Vi gör en muffin med ost i hemmet

Kakan med ostkaka är en mycket användbar och välsmakande efterrätt, vilket är perfekt för en barns semester.

I denna artikel presenterar vi två olika sätt att förbereda denna behandling.

Vi gör en ostkaka med en manga

Denna efterrätt är mycket lik cottage cheese gryta. Den kan användas som en självständig maträtt med gräddfil och serveras med sött te.

Så, för att göra en ostkaka med en manga behöver vi:

• 3 stora kycklingägg
• 1 kopp lättsocker;
• Ungefär 300 g finkornad stewa;
• Ca 3 stora skedar gräddfil med glid
• ½ dessertsked bakpulver;
• 1 fullt glas manga.

Mesem degen

Quince tårta med en mango bereds mycket snabbt. Stora kycklingägg bryts i en skål och piskas sedan med en mixer. Lägg gradvis till dem färsk gräddfil, finkornig ost och granulat.

Efter att ha fått en homogen massa, sätt försiktigt en manga på den. Ingredienserna rörs noggrant med en sked, så att croupen inte bildar en klump.

Också i den färdiga degen måste du lägga till bordslakan, tidigare slakad med en liten mängd gräddfil.

För att degen blir lite tjock, lämna den vid rumstemperatur i ¼ timmar.

Form och baka efterrätt

Curd kaka med en manga kan formas i en konventionell stekpanna. Men det blir bättre om du tar en speciell lättnad. Det smörjs försiktigt med olja (grönsak eller krämig), och sprid sedan spårdeggen.

I denna form skickas halvfabrikat till ugnen (förvärmd).

Observera temperaturregimen 205 grader, ostkakan med en mango baka ca 50 minuter. Den här tiden är tillräcklig för att säkerställa att efterrättens tjocklek är fullt förberedd och ytan blev rosig.

Foder till bordet

Efter att värmebehandlingen av efterrätten är färdig, avlägsnas den och kyls något. Därefter läggs muffinen på en platt skål och skärs i små bitar.

Servera denna delikatess för barnens frukost, helst med sött te. Du kan också ta med gräddfil, sirap eller lite sylt till kakan.

Curd kakor med en manga: recept

Om du vill få en mer original efterrätt, som säkert kan serveras även för en festlig middag, föreslår vi att du inte bakar ett stort muffin, men några små. För detta måste du förbereda vackra muffinformar.

Så, för att göra en utsökt och ovanlig delikatess för hela familjen behöver vi:

• Ca 400 g fuktig stallost
• 4 stora kycklingägg
• Omkring 150 g 20% sur grädde;
• 2 efterrättskedar bakpulver;
• Cirka 6 stora skedar av semolina;
• 6 stora skedar socker;
• 60 g färskt smör
• 5 g vanillin.

Göra degen

Curd muffins utan mjöl med en manga görs helt enkelt. För att göra detta mjukt stekkaxa grundligt genom en sik eller vispad med en mixer. Därefter tillsättes växelvis ägg och 20% gräddfil.

Dessutom strömmar det granulerade sockret i blandningen och det vispadda smöret sprids separat. Förresten smälter några hemmafruar kulinariskt fett. Vi rekommenderar inte detta. Till muffins visade sig vara maximalt frodiga, smöret bör noggrant slagna.

Slutligen sätts ett bakpulver, vanillin och manga till halvfabrikatet. Alla produkter är väl hindrade och lämnas åt sidan i ¼ timme. Under denna tid bör croupen svälla svullna, vilket gör grunden mer tät.

Hur formar och bakar du rätt i ugnen?

Som nämnts ovan, för beredning av muffins från semolina behöver vi speciella formar. De är oljade och fyllda med deg. I denna form skickas halvfabrikaten omedelbart till en förvärmd ugn. Vid en temperatur på 200 grader bakas ovanliga cupcakes i ca 25 minuter. I det här fallet är det nödvändigt att se till att de är helt förberedda inuti och lättbrunna utanför.

Vi serverar dessert till bordet

När muffinsna utan mjöl med en manga är klara, tas de försiktigt bort från mögelarna med en gaffel. Om muffinsna fastnar på disken, betyder det att det är oljigt oljat.

Ta ut alla produkter från formen, strö dem med sockerpulver och servera till bordet med en kopp starkt te.

Användbara tips

Matlagning från semolina och cottage cheese kan beredas enligt olika recept. Om du gillar chokladmuffiner, lägg sedan till några skedar kakaos under knådning av degen.

Också ofta görs en sådan efterrätt med användning av russin och andra torkade frukter, kanderade frukter och även nötter. I detta fall är muffinsna mer kaloriska och näringsrika.

Om denna efterrätt är avsedd att arkiveras till ett festligt bord, så kan det dekoreras med konditoriprodukter. Förresten, vissa hemmafruar täcker muffins med chokladis, kruka, surkräm eller proteinkräm etc. I det här fallet får du inte bara mycket gott, men också otroligt vacker och festlig delikatess.