Läcker gelé grädde med gelatin: de bästa recepten, särskilt matlagning och recensioner

Alla av oss från barndomen kärlek ljus och läckra hemlagade desserter. Därför knappast någon av er ge upp gelé med gräddfil. Recept med gelatin, får du lära dig genom att läsa dagens artikel.

allmänna rekommendationer

Det bör noteras att det inte är dyrt delikatess gjord av enkla och prisvärda produkter, varav de flesta är nästan alltid hålls i varje kök. Det är önskvärt att använda hög kvalitet och färska ingredienser för att skapa en god och hälsosam dessert. Den är baserad på gelatin, socker och gräddfil. Den senare bör inte vara alltför surt. När det gäller dess fetthalt, det finns ingen några speciella krav.

Diet gelé, kräm kan med socker i stället för gelatin eller pulver sättas till naturliga eller artificiella substitut. För att lägga till lite kul att smaken av den färdiga dessert, är det möjligt att sätta en extra kokosnöt, alla hackade nötter, mjölk, kakao, choklad, bär eller frukt bitar. För att förläna en utsökt smak erfarna kockar som administreras i en sådan komposition behandlar skal, essenser, siraper, kanel eller vanillin.

Den klassiska versionen

Det bör noteras att den traditionella gräddfil gelé (gelatin recept kommer att diskuteras nedan) framställs med tillsats av vanillin. Det kan användas som en fristående behandling, och kan användas som fyllmedel för olika kakor och bakverk. Innan du börjar processen, vara säker på att ditt kök har alla nödvändiga produkter. Till ditt förfogande bör det vara:

• Fyrahundra gram färsk grädde.
• Två matskedar gelatin.
• Etthundra gram av strösocker.

För att ha visat sig läcker och lätt gräddfil gelé med gelatin, ovanstående lista över ingredienser bör vara något utvidgas. Dessutom introducerade det femtio milliliter vatten och ett paket vaniljsocker. För övrigt kan den senare komponenten bytas ut mot ren extrakt eller essens.

Beredningen teknik

I en ware kombinerad med gelatin och vatten avlägsnas, åt sidan under trettio minuter. Efter denna tid tanken fylld med svälld massa sänds till vattenbadet och försök för att smälta alla de fina partiklarna.

I en separat blandningsskål rengöra gräddfil, vanilj och strösocker. Alla korrekt vispad med hjälp av en konventionell paviljong tills fullständig upplösning av de minsta korn. Som ett resultat, bör du få tillräckligt med vätska massa. I nästa fas den gradvis hälls i gelatinet, utan att upphöra att driva en visp. En behållare med den erhållna blandningen placerades i kylskåp. Efter fyra timmar väl stelnat gelé med gelatin grädde, receptet som vi överväger i dagens publikation, dekorerad med kokos, färska bär, bitar av frukt eller vispad grädde och servera.

frukt version

Detta recept är lite annorlunda från den traditionella. För beredning av denna dessert kommer att kräva en något annorlunda uppsättning av ingredienser. Innan du börjar, se till att kontrollera om du har till ditt hands allt du behöver. I detta fall måste köket förekomma:

• Ett halvt kilo fett gräddfil.
• Tjugo gram av gelatin.
• Enligt en banan och kiwi.
• 250 gram av brunt socker.
• Hälften av orange.
• Etthundra gram av jordgubbar.

På begäran av gelé grädde med frukt gelatin kan lägga till en tredjedels tesked vaniljextrakt.

Beskrivning av processen

Först måste du göra med gelatin. Det hälls en tredje kopp varmt vatten och låt stå i ungefär en timme. Under denna tid han kommer att ha tid att svälla ordentligt.

I en djup behållare fylld med kyld grädde, skicka socker och vaniljextrakt. Alla grundligt vispad med en bländare tills den är helt upplösta korn.

Förtvättad och skalade grönsaker skärs i små bitar. Att bli av med stjälkarna jordgubbar delar på mitten. För stor frukt skuren i fyra bitar.

Rätter med svälld gelatin placeras på plattan, bringas till en koka och omedelbart avlägsnas från värmen. Den upphettade massan gradvis hälls i grädden och blandades noggrant. Därefter, i samma kapacitet att skicka bitar av banan, kiwi och jordgubbar. Praktiskt taget klar grädde gelé med gelatin lagd på kremanki, täckt med plastfolie och placeras i ett kylskåp. Efter två timmar kan dessert tjäna.

valnöt version

Detta recept är intressant eftersom den har en malda mandlar. Att därefter tvungen att avbryta tillagningsprocessen och att engagera sig i sökandet efter saknade komponenter, vara noga med att kontrollera i förväg om det finns allt du behöver i ditt kök skåp. I din arsenal bör vara:

• En halv liter gräddfil.
• 150 gram socker.
• En halv kopp rostade mandlar.
• Påse av gelatin.
• Ett halvt glas mjölk.

Först måste du göra med gelatin. Dess mjölk hälls och kort avsatt åt sidan. Efter svallning av granulerna sänds till kastrull och upphettad platta, inte att förglömma konstant omrörning. Koka gelatin är inte nödvändigt. Det är viktigt att det är helt upplöst i mjölken.

I en skål fylld med gräddfil, häll sockret och vispa noggrant med en bländare. Efter hälldes den resulterande massan gradvis gelatin. Efter det grunden för pre-dessert lägga hackad mandel i en kaffekvarn och blanda väl.

Den resulterande blandningen hälldes i glass skålar eller koppar och sänds till kylskåpet. Flera timmar senare, helt fryst gelé grädde med gelatin och nötter serveras till bordet.

recensioner hemmafruar

Kvinnor som regelbundet överseende sin familj denna enkla dessert, hävdar att hans smak på något sätt sämre än de köpta kakor. Hans glada att äta inte bara vuxna utan även barn.

Som för gelatinet kan det vara lika väl tillämpad ark, och pulveriserad utföringsformen. Men de flesta erfarna hemmafruar rekommenderar användning av en andra, eftersom det är mycket mer tillgänglig och enklare att dosera.