Hur man lagar kycklingvingar

Det finns vissa produkter som har en grundläggande skillnad från andra, nämligen - de kan inte slits av ... Om det finns en tallrik med dem, då tills de slutar, kommer nuern att äta dem. Även om de inte är hungriga alls, eller tvärtom, översvämmas.

Det är allmänt känt att solrosfrön har denna egenskap . Dessutom, söt korv och, naturligtvis, kycklingvingar. Naturligtvis, om du vet hur man lagar läckra kycklingvingar.

Välkokta kycklingstycken kan fungera som huvudrätt på ett festligt bord, under en picknick eller om oväntade gäster har kommit oväntat. Det finns otaliga alternativ för hur man lagar kycklingvingar: det är nog att titta på kokböcker. Recept av kryddiga, rudiga och kryddiga vingar skiljer sig åt i deras demokrati och i vissa fall förfining. Allt beror på din smak. Kycklingvingar kan serveras med garnering eller utan det - i alla fall kommer de vara bra. Allt beror på det, Hur man lagar kycklingvingar.

Först måste du göra det viktigaste - välj vingar. Hur? Ge företräde åt färska, släta, rena, välarbetade vingar, utan skärningar och deformiteter. De ska vara försiktigt rosa med glans. Lukten ska vara frisk och trevlig. Innan vi lär oss att laga vingar, kommer vi att göra några preliminära åtgärder.

Därefter börjar vi klippa vingarna - klippa dem i tre delar, två av vilka vi använder, och den tredje - den minsta - vi skickar den till buljong eller ge den till gata katter. För denna procedur tar inte mycket tid, du kan använda sax. En gång - och redo. Var noga med att tvätta de färdiga delarna av vingarna, torka på en servett och vi kommer att vara förlovade i marinaden.

För att göra detta behöver vi två matskedar honung, ingefära, en matsked curry eller gurkmeja, vitpeppar och jordad paprika. Samtliga kryddor blandas och kombineras med flytande honung. Denna mängd marinaden beräknas per kg råmaterial.

I marinaden skickar vi de färdiga vingarna och blandar väl. Det är lämpligt att använda dina händer för att få en marinaden för varje vinglåt. Vi lämnar i några timmar i kylskåpet, om tiden tillåter, då hela natten.

En viktig punkt - saltet måste läggas till en halvtimme innan du steker dessa ovanliga vingar.

Stek den med varm olivolja eller vegetabilisk olja i en djupstekpanna tills en skorpa bildas. Hur lång tid tar det att laga mat, beror på vingarnas ålder och eldens storlek. Villighet bestäms av juice, om den är transparent vid punktering, då är allt klart. Skorpan kommer att bli vacker och väldigt röd.

För surt sötsås, förbereda: sojasås en matsked, ett hundra gram torrt vin, två matskedar honung och ketchup, kryddor för kyckling, svartpeppar , citron, två vitlöksklyftor och salt. Från halv citron pressa saften och blanda alla ingredienser. Marinera vingarna på natten, då kan de stekas i en stekpanna eller baka i ugnen.

Nästa alternativ är hur man lagar kycklingvingar bakad. Du behöver ett kilo vingar, som du förbereder, som i föregående recept. För såsen måste du blanda tvåhundra gram tjock grädde och ett glas mjölk, slå dem ordentligt och tillsätt salt, rödpeppar och torr fänkål och persilja.

Färdiga vingar lite salt och peppar svartpeppar, lägg i färdig sås och mixa. De kan lämnas i kylskåpet i flera timmar, över natten eller kokas omedelbart: allt beror på dina omständigheter.

Koppla ihop medelstora glödlampor och skär dem i ringar. Tvätta de två tomaten och skära dem med ringor. Sätt en panna eller stekpanna på oljan och lägg löket, som måste blötläggas i sås. Top med tomater och sedan vingar. Det är önskvärt att det finns utrymme mellan vingarna, då kommer de att täckas med en skorpa på alla sidor. I ugnen kommer du att hålla denna maträtt i tjugo eller trettio minuter. Det är allt. Nu vet du hur man lagar kycklingvingar.