Loaf recept hemma. Skivade limpa hem

Loaf recept, hem förberedda, vet han inte alla. Detta beror främst på det faktum att en sådan produkt praktiskt taget inte äger. När allt kommer omkring kan du när som helst att köpa i butiken. Dock är smak kvaliteter köpt produkten skiljer sig väsentligt från vad som bröd i ett enda exemplar. Det är därför vi erbjuder för att baka en läcker limpa skivad hemma.

Förbered produkten kan vara olika sätt. Vi kommer att presentera några av de mest populära recept, så att du kan baka riktiga bröd.

Limpa hemlagad mjölk: recept enligt GOST

Ibland vill man överraska dina vänner och familj för sina kulinariska läckerheter. Men den vanliga muffins och kakor har många trött. I detta avseende har vi beslutat att presentera ett steg för steg recept limpa. Hemma baka en produkt helt enkelt. Det är därför det kommer att kunna laga mat, även en oerfaren kock.

Så vilka produkter som behövs för att göra en läcker skivat bröd? Loaf recept, hemlagad, kräver användning av:

• vitt vetemjöl - ca 165 g (som används för deg), ca 135 g (tillsatt till degen);
• varmt dricksvatten - 85 ml (används för degen);
• färsk jäst - ca 3 g (används för deg);
• varm mjölk ko (hög fetthalt) - 70 ml (för degen);
• liten-vitt socker - 12 g (för ett prov);
• jodsalt - 4 g (för degen);
• vegetabilisk olja - för smörjning form;
• kvalitet margarin - 10 g (för ett prov).

vi gör brygd

Loaf recept, hembakade, är ganska enkel. Det första steget är att göra brygden. För att göra detta, är vit vetemjöl blandat med färsk jäst, sedan lägga till den varma dricksvatten och knåda en ganska brant och enhetligt sätt. I denna form är det täckt med en ren handduk och en wafer är kvar i en varm plats under 4 timmar.

Beredning av degen

Baton hemma, är recept som presenteras i denna artikel är ganska lätt. När degen är beredd och underhålls i värmen, kan du göra ramarna partiet. För att göra detta, är iodized salt och vitt socker helt upplöst i varm mjölk. Den resulterande blandningen hälldes försiktigt i brygden närmade sig. Rör ingredienserna läggs till dem resten av mjölet. Utsignalen är en tät och homogen deg. Det genomborra den uppmjukade margarin, sprids sedan på ett bord och torka ordentligt knådade händerna till en slät tillstånd.

För att göra hem en limpa i ugnen (ett recept kräver användning av mjölk) har blivit frodig och mjuk, är grunden täckt med en ren handduk och lämna i en varm 1,5 timmar.

Processen för bildande artiklar

Limpor bildas mycket enkelt. För detta kommer upp oparnoe deg sprids på ett bord och torr separerad i flera delar (3 eller 4). Vidare, varje del av valsade ovala baser, sedan försiktigt drog kanten, så att i slutändan visade sig en rektangel. Från denna bildar en tät rulle, som sedan sprids på bakplåtspapper. I en sådan halvfärdig wafer är täckt med en handduk och låt stå i 20 minuter. Under denna tid en limpa tar en mer rundad form och markant ökat i storlek.

Hur man bakar?

Efter en kort exponering Halvfabrikat dem försiktigt flytta på en smord plåt och beströdda med vanligt vatten. Även på ytan av varje produkt gör fyra skev notch med en vass kniv. Formade limpor sänder en förvärmd ugn under 90 minuter. Hemlagad bröd bakas vid en temperatur på 190 grader. En halvtimme bröd är ljus, frodiga och mjuk.

Hemlagad bröd till bordet

Efter mejeri limpor är bakade, de är noggrant avlägsnas från ugnen och avlägsnas från arket. Små kyler produkter, de skars i bitar med en tjocklek av högst 2 cm och matas till tabellen i form av värme.

Vanligtvis, hemgjorda bröd i en limpa av skivade presenteras med sött te, smör och en skiva ost. Även om vissa fans av bakverk föredrar att använda den i samband med den andra eller den första varma rätter.

Läcker hemlagad limpa hur man lagar? receptet

Det finns flera alternativ för matlagning hemma limpa. Framför vi har gett ett recept genom att använda surdeg. Men om denna metod verkar alltför komplicerat, då erbjuder vi en lättare version. Vi behöver:

• vatten för att dricka varma - cirka 700 ml;
• Ljus vetemjöl - 1,5 kg (lägg valfritt),
• färsk jäst i pelletsen - 5 g;
• fint vitt socker - 8 g;
• salt - stor nypa (används för att smaka);
• vegetabilisk olja (användes utan en doft) - för infettning form.

Mesim jästdeg

Hur man gör hemmagjord skivad limpa? Steg för steg recept kräver användning av ett litet antal enkla och lätt tillgängliga komponenter.

Innan du baka utsökt hemlagad produkt i ugnen, är det nödvändigt att knåda jästbasen. För att göra detta, ta en stor skål och häll den varma vatten att dricka. Den späds med socker och salt, sedan sprida färsk jäst i kornen. Till de vzbuhli, den resulterande blandningen lämnades åt sidan för en kvarts timme. Efter det skålen gradvis tillsätt siktat mjöl.

Och elastisk homogen knådad deg, är det täckt med en ren handduk och placeras i en varm plats i cirka 90 minuter. 1,5-timmars basis bör öka i volym flera gånger. I detta fall är det rekommenderat att regelbundet skiftade händer.

Förresten, under blandning i jästdegen kan lägga till en liten mängd av vetekli. I det här fallet har du en mycket användbar och välsmakande bröd.

Forming produkter

Det finns en hel del olika sätt att bilda limpa hem. Den klassiska versionen har presenterats i den första receptet. Men om du inte vill rulla ut grunden, sedan baka är det rekommenderat att använda en speciell tjocka aluminiumformar.

Efter jästdeg konfigurera sig i värmen, det var uppdelat i två lika stora delar och sprids i en speciell behållare, smord med vegetabilisk olja. I detta sammanhang är det rekommenderat att placera så att den inte når kanterna av behållarna (måste vara fyra till fem centimeter).

Lägg degen i formarna bör lämna sitt varma i fyrtio minuter - femtio. Under denna tid kommer stiftelsen att stiga och nästan fylla rätter. Efter att det skickas i en förvärmd ugn. Förväg på ytan av produkter kan göras kors nedskärningar.

Hem baka bröd rekommenderas för en timme vid 200 grader. Samtidigt bör det bli rosig, mjuk och mycket frodig.

Hemlagad bröd till bordet

Förbereda en skivad limpa i ugnen, bör den tas bort försiktigt från formen och hett fett med smör. Därefter måste krispiga och doftande bröd skäras i bitar och nuvarande medlemmar av familjen, tillsammans med te eller någon mat.

Till skillnad från en tidskrift hem en limpa unken och mögliga snabbare. I detta sammanhang är det rekommenderat att äta för de två första dagarna. En sådan liten hållbarhetstid på grund av bristen av olika tillsatser.

För att sammanfatta

Som ni kan se, inte processen att göra hemlagad skivad limpa inte ta mycket ansträngning, och kräver inte många ingredienser. Om du vill få mer kaloririka kakor och bullar, bör stiftelsen ytterligare lägga smält eller mjuknat smör, och lite mer socker. Dessutom degen sätta ofta olika kli, kanderad frukt, nötter och torkad frukt. De limpa är en mer smakrik och näringsrik. Bon appetit!