Vegetariska hamburgare: recept. linser patties

Vegetariska hamburgare kan göra några. När allt kommer omkring är denna maträtt helt i kött att laga mat. Men om du observerar en snabb eller du besökt med gäst vegetarian, så du behöver bara veta receptet av dessa produkter.

I dag presenterar vi dig flera sätt att skapa sådana rätter. Med hjälp av dem, förbereda dig inte bara gott, utan också hälsosam middag för hela familjen.

Vegetariska hamburgare: recept från potatis

Det finns många sätt att förbereda sådana produkter. Vi bestämde oss för att ge dig de mest prisvärda och enkla. Till exempel visar det sig mycket välsmakande vegetariska kotletter skrynkliga potatis. För framställning, vi behöver:

• salt och krossad svartpeppar - efter smak att använda,
• stora potatisar - 5 st,.
• ägg färsk rustik - 1 st;.
• lättmjölk - ½ kopp;
• söt lök - medel huvud;
• naturligt krämig smör - 2 små skedar;
• ströbröd - ett fullt glas;
• Raffinerad olja - används för stekning köttbullar;
• färsk dill - några kvistar.

matlagning grunderna

Vegetariska hamburgare gjorda av potatis görs ganska enkelt. Till att börja med grönsaker bör skalade och skurna sedan på mitten, lägg i en kastrull, täck med vatten, tillsätt salt, koka upp och koka i en halvtimme. Därefter från disken du vill tömma buljongen. Att lägga till den heta potatisen krossad peppar, mjölk, smör och ägg, måste den potoloch puré med hjälp tolkushkoy. Som underlag bör tillägga hackad färsk dill och hackad söt lök.

Processen att bilda och stek

En tjock och smak potatismos kan du enkelt generera vegetariska hamburgare. För detta vegetabilisk bas ska placeras i händerna på 1,5 stora skedar, och sedan rulla ut ur den och en liten boll priplyuschit. Ytterligare produkt krävs för att rulla in ströbröd och lägg i en kastrull med kokande olja. Fry biffar måste vara på båda sidor tills brynt.

Hur man kan föra till bordet?

Efter alla veggie hamburgare är brynt, bör de fördelas på plattorna, och att presentera tabellen. Ät denna maträtt, är det önskvärt tillsammans med bröd och lite sås. Förresten, några kockar som betjänar produkter från potatismos till bordet som en sida skålen till kött eller korv.

Gör en vegetarisk linser biffar

Hamburgare för vegetarianer kan göras med hjälp av en mängd olika grönsaker. Men de mest utsökta och närande sådana produkter som framställts med användning av spannmål och baljväxter.

Så vegetariska kotletter linser görs med följande ingredienser:

• gröna linser - ca 250 g;
• Rundkornigt ris - ½ cup;
• söt lök - medel huvud;
• Färsk morot stor - 2 st;.
• ströbröd - ett fullt glas;
• salt, peppar, koriander - används för att smaka;
• solrosolja - för stekning köttbullar och grönsaker.

Att grunden

Om du vill göra lins hamburgare, då måste man förbehandla basis av produkten. För detta ändamål är det nödvändigt att sortera, tvätta väl, fyll med vatten och lämna rum för natten. Under denna tid linserna bör vara väl vzbuhnut och blir mjuka. Vidare bör det läggas i en skål med en bländare och omrördes tills en slät pasta.

Efter behandling huvudprodukten måste gå att laga ris. Det krävs att tvätta och koka i saltat vatten.

När det gäller morötter och söt lök, bör de vara rena och hacka på ett rivjärn och en kniv, respektive. Ytterligare grönsaker bör steka i vegetabilisk olja.

Vid slutet av alla produkter (lins pasta, kokt ris, brynt lök och morötter, kryddor) krävs för att sätta i en behållare och sedan blanda väl.

Bildning och stekprodukter

Bilda en vegetariska biffar vara på exakt samma sätt som konventionella köttprodukter. För detta ändamål till stiftelsen nödvändigt ta i händerna på 1,5 stora skedar, och sedan berätta från sin skål och slug priplyuschit. Innan stekpanna på alla halvfabrikat behöver rulla in ströbröd.

Vi serverar middag

Göra linser hamburgare, bör de sätta på en tallrik och servera med någon sås eller färsk grönsakssallad. Om så önskas, kan en sådan skål kan användas som garnering.

Gör en hemlagad hamburgare från bovete

Vegetariska hamburgare gjorda av bovete sig mycket välsmakande och tillfredsställande. För att förbereda dem hemma, behöver du produkter:

• Bovete - ett fullt glas;
• Dricksvatten filtreras - 2 koppar;
• eventuella färsk svamp - 700 g;
• söt lök - medel huvud;
• salt, peppar - används för att smaka;
• örter (dill, persilja) - efter smak;
• ströbröd - ett fullt glas;
• solrosolja till stekning köttbullar och grönsaker.

Cooking basis

Först måste du förbereda grunden för kotletter. För detta gryn måste iterera, sköljas och sedan lägga i en kastrull, tillsätt vatten och koka i en timme. Under denna tid bör bovete omvandlas till en tjock gröt. Vidare är det nödvändigt att kyla och mala i en mixer.

Att veggie hamburgare visade sig läcker, bör de se till att lägga till stekt svamp och lök. För framställning måste värmas raffinerad olja i en kastrull och sedan sätta båda ingredienserna. Stek dem krävs på medelvärme i ca 20 minuter.

Efter svamp och lök kokas, bör de tas upp till buckwheat gruel, smak med kryddor och hackade örter. Blanda ingredienserna, bör du få en trögflytande massa. Om det inte håller gett det forma, kan substratet dessutom lägga till en rått ägg.

Hur man bildar och stek maträtt?

Principen om bildning och värmebehandlings bovete hackar samma som i de tidigare recepten. När produkterna kokas, bör de ordna på tallrikar och sedan gäller för familjemedlemmar med såsen och fräsch sallad. Bon appetit!