Potatisgratäng med kött: en rejäl, snabb, välsmakande

Om du behöver för att laga något i en hast, och dessutom bara en massa portioner, då finns det inget bättre, bättre utfodras och snabbare än potatislåda med kött!

Gryta i allmänhet en win-win, eftersom du kan använda för att laga något, speciellt när du lär dig de plötsliga det kommande besöket av gäster i en och en halv timme kommer att vara precis runt hörnet.

Så om du har i kylen redo att köttfärs, ett halvt kilo potatis, en bit ost, kan du inte panik - potatislåda med kött rädda du måste! Och om besöket du hade känt i förväg, kan samma gryta med potatis och kött fortfarande vara en maträtt nummer ett på bordet, kan bara köttet tillagas lite annorlunda - bitar (eftersom du kommer att ha lite mer tid att förbereda) .

Jag erbjuder detta recept för potatislåda med kött:

Alternativ 1 (med köttfärs).

För beredning behöver köttfärs, lök, potatis, små morötter, ost, ägg, salt, lite gräddfil, peppar och en nypa salt. (Antalet en produkt du inte är lätt att räkna ut själv, beroende på antalet portioner eller storleken på den form som du räknar med att fylla i). Mitt råd - i form av lite mer, eftersom denna maträtt senare lätt värma i mikrovågsugnen, och många är glada att äta och kyla.

Hur att laga mat?

Även i saltat vatten kokt potatis, du rengör lök och morot, fint shinkuete och pripuskayut dem lätt i vegetabilisk olja i en stekpanna, att sätta rå köttfärs, KOKA, tillsätt lite smulad fänkål, alla peppar och salt efter smak. Om köttfärs ger lite juice, tillsätt lite kokt lite vatten eller potatis buljong (potatis har varit nästan redo för detta ögonblick).

När potatisen tillagas för mäsk vatten dräneras och väl knåda potatis, tillsätt ett rått ägg och en nypa läsk. För allt detta prakt, kan du lätt slå med en mixer (det skulle visa sig magnifikt, men inte flytande, leta efter konsekvens, om det visar vattnig, tillsätt lite mjöl till en puré och rör igen). Det är också möjligt att potatis "deg" att sätta finhackad dill, kommer det att göra en gryta är inte bara mer smakrika, men ett lager av potatis kommer att se mycket imponerande.

Nästa ta bakning skålen (företrädesvis glas), smörjolja (det är möjligt att strö botten och sidor med ströbröd) och sprida lager potatis och köttfyllning - potatis första skikt staplas på det stoppning, potatis översta lagret igen. Jämna ut väl och lägg ett tunt lager ovanpå tjock grädde, blandat med äggula eller strö riven ost och skicka den i ugnen. Grädda i 20 minuter bör ligga på medelvärme.

Potatisgratäng med kött. Alternativ 2.

Potatis är beredda på samma sätt som för gryta med köttfärs, men köttet för påfyllning bör kokas i förväg, skär den i små bitar, eller slå igenom ett stort galler i en köttkvarn, stek med lök i smör (i denna version jag föredrar lök granulat och skär i halvringar eller kvarts tunna lökringar), tillsätt kryddor (salt, peppar, kan vara andra som du vill lägga sig till kötträtter) och lite nötkött buljong till fyllning det var inte torr. Koka allt exakt samma sätt som vi bilda en "Layer Cake" av potatis och kött fyllning.

Förresten, om detta potatislåda med kött förbereder sig för sommaren, när det blir aubergine, kan du i förväg stek tills halv kokta små kuber av äggplanta (lite kommer att vara helt tillräckligt), lägga till dem i köttfyllning. Jag får lite längre tid, men smaken är ovanligt. Viktigt var inte rädd för att experimentera! Och när ta ut denna rodnande skönhet ugnen kan du dekorera toppen med färska örter - det ser mycket aptitretande maträtt, och viktigast läcker!

Att servera varm gryta grädde eller göra din favorit sås. (I, till exempel, vill bara dricka det med tomatjuice).

Du kan laga grytor med potatis och kött (liksom andra typer av grytor) i mirakel-spis - mycket bra på det!

Koka med nöje! Bon appetit!