Du vill inte lära sig att laga torkade tomater hemma?

Europeisk mat alltid överraskade alla krusiduller, unik smak och originalitet. Den största skillnaden är användningen av rätter av olika kryddor. Du kan ta samma tomater. Att endast med dem inte träna i söder! Men här är hur man förbereder torkade tomater hemma, kom med européerna. De är därför inte bara läckra, men också användbar. Detta kommer att bli ett utmärkt komplement till pizza, sallader, en kött- och fiskrätter, samt vegetabiliska sallader. Speciellt kombinerar dem med aubergine, ost och mozzarella.

Produkter för den konventionella metoden för framställning av torkade tomater

Många undrar hur man förbereder torkade tomater. Det är enkelt. Behöver inte stora och bättre köttiga tomat - cirka 2 kg, en halv liter av vegetabilisk olja (bättre om det är olivolja), salt, peppar. Bättre om det kommer att vara en mängd olika paprika, bra passform och havssalt. Sedan tomater är fortfarande användbara. Glöm inte vitlök, vi behöver 2 eller 3 kryddnejlika, allt beror på storleken. Från kryddig torkade örter kommer att behöva ta inte bara rosmarin och oregano, några blad av oregano och en liten grupp av dill.

Matlagning tomater torkade på vanligt sätt

Nu, hur man förbereder torkade tomater hemma. Mindre tomater noggrant tvättade och torkade, kan användas för detta ändamål, pappershanddukar. Det finns en intressant påminnelse för hemmafruar: kontrollera skärpa bladen kan vara exakt på tomater. Därför hädanefter bara behöver en bra kniv kantad. De halve och ta ut grönsaker hjärtmusslor. Bara inte bråttom att kasta ut dem, kan man förbereda en utmärkt tomatjuice eller sås.

Det är nödvändigt att lägga på bakplåtspapper papper och sedan lägga det på de hackade tomater. Rikligt strö salt, peppar. Då måste du i varje halva för att lägga till vegetabilisk olja (tillräckligt för ett par droppar). Ugn värma upp till högst 90 grader. Vi måste komma ihåg att grönsaker inte bör bakas och vyalitsya. För att göra detta, ugnen är det nödvändigt att öppna upp lite, kommer fukten avdunstar snabbare. Tid för beredning av måltider kräver från 6 till 8 timmar.

För information om hur man förbereder torkade tomater hemma, var det lärt. Det finns en regel. hemmafruar klagar ofta över att deras grönsaker eller vända spröda över torkat. Detta beror vanligtvis på det faktum att antingen hade en hög temperatur i ugnen, eller oljor som används är inte tillräckligt med tid för matlagning, eller tog några fler.

Andra metoder för beredning av rätter

Det finns också en metod för hur man förbereder torkade tomater. Recept med bilder kommer alla att utföra korrekt. Formuleringen skiljer sig inte från den första metoden endast skall koka vid 130 grader och 3 timme. Hur man lagar torkade tomater hemma, vi redan vet. Också ta grönsaker och kryddor. All hacka och lägg i ugnen. Ta bara en liten tomat. Tillsätt smör och baka.