Stekt klimpar med lök, potatis och svamp

Stekt klimpar med potatis och andra fyllningar - en lätt, näringsrik och inte alltför dyr måltid. Varje familj har sin egen patentskyddade recept, men vi vill erbjuda dig att prova något nytt. Om du aldrig har provat detta alternativ dumplings, då kommer vi att ge dig några recept som fantastisk mängd välkända rätter.

Recept för dumplings med potatis och lök

Detta recept för stekt klimpar med potatis och lök kan hänföras till den klassiska. Men det gör det inte mindre välsmakande och tilltalande.

För beredning behöver vi mycket få produkter som nämns nedan:

• Mjöl - 3 koppar.
• Ägg - 1 st.
• Vatten - ett glas.
• Potatis - 8 sekundära saker.
• Lök - 4 medelstora bitar.
• Smör - 50 gram.
• Vegetabilisk olja - 100 gram.
• Salt och peppar.

fasas matlagning

Steg 1. Sikta mjölet genom en sil, är det nödvändigt för syreanrikning.

Steg 2. Kör en ägg i mjölet och tillsätt salt och vatten. Till att börja lägga en halv kopp vatten och knåda degen tar. Sedan sakta häll den återstående hälften en kopp vatten. Degen bör inte vara alltför tät, smidig och elastisk.

Steg 3. Ta bort degen i vår väska eller täck med plastfolie, så det borde stå för ungefär en halvtimme.

Steg 4: Förbered fyllningen. Potatis måste rengöras, sedan kokas i vatten. Vatten från kokt potatis avrunna, mäsk och sätta smöret.

Steg 5. Rengör även lök, hacka och stek i vegetabilisk olja tills gyllenbrun förvärv. När löken är klar, måste den fästas potatismos och tillsätt kryddorna.

Steg 7. Degen kan rullas inte för tunt och skär glas patty för framtida dumplings. Vid mitten av varje arbetsstycke sätta fyllningen, kombinera kanten och skulptera dem.

Steg 8. Ready dumplings koka tills halv. Efter det hacka löken och stek dumplings med henne. Du kan också helt koka dumplings och lägg dem stekt lök och dumplings inte steka.

Detta recept sig mycket välsmakande stekt dumplings, ett foto som presenteras i artikeln.

Recept för dumplings med potatis och svamp

Stekt klimpar med potatis och svamp är också mycket välsmakande och näringsrik. deg recept är samma som ovan, är nyckeln skillnaden i fyllningen.

Tänk på listan över ingredienser som krävs för stekt dumplings:

• Mjölk - 0,2 liter.
• Ägg - 2 st.
• Vegetabilisk olja - ett par matskedar.
• Mjöl - 0,6 kg.
• Salt - 1 tsk.

Ovanstående produkter är nödvändiga för provningen. Hur laga degen för stekt dumplings, kan ses i föregående recept. Produkter för fyllning:

• Potatis - 0,6 kg.
• Champignons - 0,2 kg.
• Vegetabilisk olja - ett par matskedar.
• Salt och svartpeppar - en halv tesked.

Hur att laga mat?

Steg 1: Förbered degen (mjölk). Salt, tillsätt olja, ägg och bo med plastfolie i en halvtimme.

Steg 2. svamp och tvätta. Hacka fint och stek i en kastrull. Eld för matlagning är bättre att välja medelhög intensitet, stek i cirka 10 minuter. Krydda med salt och peppar.

Steg 3. Koka potatisen, men klart det först efter det är kokt. Mosa att mosa med tillägg av vegetabilisk olja. Tillsätt svamp.

Steg 4. I likhet med den första utföringsformen göra cirklar preform för klimpar. Vi kan gå vidare på ett annat sätt. Till exempel, för att göra en tunn "korv" från degen och skär den i bitar av ungefär en centimeter tjock. Sedan rulla ut varje bit i pyshechki, vilket kommer att ligga till grund för vår klimp.

Steg 5. Vi sprider fyllningen i mitten och skulptera klimp. Färdiga dumplings kan helt enkelt koka och krydda med stekt svamp och lök. Och du kan bara steka dumplings själva. En annan intressant alternativ försörjning - är stekt dumplings med soja och örter, som var och en kan doppas i sojasås.

Vad kan du laga mat?

I själva verket kan fyllningen vara en hel del alternativ. Det är inte nödvändigt att ha dumplings med potatis. Du kan också laga dem med ost, kål, körsbär, jordgubbar eller andra pålägg. Alla dumplings du kan steka om de är söta, sedan servera genast med gräddfil. Sådana variationer är inte mindre välsmakande och lätt att tillaga.

slutsats

De var två enkla recept av läckra stekt klimpar med potatis, som kommer att dekorera ett bord och, viktigast av allt, inte kräver stora finansiella kostnader. Vi kommer att vara glad om vårt papper är till hjälp för dig!