Fiskrätter, vegetariska och läckra

I denna artikel kommer vi att tala om fisk Hoti. Den har ett mycket högt näringsvärde och samtidigt lättsmält. Magra fiskarter - kost, de innehåller inga kalorier, och på samma gång de presenterar en hel rad viktiga vitaminer och mineraler per person. Det är därför det rekommenderas att använda dietister. Lära sig grundläggande rätter fisk- kost och din kost fylla betydligt näringsämnen.

Vilken typ av fisk kan användas för diet?

Vilka typer av fisk diet? Normalt denna flod och hav mager fisk. Dessa är: abborre, sej, torsk, braxen, karp, vitling, karp, flundra, gädda, mulle, kummel, pollock, saffran torsk.

Alla dessa arter har hög smak. Gös och torsk kan tillagas ett stort antal rätter, både på semester och varje dag. Men den tuffa kött gädda används endast för några recept, eftersom det kräver särskild utbildning.

Bony braxen måste noggrant hantera och rumpa har sina egna knep för rengöring.

Dietister råd att äta i en vecka under minst tre portioner fisk. Standard norm är hundra gram av de färdiga fiskfiléer utan skinn och ben. K sorter i form av dietary garnering matas bakade eller kokta grönsaker (potatis, kål, morötter, sparris). Fiskfiléer kan matas utan garnering.

Health Diet

Användbara kost fisk. Recept för det är inte svårt och tar inte mycket tid. Försök att göra bakade torsk med citronsaft och örter. Som en sida maträtt du kan erbjuda rostade grönsaker, grillad eller kokt och grönsallad.

För att förbereda behöver du:

1. Torsk (loin) - 320 g
2. Finhackad persilja.
3. Lök.
4. Saften av en halv citron.
5. Salt.
6. Lite rosépeppar.
7. Nymalen vitpeppar.

Filéer är nödvändigt att tvätta och torka med hushållspapper. Vidare bör den skäras. Lök hacka. Vi kommer att skära folie torg, i mitten av var och en av dem sätta lök och bitar av torsk på toppen. Varje enskild dos som behövs salt, tillsätt peppar och persilja, strö över färsk citronsaft. Då alla bitar avviker i form av kuvert, lägg dem att skicka och bakning i ugnen som i förväg värma upp till 220 grader. Baka filéer ungefär en halvtimme. Här och redo kost fisken i ugnen. Det är användbart och mycket välsmakande!

Soufflé av gös

Pike - dietary fisk. Den kan framställas i form av en souffle med lättmjölk sås. Denna rätt är lämplig för dem som älskar den milda luften mat konsistens.

För beredning behöver du:

1. Gös filé - 850 g
2. Mjölk (fettfri) - 100 ml.
3. Smör - ¼ pack.
4. Mjöl - en matsked.
5. Ägg - 2 st.
6. Salt.

Först måste du förbereda mjölk sås. Häll mjölet i pannan och stek lite tills gyllenbrun. Sedan sakta hälla mjölk och tillsätt smör. Ständigt störande, ta med såsen tjocknar. Det kan vara lite salt, ta bort från värmen då.

Sudak att tvätta, skuren i skivor, torka. Därefter bör fisken krossas mixer. Till nötkött lägga äggulorna och blanda igen.

Proteiner i en separat skål att piska, och sedan lägga in en hel del fisk. Den resulterande blandningen åter blandades försiktigt. Vår Sufflé nästan klar. Nu måste det byggas ut när det gäller de former och sätta i ugnen. Sufflé måste baka tills dess, tills det dyker upp och är täckt med en skorpa av gyllene färg. Det tar ungefär trettio minuter. Denna rätt serveras varm. För honom perfekt grönsakssallad med citronsaft.

Sudak i tomatsås

Rätter från fisk - Kost och hjälpsamma, särskilt när de kokas i multivarka. Att fiska, kan du lägga till tomater och lök, de inte ta onödiga kalorier, men det är anmärkningsvärt att skugga och försköna smaken av filén.

ta:

1. Fiskfiléer (gös, till exempel) - 850
2. Några morötter.
3. Tomater, frästa i sin egen saft - 250 g
4. Olivolja, salt.
5. Färska pepparkvarn.

Så kommer vi skära lök halvringarna, morötter galler. Beredda grönsaker bör införas multivarku och sätta stekning läge. Matlagning för tio minuter. Tomater i en mixer tills konsistensen av potatismos skall avsluta. Nästa vi kommer att skära filéskivorna och arrangera på grönsaker i multivarka. Och glöm inte salt och peppar produkter. Sudak och grönsaker ovanpå fyllning med tomatsås. Skålen är klar ungefär en halvtimme släcknings operation. För sådan fisk som en sida skålen kan du skicka potatismos.

fisk~~POS=TRUNC soppa~~POS=HEADCOMP

Om du funderar på hur man lagar en fiskrätt, kost soppor exakt vad du behöver. Det är det första du kan göra från flera arter av sjöfåglar. Till exempel mer komplett vilja laxsoppa och enklare - från lax och abborre.

För beredning behöver du:

1. Selleri (STEM) - ett par bitar.
2. Fisk - 0,5 kg.
3. Paprika, morötter, tomater - en i taget.
4. Några potatis.
5. Vitlök, dill, basilika, paprika.

Skalade och skivade i bitar av fisk bör sättas i kokande vatten och koka i tre minuter. Sedan att få, cool och ta bort ben.

Tvätta sedan grönsaker, skära. Filé med grönsaker in i kokande buljong och koka i cirka femton minuter efter kokning.

Dill behöver slipa. För ett par minuter innan du tar bort från värmen soppa är det nödvändigt att lägga till färska örter, vitlök, kryddor, koka ihop allt i tre minuter. Här är vår soppa och klar. Den kan tas bort från elden.

Vi kommer att diskutera med dig hur man lagar fisk kost. Vi hoppas att du kommer att prova en av recepten och bli ett fan av fiskrätter.