Recept fajitas med kyckling och nötkött

Fajitas recept - en del av den så kallade köket "Tex-Mex" är bunden till kulinariska traditioner i Mexiko och södra USA (inte minst i Texas). Detta är en mycket populär mat i Amerika. I vårt land är fajitas recept ses i första hand som matlagning snabbmat. Men om du gör det hemma med kött för stek eller kyckling, kan detta livsmedel vara näringsrik och användbar nog.

Var uppmärksam på kvalitet marinad. Fajitas recept är ofullständig utan att identifiera med någon sås tjäna denna maträtt. Till den väl lämpad som gräddfil och ostsås och ketchup akut eller guacamole.

Fajitas: kyckling recept

Du kommer att behöva 4 kycklingbröst utan skinn, 8 corn tortillas, en tesked av torkad vitlök på en halv tsk. msk salt, kummin, chili, paprika. Fajitas recept innebär också att du kommer att ta cirka två matskedar solrosolja desodorerade samma mängd citronsaft, lök och ett medium grön paprika. Skära kyckling stålband är medelstora. Separat, blanda i en skål med torr krydda med smör och juice. Den resulterande marinad, placera köttet mix.

betningstiden beror på kvaliteten på kyckling, dess friskhet, och även på det önskade resultatet. Om du vill lämna köttet i blöt över natten, sedan lägga den i kylskåpet. Men två timmar kyckling kan utan fara för marinera vid rumstemperatur under ett lock. Stek i olja grön paprika och lök i tre minuter. Lägg till en blandning av grönsaker, beredda kyckling och låt beredskap. Nu lägger ut kött och grönsaker blandningen på tortillas och vrid kuvert. Om du vill, lite stek i en kastrull färdiga rullar.

Fajitas med nötkött - en rik och enkelt recept

Denna maträtt visar perfekt ut, även de som inte är alltför bra på att laga kötträtter. Det kommer ut mycket välsmakande i nästan alla fall. Men, naturligtvis, är kvaliteten på köttet avgörande. Enligt detta recept, bör den ha en mild, men samtidigt väl gjort. Det är på grund av detta fajitas kan användas som en mall för picknick. Även i utarbetandet av denna maträtt går bra resterna av olika kött. Om du köper alla produkter för matlagning fajitas, bör du överväga två saker. Först - du behöver en oxfilé. Andra delar av slaktkroppen inte passar. Fläsk och kalvkött har även rätt konsistens.

Den andra punkten: behovet av att kämpa mot något kött är tunt nog, tills det blir en tjocklek på mindre än två millimeter. Detta gör det möjligt att steka dess kvalitet under en kort tid. För tio portioner fajitas behöver 800g oxfilé, 10 och sugtabletter tortillaprodukter marinad: farinsocker (eller muskovado, två matskedar), ett glas vatten, en halv kopp soja, vitvinsvinäger sked. Efter marinering skivat kött torr, avvisa och snabbt steka. Svalna något, skuren i tjocka remsor. Sedan insvept i tortilla och matas med varm sås, gräddfil eller guacamole.