Matlagning kaka sufflé

Det är svårt att hitta någon som kan titta likgiltigt på en tårta och försök inte att bita. Och hur kan man tänka sig en festlig bord utan en sådan underbar dessert? Och inte jämföra den dagliga hemmafru matlagning middag med konventionell matlagning tårta. Det är inte ens matlagning, utan snarare den kreativa processen, för här kan du uppleva din fantasi gott. Speciellt om det är tårta Sufflé. Han vänder alltid en ljus, anbud och mycket välsmakande.

Sufflé tårta med hallon

vi behöver för kex degen:

• 80 g vetemjöl
• potatisstärkelse - 20 g
• Ägg - 5 st.
• socker - en halv kopp
• polpaketika vanillin

För sufflé:

• Mejerigrädde - 350 ml
• hallon yoghurt - 120 g
• raspberry sylt eller marmelad - 100 g
• färska hallon - en cup
• gelatin - en påse

För sirap:

• socker - 120 g
• vatten - 100 g
• hallon sprit - 50 g

För glasyren:

• mörk choklad - 200 g
• Mejerigrädde - 100 g

För dekoration:

• gelatin färgrik godis - 10 st.
• vispad grädde - 50 g

Matlagning bra. Slå proteiner med socker (det bör vara fjärdedel kopp, den återstående mängden av sirap) för att bilda ett fast skum.

Gnid äggulorna tills vitt med resten av sockret och blanda med mjöl och stärkelse. Den resulterande fluffiga massan gradvis lägga de vispade äggvitorna, försöker hålla blandningen opal. Behöver störa nerifrån och upp.

Värm ugnen till 150 ° C. Formsläppolja sprida degen och lägg i ugnen. Kex grädda vid 180-200 ° C. I processen, inte öppna ugnen, är det bättre att ha tålamod och vänta till slutet av gräddningen.

Kontrollera beredskap kexet kan, genomborrade mitt träpinne. Om kakan är klar, kommer staven förblir torra. Ready kex föremål i en varm ugn i 10 minuter, öppna dörren. Då kan vi nå den och skär horisontellt i två delar.

Koka sirap av socker, kyls och hallonlikör.

Nu förbereder sufflé. Blötlägg gelatinet. Grädde visp i skum, ansluta med yoghurt, sylt, lägga hallon, häll den smälta gelatin.

Att sätta kakan Sufflé. Längst ned i den form vi placerar kakan, fukta den med sirap, häll den tredje delen av en souffle. Då locket med sin andra Korzh, impregnera och fylla resterande sirapen souffle. Vi lägger ett par timmar i kylan.

Nu förbereder glasyr. Värmde grädde, sover hackad choklad och rör tills den har smält.

Cake ur formen, häll glasyr och sätta i kylen, så hon frös.

På toppen av kakan med en kniv göra snitt, sålunda dela in den i 10 delar. I varje sektor, gör vi en curl vispad grädde, och vi lägger en gelégodis. Raspberry tårta sufflé är klar!

Banankaka souffle med skivor av sockerkaka

Detta läcker dessert och lite ovanligt, kan du glädja dig själv och vänner.

För beredning behöver du:

• mjöl - en kopp
• 5 st. ägg
• Socker - två glas
• gelatin - en påse
• vanilj
• gräddfil - 1 msk. sked
• Bananer - 5 st.
• citronsaft

Beredning. Proteiner, slog med ett glas socker. Separat, vispa äggulor, kombineras med proteiner och citronsaft, tillsätt vanilj. Somna mjöl och knåda ordentligt. olja smord formen och strö över ströbröd och baka kakan i 20-30 minuter.

Fyll gelatin vatten. Vispa grädden med en kopp socker. Gelatin upphettas på medelvärme, tillsätt grädden och rör.

Redo skuren kaka horisontellt och dela upp den i kuber, bananer, skuren i tunna skivor. Bananer och sprida kex i formulär fyra lager och fyll krämen sätta på kylskåpet 2 timmar.

Cake Cookies

Det händer att du inte kan använda en ugn (t ex landet) eller en ovilja att mixtra med testet. Sedan kan du prova kakan sufflé utan bakning, matlagning som fortfarande är snabbare och enklare än någonsin. Här är receptet och mild luft tårta från bakverk "Savoyardy". På matlagning lämnar inte mer än 40 minuter.

För att förbereda behöver du:

• cookies "Savoyardy" - 18 st.
• mjölk - 300 g
• Ägg - 5 st.
• granulerat socker - 200 g
• vaniljsocker -. 1 tsk
• kräm - 300 g
• smör -. 1 tsk
• dospåse av gelatin

Fortsätt. Blötlägg gelatin väska.

Blanda 150 g socker med äggulorna och gnugga blandningen tills vitt.

Värm mjölk, tillsätt vanilj, koka upp och häll i ägget massan under ständig omrörning. Koka blandningen på medelvärme under omrörning, tills börjar att tjockna. Tillsätt sedan indränkt gelatin. När den har lösts upp, ta bort från värmen och låt svalna. Vispa grädden och tillsätt dem till blandningen.

Polstakana socker löses i 10 ml vatten och sirap dämpa dessa cookies. Olja smörjer formen och spridnings cookies vertikalt längs väggarna. Försiktigt till konditorivaror smulade, hälldes i en form framställd blandning. Täck över och sätta i en kall plats för 4 timmar. Allt. Det återstår bara att dekorera en tårta sufflé: beströdda med kanel, chokladbitar, eller använda sylt.

Bon appetit!