Mat och dryckDesserter

Nederländska våfflor: klassiska recept

Nederländska våfflor är mycket populära. Denna delikatess kan köpas i nästan varje butik. Doftande gyllene wafers impregnerade och sammankopplade söt sirap, inte kommer att lämna någon oberörd. En sådan delikatess kan tillagas hemma om du vill.

Nederländska våfflor: klassiska recept

För att förbereda en behandling hemma, måste du test:

  1. 500 gram vetemjöl.
  2. 250 gram smör.
  3. 150 gram av brunt socker.
  4. 0,5 tsk salt.
  5. 60 milliliter mjölk.
  6. 4 tsk torrjäst.

Till fyllningen:

  1. 250 gram av melass. Honung kan ersättas om så önskas.
  2. 200 gram av brunt socker.
  3. Tesked mald kanel.
  4. 50 gram smör.

Hur man knåda deg

Nederländska våfflor beredd mycket enkelt. Till att börja knåda degen. För att göra detta behöver du en djup behållare att hälla torrjäst och häll mjölken, förvärms. Den resulterande kompositionen är att tillsätta en sked sockerrör. Smör försiktigt smälta och sedan svalna något.

Förmågan att jäst och mjölk måste hälla den kvarvarande socker, salt och häll oljan. I den resulterande produkten måste vara noggrant införa vetemjöl. De produktkostnader före användning siktas genom en sil. Komponenterna ska blandas noggrant i fet smeten. Vikten bör inte vara alltför brant. Den färdiga degen bör överlåtas till protokollet 45. Under denna tid det är okej att gå upp. Från alltför abrupt testet inte kommer att kunna laga holländska våfflor.

Förfarande för framställning av fyllningen

Holländska rån sammankopplade karamell lagret. Detta kan göras tills degen stiger. I en liten brandsäkra behållare är nödvändigt att blanda alla de komponenter som krävs för beredningen av impregneringen.

Pan bör placeras på en liten eld och under ständig omrörning, koka karamell tills dess, tills sockret är fullständigt upplöst. Det tar ca 10 minuter. Som ett resultat, bör du få är inte särskilt tjock, men drar karamell. Men vid kylning stelnar, såsom impregnering. Vid behov kan det vara uppvärmd.

Hur man bakar

Nederländska våfflor ska bakas med en speciell våffeljärn. För detta passar inte bara modern utrustning, men också sovjetisk stil enhet.

Stigit degen bör delas upp i delar. Varje klump i diameter bör vara mellan 3 och 5 cm. Det är önskvärt att göra dem i samma storlek. Baka våfflor vara tills de är gyllenbruna. Vid behov kan varma våfflor noggrant trimma dem att vara samma form. Om arbetsstycket var mycket tjock, kan de skäras i två delar.

Halvor wafers måste noggrant fluff karamell och ansluta. Det är allt. Detta är det sista steget. Nederländska våfflor med kola vanligtvis serveras med varm choklad eller punch. Delikatess brukar sätta på en mugg med varm dryck. Med denna wafer blir mjukare.

Ska jag köpa i butiken

Om du verkligen vill skämma bort dig själv denna behandling, kan du köpa det i butiken. Mycket populära holländska våfflor "Yashkino". Kaloriprodukten är 430 kalorier per 100 gram Ät en behandling med försiktighet. Några av de komponenter som utgör de holländska våfflor, kan orsaka allergier.

Dessutom är som en del av denna dessert inte ovanligt palmolja. Denna produkt är farligt för barn. Studier har visat att palmolja försämrar absorptionen av kalcium. Barns kroppar är helt enkelt inte kan snabbt och återvinna komponent utan problem.

Inte heller glömma att i den färdiga produkten mycket socker. Användningen av denna komponent i stora mängder kan leda till viktökning.

Vid slutet av

Nederländska våfflor - en underbar behandling som tilltalar inte bara barn utan även vuxna. Hitta butikerna produkten är mycket svårt utan ytterligare skadliga tillsatser. Men våfflor, karamell blöt, kan lätt göras hemma. Dessutom tar det lite tid. Det viktigaste - att hålla alla proportioner.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.unansea.com. Theme powered by WordPress.