Recept cheesecakes med mannagryn: ugn och traditionella stekt

Culinary excellence värdinnan bedöms mestadels av doftande lukten av bakning. Om in i huset, barnen tystnar, sniffa, och kör rakt in i köket titta på matbordet med giriga ögon, då mamma eller mormor bakade ludd. För att sätta stämningen av alla hushåll till hands mycket enkelt recept med mannagryn cheesecakes i ugnen. Koka dem helt enkelt är resultatet beräknas med blixtens hastighet - yum-yum och de är inte.

vissa nyanser

предполагает, что особенности творожного теста известны хозяйке. Cheesecakes recept med mannagryn i ugn tyder på att särskilt keso deg känd värdinna. Du behöver bara komma ihåg att under gräddningen cheesecakes kan spridas på bakplåten, och det kan hända så snart de kommer att vara i ugnen. För att undvika detta måste du ta minst fetthalt keso, naturligtvis, inga växtbaserade kosttillskott.

нельзя брать творог жирностью 18 % - это сразу погубит затею. För läckra cheesecakes med mannagryn inte kan ta ost med fetthalt på 18% - det bara förstöra satsning. Du kan ta en 9%, 5% är bättre, passform och fettfri.

Fukt under gräddningen krävs inte, så om ost är mycket mjuk (det är klart att det har resterna av serum), måste övervinnas. För att göra detta måste du sätta en tygpåse och hung curd över en kastrull under trettio minuter. Överskottsvätska rinna sig själv, och att fastställa resultatet, påsen försiktigt för att övervinna.

предполагает иное. Om det under beredningen av konventionella ostkakor, stekta i smör, varje kvinna förlitar sig på sin intuition för att mäta proportionerna och urval komponenter, cheesecakes recept med mannagryn ugn indikerar något annat. Det bör vara noggrann nog att hålla proportioner och försöka att inte ersätta ingredienser.

Hur man lagar ost kakor: en bakning recept i ugnen

ingredienser:

• 5% ostmassa - 4 förpackningar om 200 gram;

• kycklingägg (företrädesvis inte stor (ej selektiv) - 4 delar;

• semolina - tre skedar;

• mjöl (siktat) - tre glas;

• vanillin - halv tesked;

• citronskal med en (antingen ljusa polstakana russin);

• bakpulver - en tesked;

• vinäger - en tesked;

• socker - halv kopp;

• smör - 20-25 gram (för bakning smörjning);

• mjölk - halv kopp brunt;

• strösocker - 2 tsk.

Teknik för preparatet:

1. Kombinera ägg med mannagryn och socker, blanda väl. Låt verka i tio minuter, mannagryn absorberar vätskan.

2. Kombinera keso med en halv del av mjöl, till skalet (eller tvättas och obsushenny russin). Knåda grundligt (företrädesvis i en bländare). Enkel blandning ger inte det önskade resultatet - du behöver ostmassa var inte bara i samband med mjöl, måste han bli ett med den produkten.

3. Lägg keso med mjöl ägg med mannagryn och socker (beredd i förväg), blanda väl.

4. Lös vanilj i en tesked varm mjölk och blanda med degen.

5. Soda att släcka vinäger, kombinera med degen.

6. bilda en lång tjock fläta på 5-6 cm från degen, skär den i tjugo (kan vara tjugofem) små kakor. Sprid dem på en mjölat ark slaktare.

7. Varje kaka försiktigt rulla i mjöl, förmedla en smord plåt.

8. Baka i ugnen i tio minuter. Cheesecakes ska bara bli rosa.

9. Avlägsna ost kakor, smörja dem med mjölk (borste), strö över florsocker eller socker.

10. Sätt in i ugnen och grädda i ytterligare 8-10 minuter. Viljan att kontrollera minnet: om att dra på den fastnat på degen, dopech två minuter.

11. Ta ut ur ugnen, sätta på duk, täck med en handduk.

ецепт сырников с манкой в духовке позволяет испечь настоящее кулинарное чудо. Denna p etsept cheesecakes med mannagryn i ugnen kan du baka en riktig kulinarisk mirakel. Livsmedels- och flavorful och anbud, och, viktigast av allt, läckra.

Traditionell stekt i smör cheesecakes: en steg för steg recept

Gå vidare. Så gott som varje hemmafru vet hur man laga cheesecakes. Receptet för var och en sin egen. Komponenterna är nästan alltid densamma:

• Keso - ett pund;

• mjöl - halv kopp;

• socker - två skedar;

• hönsägg - 1 st;

• paket av vaniljsocker (eller vanillin);

• vegetabilisk olja till stekning - ett glas (olja måste raffineras för att inte lukta);

• en citronskal (om nödvändigt);

• polstakana russin (efter behov).

genomgång:

1. Färskost mäsk ordentligt, för att göra det bättre med en gaffel. Om produkten har en slät konsistens, behöver den inte piska. Om det är heterogen, som består av små klumpar kan lätt separeras från serumet, är det bättre att pressa (att växla till en påse av tyg hänga över potten för halv timme, sedan vrida ur).

2. Den förberedda ostmassa, som består av små korn, är det önskvärt att passera genom en mixer till homogenitet.

3. Blanda keso med mjöl, blanda väl.

4. Egg grind med sand förskjutning i en ost med mjöl, blanda väl. Degen bör inte vara alltför flytande (vid behov, måste du lägga till mjöl eller en halv kopp tvättad och obsushennogo på en servett russin, vissa föredrar att lägga zest från en citron (galler)).

5. Tillsätt vaniljsocker (eller upplöst i en matsked varmt vatten vanillin).

6. Ta upp degen på en skärbräda, mjölat.

7. Degen bilda en lång bunt skära bort små tortillas med en tjocklek upp till två centimeter.

8. Hetta upp oljan i en stekpanna (det bör fräsa när vattendroppar inte stänkte ee).

9. Varje kaka rulla på båda sidor i mjöl. Sätt i het olja.

10. Fry cheesecakes från två till fem minuter, vid behov subtrahera gas, att de inte är brända.

11. Ta den första omgången, sätta på en handduk (för att avlägsna överflödigt fett). Sätta andra adde olja efter behov.

Dietost pannkakor med banan

Om familjen tittar kalori mat, kan du förbereda lätt cheesecake, steg för steg recept som är enkelt, men i nuvarande sammansättning av frukten.

ingredienser:

• keso (låg fetthalt) - två förpackningar;

• banan - två bitar;

• vanillin - en dospåse;

• två bitar av hönsägg;

• semolina - två matskedar (kan ersätta mjöl);

• desintegreringsmedel - halv tesked;

• vinäger - halv tesked;

• smör för smörjning pannan.

preparatet:

1. Skalad banan i en mixer grind.

2. Keso blandat med mjöl, ägg, bananer, vanilj.

3. Soda att släcka vinäger, blanda med degen.

4. Den färdiga degen på en skärbräda, mjölat. Bilda små patty, rulla i mjöl. Dela på bakning (avståndet mellan de tortillas minst en centimeter), oljad.

5. Placera i ugnen, grädda i tjugo till tjugofem minuter.

Mjukost kakor med russin och gryn

I stället för mjöl (eller del därav) kan användas för mannagryn, då blir det grönskande cheesecakes med mannagryn.

ingredienser:

• Keso - ett pund;

• Två hönsägg;

• socker - halv kopp;

• mannagryn - en halv kopp;

• vanillin - en dospåse;

• russin - halv kopp;

• mjöl - en matsked (för sängkläder);

• vegetabilisk olja - polstakana (för stekning).

Processteknik:

1. Keso blandas noggrant (eller en gaffel eller mixer).

2. Tillsätt ägg, spannmål, socker - blanda.

3. Russin skölj med varmt vatten, torka på en servett eller en handduk.

4. Anslut med degen. Knåda.

5. Lägg vanilj utspädd med varmt vatten.

6. Dela på skärbräda, mjölat.

7. Bilda en rund platta kakor, 4-5 cm i diameter, rulla i mjöl, sätta på en stekpanna. Stek på båda sidor.

Hur och med vilka tjänar cheesecakes

Traditionellt är det en söt maträtt (dessert). Även frukost ost kakor kan serveras som en fristående maträtt näringsrik nog. Cheesecakes recept med mannagryn i ugn tyder på att det kan vara ännu bullar. Det är därför lämpligt att kombinera keso pannkakor med sylt, marmelad, färsk frukt och bär, gelé, kondenserad mjölk, gräddfil, grädde.

Sprids på brickor portion ost kakor, och den sida av dem placeras grädde och andra tillsatser. Anses värdig att sprida dem i separata sås båt, rozetochki, glass skålar eller små skålar.