Mångsidig och enkelt recept kakor.

Som allt redan är känt, en av de viktigaste kulinariska rätter på påskbordet är inte bara påsk, men också upplysta tårta. Ganska ofta i gamla dagar för tårtor vi förberett en hel del deg, som i större volymer deg för kakor bättre jäser. Men till skillnad från konventionell deg för pajer, där matlagning inte rekommenderas att lägga ägg, nu kulichnoe degen trots allt låg 5 till 7 ägg, vispade till ett skum före blandning. Baserade produkter är den stora proteinhalt, en hel del smör och en stor mängd socker.

Dessa komponenter tillåter någon kock att få de nödvändiga förberedelserna av konditorivaror, och slutade med en ökning av antalet ägg endast längre kvar, med nästan ingen cherstveya. Om du vill veta hur man bakar påsk tårta, skapade ett stort antal olika recept, men Internet kan alltid hitta en enorm mängd information. Men alla kockar är överens om en åsikt - för kakan är inte bara innehållet utan också i form. Det bör noteras att formen under kakor kan vara ganska varierande.

Eftersom de flesta av den mjuka kakan gjord av jäst deg, måste jästen vara säker på endast färska och degen rekommenderas inte en gång särskilt överbelastning bakning. Det är därför påsk kulichnoe degen redo att slåss i flera steg, som klassificeras på det gradvisa införandet av olja, då ett stort antal ägg, och slutligen socker. Degen du behöver en mycket lång tid att sjuksköterska och vårda. Dessutom rekommenderade kocken inte sätta degen för kakor på förslaget, och bäst av allt i en varm mörk plats och linda kuddar.

Vanligtvis efter att en person har lärt sig ett enkelt recept kakor han inte tänka på framtiden för smak och gör allt på en gång. Men degen för kakor måste stängas även på natten från torsdag till fredag, till nästa dag kan sintras från den kulichiki. Vanligtvis natten från lördag till söndag helgade kakor och behandla varandra endast på morgonen. Kakor du kan äta hela påskveckan, tills Radonitsa. När bakning kakor måste använda speciell metall är låga cylindrisk form av en tjock plåt Universal. Sålunda, fukta den inre ytan av oljan, laga en god kaka kommer inte att orsaka några svårigheter.

Det är även möjligt att använda vanliga metalliska aluminiumpannor med en total volym av 1-1,5 liter, men inte mer. Om framställningen och användningen av en högre bulk ware är gas och el kan degen platta inte bara propechsya utan zasyret eller torr. Förr i tiden ofta små kakor i särskilda vedernyh former. De bakade tårtor snabbt, nästan lika bra som i den ryska spisen. Nedan är ett enkelt recept kakor, beprövade kommer att ges.

Enkelt recept kakor

Att förbereda denna maträtt behöver vi 1 kg av hög kvalitet mjöl, 2 koppar färsk mjölk, 5-6 ägg, 500 g smör, cirka 3 koppar socker och 200 g jäst. Att dekorera använda kanderad frukt och vanilj.

Först måste vi knåda degen. För att göra detta, börjar vi att värma mjölk lösa jäst och samtidigt lägga till ett pund av mjöl. Denna sats täcktes och sätta i en varm plats i ungefär en timme. Tillsätt sedan äggulorna som tidigare har vispad med socker och en liten mängd vanillin. Detta följs av gradvis häll det smälta smöret och gradvis rör allt.

När degen börjar stiga, måste du sätta degen i de tvättade och torkade kanderad frukt och nötter, och alla grundligt. Degen sönderdelas av former, och degen placeras i en varm ugn vid en temperatur på 300-300 grader under en timme. Det återstår att se över dem och dekorera skålen efter tillagning.

Jag hoppas att efter att min artikel kommer du att förstå hur man förbereder denna maträtt med hjälp av enkla recept kakor.