Hur man lagar en anka med äpplen i ugnen för semester tabellen?

Med uppkomsten av nyårshelgen, många hemmafruar förbryllad hur man lagar anka i ugnen med äpplen, så visade det sig saftigt, mjuk och läckra. Det bör noteras att det inte är så lätt som det verkar vid första anblicken. Eftersom vi vet alla att kött från sådana fåglar av felaktig värmebehandling blir hård och bokstavligen "gummi". Därför rekommenderas att koka strikt recept.

Saftigt och mjuk anka med äpplen: receptet med ett foto

Krävs för livsmedelsprodukter:

• citron mogen stor - en frukt;
• Sojasås - 60 ml;
• äppel röda eller gröna - 2 bitar;
• djupfryst anden stor storlek - 1 st;
• torkad dill, persilja, basilika, purjolök och den - 1:a-sked;
• Bovete honung - 3 stora skedar;
• kummin - ½ sked;
• Olivolja - 20 ml;
• salt och röd paprika - personlig smak.

Bearbetningen av köttet ingrediens

Innan hur man lagar anka i ugnen med äpplen, bör köpa mer hela kroppar av fjäderfä och tvätta den (både inom och utanför). I detta fall är huden på köttprodukten rekommenderas att helt bli av med alla befintliga hår. För detta ändamål är det önskvärt att hålla inslaget över aktiverade gasspis.

Processen för framställning av marinad

För att förstå hur man kan laga anka i ugnen med äpplen utsökta och vackra, bör man komma ihåg att alla kötträtt krävs i förväg för att sänka self-made pickles. För att göra detta, ta en liten skål, pressa en stor mogen citron, tillsätt soja, salt, torkad dill, basilika, purjolök, persilja, samt 2 stora skedar fulla av bovete honung. Alla dessa produkter bör blandas och belägga dem tvättas och behandlas fjäderfän stommen (inre och yttre).

frukt bearbetning

Till läcker anka med äpplen nöjd med alla dina gäster med sin underbara doft, smak och utseende, rekommenderas att endast stoff söta och färsk frukt (du kan ta den gröna och röda). Sålunda, en mogen produkt som erfordras för att tvätta, skuren i längsgående delar, under avlägsnande frökapslarna och Navels (om skalet är tjock, så borde det vara att bli av med, också). Efter att du måste smak äppleklyftor och timjan en sked bovete honung.

Formning och bakning rätter

När fyllningen är helt klar, och anka blöt i marinaden, bör lägga kroppen på skärbräda, den högsta öppna sin shin och sedan sätta in alla rivna äpplen. Därefter är hålet önskvärda zaschipnut tandpetare och väft låg i bakningsform, vilket ytterligare är skyldiga att sända duhovochny skåp. Förbered skålen önskvärt ca 70-80 minuter vid 180 grader.

Hur man kan föra till bordet

Nu när du vet hur man laga en anka med äpplen i ugnen och överraska dina vänner och släktingar läcker nyårs middag. Mata den till en semester bord som rekommenderas i fullständig form tillsammans med stommen bakade i äpplen samt färska tomater, gurka, sallad blad (kan vara runda med kokt potatis).