'Cinnabon' bullar. Recept av luften av lycka

De som någonsin har försökt att smälta i munnen scones "Cinnabon" förälskad i denna dessert någonsin. Det är inte förvånande att någon verklig fan av denna bakning kommer att försöka hitta detaljerade instruktioner för dess framställning. Lyckligtvis är detta inte så svårt, följ bara de enkla instruktionerna, en beskrivning av vilka presenteras nedan.

"Cinnabon". Recept för en klassisk prov

Ganska ofta är detta recept kallas jäst rullar. Och det är denna egenskap som bestämmer den uppsättning av produkter som skall beredas klok kock. Så, för att förbereda 24 muffins "Sinabon" krävs:

• jäst - fem teskedar;
• mjöl - 1,2 kg;
• mjölk - 400 ml;
• vanilj - efter smak, men inte nödvändigtvis,
• socker - 240 gram;
• vegetabilisk olja (margarin) - 120 ml eller gram;
• ägg - 4 stycken;
• salt - 2 teskedar.

Det första att lösa upp jästen på hundra milliliter av varma (ca 37 grader) vatten, sötad fyra teskedar socker. Efter det bör de vara kvar i detta tillstånd under tjugo till trettio minuter. Under tiden, i en separat behållare med relativt höga sidor Blanda mjöl, lätt värmde mjölk, ägg, resten av sockret. Nästa till denna blandning hade närmat jäst, vanilj och smör. Degen noggrant knådas och skickas till "vila" i en varm och mörk plats i två timmar.

"Cinnabon". Recept favorit pålägg

Anmärkningsvärt i detta recept är det faktum att det erbjuder åtminstone tre typer av fyllningar. Bullar "Cinnabon" kan bakas i den klassiska versionen med kanel och kan fyllas med choklad eller äppel mutter pasta.

Så den första fyllningen, en klassiker. För det krävs att blanda 16 matskedar farinsocker 6 matskedar kanel. Innan du sprider fyllningen på degen, bör smörjas med smör eller margarin.

Påfyllning av andra, det - choklad. För henne i stället för kanel sättes samma mängd av kakaopulver.

Påfyllning av tredje, en ovanlig, är det - ett äpple-valnöt. Det bör nämnas att det här alternativet är upphovsrättsskyddat, men han hade redan kommit in i kulinariska samlingar och eftersom praktiker måste smaka. Så, för beredning av valnöts äpple fyllning ska baka sex äpplen. Deras fördisk och varje skär stjälken. Dessa fördjupningar fyllda med en blandning av honung och citronsaft (det kommer att behöva ansluta tre teskedar honung och juice). Beredda äpplen bör därför baka tills kokta, sedan använda mixern för att förvandla dem till mos. Den införa 100 gram nötter, malda i en kaffekvarn, 4 matskedar brunt socker och en sked av kanel.

"Cinnabon". recept för

Välj och förbereda fyllningen, bör du lägga den på prov på rätt sätt. Den senare valsas till ett tunt skikt av en bredd av högst 0,5 cm. Det är anlagd, något LIKE fyllning "transparent" lager, så att området var täckt av en och en halv mindre än degen bildningen centimeter och. Efter det, är allt rullas till en tät rulle, som i sin tur, skuren i 24 lika stora delar. Sådana ämnen är placerade på en plåt, den lagda bakplåtspapper eller oljad, och skickas till tjugo till trettio minuter i en ugn förvärmd till 180 grader när det är en gas, eller till 200, om den är elektrisk.

Det verkar, vad vill du? Bullar är redo. Men dessert "Cinnabon" receptet som har länge varit tillgängliga för allmänheten, föreslår en annan viktig effekt - nämligen täckt med grädde.

När muffins tas bort från ugnen, de är fyllda med en speciell färskost. Att laga det du behöver för att blanda i en mixer med 100 gram smör och färskost, och sedan ange de två hundra gram strösocker. Först efter bullar "Cinnabon" indränkt i den här krämen, de verkligen kommer att vara redo och kunna tillfredsställa din kulinariska delikat smak.