Läcker rulle med äpplen och nötter från stekt ostkakor

Rullar med äpplen kan göras med hjälp av test. Idag kommer vi att överväga i detalj hur man förbereder en utsökt frukttillverkning från en äggstocksbock.

Originalrulle med äpplen och nötter: steg för steg recept

Komponenter för deg och fyllning:

• Stort kycklingägg - 1 stycke;
• Finkornig ostkakaost - 100 g;
• Färsk krämig olja - 115 g;
• Sandsocker - 115 g;
• Vit mjöl siktas - 1 glas full;
• Äpplen är söta för fyllningen - 5-6 st.
• Kanelpulver för fyllning - 3 eftermiddagskedar;
• Soda matsal med ättika (för släckning) - 2/3 dessertsked;
• Valnötter, skalade skal - 2/3 kopp.

Framställning av stugaostdeg

Roll med äpplen bör förberedas med grundlig knådning av basen. För detta är det nödvändigt att blanda följande komponenter i en skål: fet finkornig ost, granulatssocker, kycklingägg och starkt smält smör. Bredvid ingredienserna måste du lägga till ättikafria bordsoda, vetemjöl och blanda allt bra. Till sist borde du få en elastisk och väldigt mjuk deg, som är väl borta från palmerna. För att baseras lätt ut på brädet är det önskvärt i 15-20 minuter att sätta det i frysen.

Bearbetning av nötter

Rullar med äpplen och kanelviljan blir mycket mer utsökta om du inte bara använder frukt och kryddor, men en ingrediens som valnöt. Det måste rengöras från skräp, väl tvättas, torkas i en mikrovågsugn och males med en vanlig murbruk eller bländare.

Fruktbearbetning

Att rulla med äpplen visade sig vara utan surt, det är bäst att få det tufft och sött äpplen. De måste tvättas, avskalas och sedan avlägsnas från fröboxen och skäras i mycket tunna skivor.

Bildning av efterrätt

Rullar med äpplen bildas mycket enkelt och enkelt. För att göra detta måste du få ostmassan från frysen och dela den sedan i 3 delar och rulla in i lager. Därefter läggs degen med lager av finhackad frukt, hackade valnötter, kanel och pulveriserat socker. Efter det måste basen vara ordentligt lindad i en rulle och kanterna klämmer snyggt. Som ett resultat av de beskrivna åtgärderna borde du få 3 stora halvfabrikat med fyllning.

Värmebehandling

Efter det att halvfabrikaten har bildats måste de placeras på ett bakplåt, oljade och sedan skickas till ugnen i 35 minuter. Baka en sådan söt mjölprodukt rekommenderas vid en temperatur av 180 grader. Dessertens beredskap kan bestämmas av sin färg (den ska bli brun) och degen mjukhet (en bit av den färdiga basen bryter snabbt av, som en kaka).

Hur man serverar en fruktrulle på bordet korrekt

Dessert med äppel-nötter fyllning bör presenteras till bordet med varmt te. I det här fallet ska själva rullan vara varm eller kall. Det bör särskilt noteras att en sådan söt maträtt kan serveras inte bara för regelbundna sammankomster med familjemedlemmar, men också för alla festliga bord.