Mormor recept för ost gryta med russin.

En stor skål för frukost eller ens en söt mild dessert kommer gryta keso med russin. Det kan ta med till bordet varm och bara ut ur ugnen, eller har redan svalnat, kan du krydda med sylt eller sirap och kan ätas precis som, utan något - eftersom hon har en fantastisk smak gryta. Ost gryta recept med russin varje familj sin egen - det finns ingen ideal, varje tillägger speciella ingredienser i den. Denna rätt är bra eftersom det kräver väldigt lite tid att förbereda, och smaka det visar extraordinärt. Gryta kan göras med olika toppings, fyllningar, tillsätt nötter, frukt, russin. Det finns också recept för salta grytor med ost och tomater.

Den mest minnesvärda måltid i en förskola för många var det en gryta keso och russin. Koka det mycket enkelt, så det ofta dök upp på bordet barn. Då mamman sprang till kocken och receptet frågade ost gryta med russin, som så begärt sina barn hemma. Och här är det - detta recept från min barndom:

du behöver ost. Om du har köpt ett kornigt, innan tillagning, gnugga den ordentligt genom en sil. För att inte slösa tid på det när man köper en stuga, ta syrkovoy eller keso - det kommer inte att torka. Ta 500 gram ost i en skål och triturerades med 2 råa ägg och 100 g socker. När allt blir en massa, tillsätt 50 gram smör. Det ska inte bara vara ur kylskåpet, ta bort den tidigare och sätta på en varm plats, så att den blir mjuk och smidig. Då du somnar i massan av 100 gram av semolina, tillsätt 50 ml varm mjölk och blandas ordentligt.

Nu skålen med den resulterande massan bör lämnas under 40-50 minuter för att Semolina svullen. Recept ostmassa bakade pudding med russin, som på dagis, lämpliga även mycket små barn. När degen är svullen, lägga till russin i den. Det måste vara pre-kokt med kokande vatten och låt stå i 10-15 minuter. Alla rör om försiktigt. Sätt den färdiga vikt i den förberedda formen - det ska smörjas och strö över lite mannagryn. Form sätta i ugnen, förvärmd till 180-200 grader. Bake nödvändigt tills gyllenbrun, sedan i ugn pudding avlägsnas från ugnen och serveras till bordet. Någon som tycker om att värma, lite kallt, men absolut likgiltig för denna maträtt är det inte.

Detta recept ost gryta med russin är universell. Vidare är det redan möjligt att lägga till produkter i din smak: kanderad frukt, färsk frukt och nötter. En av dessa recept nystartade företag blir curd pudding med körsbär. Vad gör det skiljer sig från andra? Det faktum att körsbär måste rätta i degen. Så hela massan av ärendet på föregående recept, hålla samma proportioner och sekvens. När mannagryn svullna, kommer det dags att körsbär. Så för att uttrycka det, det beror på din smak - oavsett om du vill mannagryn dessert var på toppen eller inne. Om insidan, då hälften av degen sprids på den förberedda Pan, då körsbär, se till att blanda det med mjölet. Varför mjöl? Eftersom under rostningen ger cherry juice och om det inte finns någon mjöl kommer degen mjukna och inte propechetsya. Mjöl absorberar allt körsbärssaft och inte mjuka degen. Fyll sedan andra halvan av körsbär degen och lägg i förvärmd ugn. Om du Cherry var på toppen, häll sedan alla degen i formen och topp vackra foldout körsbär, återigen, blanda med mjöl. Oroa dig inte, du kommer inte efter gräddning mjöl, och det inte förstöra utseendet på dessert. Färskost gryta med körsbär har en delikat smak, körsbär ger en söt dessert lite surt, och det gör smaken mer pikant.

Kom tillbaka ofta till barndomen, där det var alltid läckra och söt, men ändå har definitivt gryta!