgton. Fry separat lök och chilipeppar i två minuter. Sesamfrön är också varm på låg värme, kombinera socker, vinäger, varm sås och vatten, tillsätt majsstärkelse och rör om tills det tjocknar. Häll förberedda sås köttbullar, strö över stekt lök.

Köttbullar med lök

Denna utföringsform innebär mindre excentriska kombinationsprodukter. Innan du laga köttbullar, bör du skaffa sådana produkter som fyra gram lök, två hundra gram olivolja, hundra gram köttfärs, persilja, hundra gram bröd, ägg, salt, peppar, ett halvt pund av tomater, buljong och hundra gram vete mjöl. Finhacka femtio gram lök och stek i olja, tillsätt köttet och dränkts bröd och greener. Rör i ägg, salt och peppar. Alla blanda väl och skicka i kylan en timme. Skala resterande lök och skär i cirklar, stek med röd paprika. Hur man lagar köttbullar? Form av malet kött bollar zapaniruyte i mjöl. I en lergods skål staplade lager lök och köttbullar, låg på toppen av koppar tomater, häll alla soppan och baka i ugn vid en temperatur av hundra sjuttiofem grader. Innan servering skålen kan dekoreras med grönska, och garnera skicka ris eller potatismos.

Köttbullar med parmesan och vitlök

Ta fjärdedel kopp mjöl och samma mängd av vegetabilisk olja, en halv liter buljong, fyra hundra femtio gram köttfärs, ägg, en halv kopp brödsmulor och parmesanost, en matsked av färsk oregano, kvart kopp hackad lök, salt, peppar, sex vitlöksklyftor, för Creole smaksättning skålen - två matskedar paprika och vitlökspulver, en matsked marken peppar och lökpulver, torkad oregano och timjan. Innan du laga köttbullar, blanda smör och mjöl, värme tills gyllenbrun och koka, lägga buljongen. Fyllning blanda med ägg, ströbröd, parmesanost, oregano och lök, strö över salt och peppar. Mode en köttbulle, och varje sätt i vitlöksklyftan. Creole kryddblandning med mjöl och zapaniruyte där varje pärla fyllning. Fry och arrangera på en tallrik med en servett för att ta bort överflödigt fett. Värm färdiga sås med persilja och oregano, sjud köttet i det i fem minuter. Skålen är klar.