Hur man lagar en kyckling i grädde i ugnen?

Många vill äta rätt och ändå läcker. Tyvärr är några kost och hälsosam mat inte gourmet glädja din smak. Detta underlättas av en speciell teknik för framställning - kokt eller bakad kött, till exempel, har en doftande och skarpa, ånga kotletter, vissa hemmafruar blir bleka och osmaklig i utseende och soppor - färska och vattnig. Denna artikel kommer att avslöja hemligheten om hur man bakar läckra kyckling i grädde i ugnen. Denna mat är både nyttig och mild och tillfredsställande.

finns många sätt

Kycklingfiléer kan tillagas på olika sätt i grädden i ugnen. Smak rätter beror på de ingredienser som används i tillagningen. Potatis, svamp, ost, grönsaker, aromatiska örter och kryddor - allt i olika versioner ger Kushanov mängd olika nyanser och smaker. Dessutom kan kycklingen kokas hela eller skurna i ett stycke portioned skivor, om så önskas kött före tillagning kan marinera i såsen.

Artikeln beskriver flera sätt att laga en kyckling i ugnen med grädde. Värdinnan kommer att kunna välja en som hon gillade mest.

Grundreceptet: det enklaste

Det enklaste sättet att förbereda denna maträtt med till hands följande produkter:

• kyckling - 450-550 g;
• lök medelstorlek;
• liten morot;
• Par Art. l. kräm hem eller lagra alla fetthalt;
• vanligt vatten - inte mer än 60 ml;
• salt, mald peppar - nypa.

Kött tvätta och torka handduken, gnugga en blandning av salt och peppar, lämna "vila" i 18-20 minuter. Lök "strip" (ta bort skalet), hacka halvringarna, carrot grate grovt, blandade grönsaker och lite prisolit, lätt mosa, lägg till grönsaker tesked grädde.

Kycklingfilé snitt längs, generöst smörja insidan och utsidan av krämen, fyll lök och morot fyllning. Lägg på en plåt kakmix, häll ett par matskedar vatten, in i ugnen. Baka i 200 grader i 30 minuter under locket stängt, sedan öppna och koka i ytterligare 7-10 minuter till toppen brynt.

Som ni kan se, kyckling i grädde i ugnen tillagas mycket snabbt och enkelt. Skålen är inte bara har utmärkt smak, utseende och lukt aptitretande, är det fortfarande mycket användbar, så att du kan äta allt utan begränsning.

Species-varianter bas

Med utgångspunkt från de ovan beskrivna ingredienserna, men något ändra matlagning teknik kan du få en ny maträtt av kyckling:

• före sändning köttet i ugnen kan vara stekt i en kastrull i en vegetabilisk olja eller en ko för hög värme tills de är knapriga;
• lök och carrot pickle kan hjälpa dem med en blandning av vinäger (halv tesked), vatten (halv matskedar), salt (nypa) och socker (tredje tesked);
• grönsaker kan vara pre-fry;
• form (bakning) är inte att ersätta folien;
• färdiga skålen med servering strö med hackade örter.

Grundreceptet av kyckling med grädde i ugnen bör registreras i kokboken varje familj.

Kyckling i grädde med tomat och ost

Förbered denna läckra maträtt är mycket lätt att klara uppgiften att varje kock, även en nybörjare. Men samtidigt visar det sig skålen så läckra och aptitretande att titta på, att det lätt kan erbjuda gästerna en semester.

ingredienser:

• kycklingbröst (utan ben) - 450-550 g;
• stor lök - 1;.
• morot - en liten;
• tomater små - 2 st;
• ost sorter - 150 g;
• färsk grädde (hemma eller butik) - 2,5 bestick sked;
• ägg - 1 st;.
• vegetabilisk olja (bättre att ta luktfri solros) - 2 hela artikeln. l.;
• salt och paprika - en nypa;
• kryddor för att smaka värdinna (du kan använda färdiga kryddblandning för kyckling: detta spice säljs i varje butik);
• örter (dill och persilja) - balk.

Hur man förbereder denna maträtt

Beredd kött (inte tvättas och obsushennoe) måste skäras i skivor av medelvärdet, säsong kryddor (1 tesked tillräckligt att glida) och salt och peppar.

Lök skuren i halvringar, carrot grate grovt.

Tomater skållas med kokande vatten och ta försiktigt bort deras skinn, skuren i tjocka skivor (Ispolzovt behöver en vass kniv, inte krossa frukt).

I en separat skål blanda ägg, grädde och greener något prisolit för smak mixer och blanda till enhetlighet.

Väggarna och botten av fettform grönsak, till botten av bädden kött, dölja sina lök och morötter, det sista skiktet tillverkat av tomat. Häll ovanpå alla ägg-gräddblandningen och skicka in i ugnen i 30 minuter. Grädda i 200 grader.

När du får formen ur ugnen och toppa med riven ost. Skicka skålen i ugnen i 5-7 minuter för att smälta osten. Servera skålen varm.

Det är värt att notera att ägaren, som kommer att förbereda kycklingen i grädde i ugnen på detta sätt, är det inte nödvändigt att fylla i form av vatten. Tomater ge den erfordrade mängden vätska.

Kyckling med grönsaker: en leverans av livsmedel

Hur annars kan du laga kyckling i grädde i ugnen? Recept med grönsaker - stora läckra och hälsosamma rätter.

Gör denna maträtt blir sådana produkter:

• kyckling - 450-550 g;
• lök - 1-2 huvuden;
• morötter - 1 stor;
• peppar sallad (söta) - 3-4 st;.
• zucchini (unga) - 2 enheter;.
• stora köttiga tomater - 2 st,.
• vitlök - 2 stora klyftor;
• grädde - tjock hem måste ta full 3 msk Store (de är oftast vätska) - 80-100 ml;
• örter (persilja och dill) - en balk;
• salt och peppar - efter beslut av värdinnan.

beredning

Värdinna kommer att behöva en djup tjockväggig vattenkokare. Alla ingredienser är staplade i skikt, vart och ett av dem utsmetade grädde.

Låt oss börja "magi" i vårt kök. Först förbereder köttet. Som tidigare, är det nödvändigt att tvätta, torr trasa, skuren i delar bitar, lägg i en skål, bra för prisolit och peppar doftande.

Medan köttet "vila", som arbetar med grönsaker: lök shinkuem halvringar, morot gnugga med stora, tydliga sallad paprika och skär i stora ringar eller remsor, zucchini tvätta noga och hacka ringarna 1-1,3 cm (med unga gröna zucchini tjocklek kan inte ens skjuta huden). Vitlök är bäst att slipa en kniv, inte chesnokodavkoy - så det är bättre att behålla sin skarp smak och stickande doft. Tomat skållas med kokande vatten, för att ta bort från den en hud och skär i tunna ringar eller halvringar, beroende på storleken på frukten.

När alla komponenter av rätterna är ordentligt förberedda, kan du gå vidare till "stapling". Längst ned i kitteln för att sätta en del av kyckling, päls med grädde, lägg ovanpå grönsakerna i följande ordning: lök, morot, zucchini, sallad peppar och vitlök, allt ludd grädde igen. Upprepa "stapling" i samma ordning: först - kött, då - grönsaker, varje "golvet" kappa med grädde. Helst bör du få "4 våningar" maträtt: kyckling, grönsaker, kyckling, grönsaker igen.

Kazan täck med lock och skicka det till värmas upp till 190-210 graders ugn i en timme. Innan servering, strö maträtt du behöver hackade färska örter. Detta är en stor sida skålen för bovete, ris, pasta eller kokt potatis.

Kyckling med svamp, potatis och ost

Mycket välsmakande och rejäl vänder kycklingfilé bakas i grädde i ugnen med svamp, potatis och ost. Denna maträtt - en hel sekund maträtt som kan serveras utan garnering. Dess huvudingredienser - kycklingfilé, champinjoner, grädde. I en ugn för att laga skålen är inte svårt, för detta behöver vi följande produkter:

• ett pund av kyckling;
• 650-750 g av svampar (svamp);
• 4 potatis;
• En lök;
• 2 msk. l. kräm;
• 50-80 g smör ko;
• 4 msk. l. solrosolja och luktfri;
• 150 g rå (fast);
• salt, peppar, kryddor - värdinnan efter bedömning;
• ströbröd för sprinkling form.

Hur man lagar

Den tvättas under rinnande vatten och torkat kött skärs i skivor av medelvärdet, salt, strö kryddpeppar, kryddor till säsong. Fry på ko olja för 6-7 minuter vid hög värme för att bilda en aptitretande gyllenbrun. Skimmer sätta köttet i en stor skål. I de återstående olje steka lök, skivad halvringar. Ready lök och lägg i en separat skål.

Svamp noggrant tvättade och skurna i stora (små svampar lämnar helhet), salt och stek i scorodite. När stekning vätska bildas först, efter indunstning, i vilken att hälla svamparna 2 msk. matskedar vegetabilisk olja, luktfri och koka i 8-10 minuter.

Potatis skuren i kuber och stek i samma panna med 2 matskedar raffinerad solrosolja tills den är mjuk.

Alla igredienty ansluta och blanda försiktigt i en stor skål, inte för att få en "röra". Nästa halvfabrikatet tas i en form beströs med ströbröd, sferhu fett grädde och grädda 25 minuter. Efter strö med fint riven ost och återgå till ugnen i ytterligare 4-6 minuter.

Mycket hög kaloririka livsmedel är data: smör, ost, potatis, kyckling, champinjoner, grädde. I en ugnsform bakas i andra hand, först kyckling, lök och svamp stekt. Med tanke på sammansättning och förberedelser teknik kan det inte tillskrivas kost rätter. Därför maträtt tillagas i detta recept, är det bäst att äta lunch.

Nu vet du skålen recept "Kycklingfilé i grädde i ugnen." Dess framställning är enkel, men smaken säker på att vädja till alla medlemmar i hushållet.