Vad skulle vi göra utan Columbus upptäckte Amerika? Huvud skatt aztekerna, som spanjorerna har vidtagit för att den gamla världen, var potatis. Ganska snabbt har denna rotfrukt vunnit hela Europa popularitet. Han blev även i vissa länder "andra bröd". Trots det faktum att i XVIII-talet ryska nybyggare tog med vapen utomlands "fan äpple", nu utan potatis Vårt liv är otänkbart. Vad det är inte bara att förbereda soppor, huvudrätter, smårätter och pajer! Men idag har vi en speciell lektion - vi bakar potatis med ost i ugnen.
Det finns tre huvudsakliga sätt att göra detta mycket enkel maträtt. Den första - potatisen, hackad skivor på en plåt. Andra - hela knölar i folie. Och den tredje - potatis fyllda med ost i ugnen. Alla av dem erbjuder samma goda resultat. Vi börjar med det första utförandet. En kilo potatis ren, tvätta, skuren i tunna skivor i en centimeter av tjocklek. Sätta i en skål, tillsätt två eller tre matskedar majonnäs, salt, peppar och rör om. Smörj pannan med solrosolja. Sätt potatisen i det inte är alltför tjock. Ovanpå det de tre ost (ca 200 g). Blanking av pannan med en bit folie. Baka potatis med ost i ugnen i en halvtimme vid en temperatur av 170-180 ° C. Ta sedan bort aluminiumhölje och ge brynt ytterligare tio minuter. Den färdiga skålen och strö över hackade färska örter. Beroende på vad du har lagt i pannan (kött, svamp, fisk, vitlök, lök, gräddfil), kommer att bero på smaken av den resulterande produkten.
Här är en mer komplicerad recept bakad potatis med ost. Knölarna städas, skuren i cirklar. Vänd ugnen till 180 ° C - det bör vara väl värmas upp vid tiden för avgång till pannan. Bruksblandningen brunnsplatta potatis, peppar, salt och 100 g riven ost. Ägg upprörd mjölk i två bägare fram uniform. Skalad vitlöksklyfta skärs på längden och försiktigt gnugga den botten och sidor av pannan. Nu är det dags att vegetabilisk olja - blöta dem formulär sida. Vi sprider och fylla tomt ägg-mjölk blandningen. Baka potatis med ost i ugnen i 45 minuter tills kokta. Vi kollar det med en tandpetare. Sedan tar vi ut bakning, strö ytterligare 100 g riven ost och satt dopekayut i 10 minuter.
Nästa sätt - det enklaste. Tvätta och rengör knölarna, gnid deras salt och solrosolja, tätt linda i folie. Baka tills kokas vid 200 ° C. Check it, piercing folien med en tandpetare. Dra ut försiktigt vika arken. Skär knölen på mitten. Inuti vi sätter en tunn skiva ost. Igen, insvept i ett ark. Baka potatis med ost i ugnen i cirka fem minuter.
knölar fyllning kommer att ta lite mer tid och ansträngning, men och resultatet blir utmärkt. Fyllningen kan komma med de mest olika - konserverad fisk, korv, hackade ägg och även sallader. Om du har tillgängliga lite ost sallad, är det bäst att bara koka i en enhetlig helhet knölar, sedan skär dem på längden och sked ta ut halvvägs. Som väl sätta fyllningen. Det är möjligt att göra på annat sätt. Stuff rå knölar - och sedan bakad potatis med ost i ugnen.