Hur man gör pizza hemma

Det är svårt att hitta en likgiltig personen till en av de välkända italienska rätter. Vi talar om pizza, som kunde vinna hjärtan många människor runt om i världen. Varje hemmafru, som vill behaga sina hushåll, undrade åtminstone en gång en fråga om hur man gör pizza hemma.

Visst har prövats många alternativ deg och fyllningar. När allt kommer omkring, någon som pizza på tunn skorpa och som föredrar, tvärtom, det tjocka lagret av deg med åtminstone ett tjockt lager av fyllning. Någon att smaka kött fylla i formuläret och någon - en grönsak. Vi hjälper dig att hitta svaret på frågan "hur man gör pizza hemma" och att laga den godaste maträtt.

Den viktigaste delen är pizzadegen, som du kan förbereda dig, eller köpas i butiken. Den godaste pizzadeg - det är naturligtvis jäst.

För att göra det behöver vi en tesked av torrjäst, som hälls ett glas varmt vatten. Lägg till en tesked socker för att jäsa och låt den stå 10 minuter i en varm plats tills jästen ökar. Samtidigt sålla halv kopp mjöl, tillsätt 2 tsk olivolja, en tesked salt. Noggrant knåda degen i 10 minuter, sedan täcka med en handduk och lägg i en varm plats en timme innan utöka volymen med hälften. Hur man gör pizza, och exakt test för henne, förstår vi. Nu det viktigaste - det är att rulla ut degen.

Vi sprider det på skärbräda stora, pre-mjölat, rulla ut, och - den tunnare desto bättre.

Men här, som tidigare nämnts, det beror på dina smakpreferenser. Kavla ut degen sprids på en plåt och göra stötfångare.

Nästa punkt att göra - är sås för smörjning av pizza. Det kan framställas från en mängd olika alternativ redo att handla annars köpa en färdig pizzasås. Den klassiska versionen - en matsked majonnäs blandas med tomatpuré. Observera att täcka pizzasås plentifully inte nödvändigt, eftersom det är dåligt propechetsya.

Nästa steg i att skapa en läcker pizza matlagning fyllningen. Denna process skulle jag kalla kreativ, eftersom det kan finnas massor av alternativ - från de mest sofistikerade till banala enkla fyllningar tillverkade av produkter som finns i ditt kylskåp.

Dock bör den klassiska versionen fortfarande berätta.

Så sprida degen på en smord sås tunna tomatskivor, sedan hackad kokt korv (korv) och rökt (rökt) korv och hackad svamp. En topp frikostigt strö över riven ost. Välj det som är bäst för att smälta.

Glöm inte om kryddor och kryddor. Ideal är basilika, chili, oregano, timjan.

Nu skickar vi alla insamlade pizzor bakas i ugnen, som förvärms till 150-180 grader. Gräddningstiden är 15-25 minuter.

Ready pizza skär med en speciell cirkelkniv och servera. Vi hoppas att vi kunde ge ett fullständigt svar på frågan om hur man gör en pizza med sina egna händer hemma.