Ginger kex för det nya året: ett klassiskt recept med ett foto

Det är svårt att säga när den gamla europeiska traditionen att ge vänner ginger kex för det nya året verkade för första gången. Receptet på en söt godis överfördes från en hemmafru till en annan, med tiden förändrades det, vilket gav upphov till en mängd variationer. I denna artikel vill vi berätta för dig hur man lagar ingefärakakor till nyåret med egna händer.

Ginger kex är klassiska

Koka denna underbara behandla med barnen. Klar godis kan serveras omedelbart till te, och du kan först hänga på trädet som en prydnad. Tack vare den aktiva kreativa processen kommer du att närma varandra. Läs hur man lagar ginger kex för det nya året med glasyr:

• Blanda en mixer med 70 gram mjukt smör med ett kycklingägg och 100 gram socker.
• Färsk rot av ingefära (bara två centimeter), rosa på en fin rivare.
• Kombinera alla färdiga livsmedel tillsammans, sätt till dem 250 gram siktat mjöl, en matsked kakao, en tesked jordginger, en halv sked av nötkreatur, en tesked med kanel, en nypa salt och en påse med bakpulver.
• Kneem händer tät doftande deg, linda den i en matfilm och sätt i kylskåpet i en halvtimme.
• När tiden är rätt, separera biten från degen, placera den mellan två pergamentpärlor och rulla ut den med en vals. Arbetsstyckets tjocklek får inte överskrida sju millimeter.
• Med hjälp av figurerna skär du bakverket ur degen och lägger den på en bakplåt.

Medan duftande mat mognar i ugnen kan du förbereda nästa sats. Innan du skickar in kakorna till bordet, ska det kylas och dekoreras med sockerglas.

Ginger kex för det nya året. Recept med ett foto

De som hade turen att resa runt i Europa på julafton är väl medvetna om populariteten av gåvor gjorda med egna händer. Gingerkakor kokas hemma eller köpas på julmarknaderna och presenteras sedan i vackra paket till sina vänner eller släktingar. Vi föreslår att vi tar detta underbara exempel och förbereder en pepparkaka för nyåret som en present. Receptet på en doftande behandla är ganska enkel:

• Pipa i 50 ml apelsinjuice, 100 gram socker, tre teskedar honung och ett ägg i en stor skål.
• I vätskemassan tillsätt 350 gram siktat mjöl, en påse bakpulver, en tesked jordginger, 50 gram kandad ingefära och en tesked kanel.
• Knippa degen, bild en boll från den och skicka den till kylskåpet i en halvtimme eller en timme.
• När rätt tid passerar rullar dugen tillräckligt tätt och skär ut kakorna med hjälp av mögel. Dessa kan vara crescents, stjärnor, figurer av hästar eller människor, änglar eller fåglar.
• Placera kakorna på ett bakplåt täckt med pergament och laga dem i en förvärmd ugn i fem minuter.

Så fort kakorna svalnar kan du servera lite te, och resten sprids ut på vackra lådor, dekorera med band och ge gästerna.

Ginger kex. Recept med färsk ingefära

Förbered dig på semestern, läckra, fräscha kakor, innan smaken av vilken ingen kan motstå. Egenheten hos denna mat är att den kan lagras under lång tid. Därför lagar du djärvt det i stora mängder, lägger det i lådor, dekorerar med vykort med julen önskar och ger läckra presenter till vänner. Läs hur man lagar en läcker ingefärakaka (recept med ny ingefära):

• Blanda 200 gram siktat mjöl, 50 gram stärkelse och 50 gram kokosnötflis.
• Lägg till produkterna 100 gram socker, 200 gram mjukt smör, ett ägg, en tesked apelsinskal, lite salt och muskot, samt en tesked med kanel, kardemumma och riven ingefära.
• Knippa degen, skicka den till förkylningen, och efter en halvtimme rulla den ut och använd en formad form för att skära ut kakorna.
• Blanda den flytande honungen med ingefärapulver, täck ytan av kakan med en blandning och strö den med kokosnötflis.

Baka sötsaker i ungefär tio minuter i en förvärmd ugn. Vi är säkra på att du kommer att gilla denna ginger kex (recept). Klassisk design med glasyr gör den unik och minnesvärd.

Runda ingefärakakor

Vi erbjuder dig att prova en annan doftande semesterbehandla. Receptet på ingefära kex på nyårsafton:

• I en djup skål siktar du genom en sik två glas mjöl. Tillsätt soda, salt och kryddor (en tesked med ingefära och kanel, samt lite kryddnejlika).
• I en separat skål, piska ihop 150 gram smör, ett glas socker och ett ägg. Lägg till produkterna en tredjedel av glaset melass, en tesked rom och en halv tesked apelsinskal. Om du vill kan du ersätta vanilj med rom.
• Rör sockerblandningen tills den har en jämn konsistens. Därefter blanda mjöl och kryddor, blanda dem försiktigt, vilket resulterar i en tät deg.
• Blanda sockret och koppla i kanel i disken.
• Forma samma bollar från degen med en diameter av två centimeter, doppa dem vardera i ett sött pulver och placera på ett bakplåt täckt med pergament.

Baka kakorna i ungefär tio minuter, låt det svalna lite och lägg det i en fin skål.

Ginger kex med sockerbeläggning

Att göra doftande hemkakor är det bästa sättet att skapa en festlig stämning i huset. Lukten av kryddor, juldekorationer från bakning och rost av presentförpackningar kan bäst förmedla julens atmosfär. Så läs receptet på ingefärakakor för nyåret med glasyr och laga mat med oss:

• Sifta i en djup skål genom en sik 350 gram mjöl, blanda den med 150 gram socker och hydratiserad läsk.
• Sätt i två teskedar av ginger, jord kanel och vaniljssocker i en skål .
• Piska de två äggulorna med en gaffel.
• 150 gram smör lägger till mjölet och gnuggar produkterna med händerna så att resultatet blir en smula. Ange här äggulorna och två skedar honung.
• Knäda en deg manuellt och lägg den i kylskåp i en timme.
• Rulla mellan två lak konfektyrpärlskikt av deg och skär av det lockiga kakan.
• Baka en god tårta i tio minuter och dekorera dem med sockerisning när spalten svalnar lite.

Den största fördelen som denna ingefära kex har är ett enkelt recept och en enkel exekveringsteknik. Vi är säkra på att du kommer att lyckas första gången genom att förbereda denna cookie i enlighet med våra instruktioner.

pepparkaka

För att behaga barnen behöver du bara laga en originalbit för dem. Vi föreslår att du gör ett ingefära test av roliga björnar, vilket säkert kommer att ge ett leende till ditt barn. Och det blir ännu bättre om du arbetar med att baka och dekorera pepparkakor med hela familjen. Innan du ett enkelt recept på ingefära kex för det nya året:

• Lägg ett paket smör i en kastrull (det ska först skäras i bitar med en kniv), ett halvt glas socker och ett halvt glas svarta melasser.
• Placera behållaren på elden och vänta tills sockret löses upp. Efter detta får blandningen låt svalna i ungefär tio minuter.
• Tillsätt ett slagen ägg och en halv tesked vaniljextrakt till pannan.
• Skicka sedan fram i framtiden en deg med en tesked kanel och torkad ingefära, samt en halv sked av nötkryddor och en liten bakpulver.
• Blanda ingredienserna med fyra glas mjöl, knäda degen och låt den stå i kylskåpet i några timmar.
• Ett förberedt test är tillräckligt för att förbereda åtta björnar. För att inte göra fel i beräkningarna, gör åtta stora kroppstrumpor (bollar 5 cm höga), åtta bollar med 2, 5 cm för huvuden, 32 medelbollar för tassarna och 16 små öronämnen.
• Placera kakorna på ett bakplåt täckt med folie. Degenbollar ska vara platta, vilket ger dem önskad form, men inte mer än en cm i höjd.
• Göra chokladbitar, mjuka, ögon, näsor och knappar. Baka maten tills den är färdig i den förvärmda ugnen.

När björnarna blir lite snygga kan du dekorera dem med sockerglasyr. Dra till exempel bågar, trosor eller hattar.

Gingerbread House

En annan oumbärlig egenskap för den europeiska julen är pepparkakshuset. Varje familj försöker förbereda den vackraste söta byggnaden och dekorera den efter dina önskemål. Professionella konditorier skapar idag verkliga mästerverk av ingefärapasta och presenterar för allmänheten hela slott och pittoreska palats. Vi föreslår att du prövar din hand på denna typ av konst. Recept för ingefära kex för det nya året "Lodge":

• Först förbereder vi degen. För att göra detta, blanda ett glas socker, 100 gram honung, en tesked ingefära och nötkryddor. Lägg disken med blandningen på elden och vänta på ingredienserna att lösa upp och bli en homogen massa.
• Tillsätt 250 gram smör på pannan, två ägg och mixa igen, utan att ta bort disken från ugnen.
• I en annan varm blandning lägger du en sked soda och 800 gram siktat mjöl. Knippa degen, rulla den i en boll och låt den svalna i tio minuter.
• För att inte misstas med storleken på ingefärahusets väggar och tak, gör en teckning av kartong. Väggens ungefärliga höjd ska vara 10 cm, längden på golvet är 16 cm och höjden på taket är 13 cm.
• Använd pappersmönster, skär ut förformerna från den rullade degen, lägg dem på ett bakplåt täckt med pergament och baka i en förvärmd ugn i ungefär tio minuter.
• När pepparkakans väggar svalnar, skär ut windows och dörrar med en kniv. Om du vill kan du måla dem med sockerglasyr, tillverkad av två proteiner, sockerpulver och citronsaft.
• När väggarna och taket är inredda kan du fortsätta att limma detaljerna. För att göra detta glasera kanterna av ämnena med sockerglasyr, kombinera dem och låt torka i två timmar.

Var förlovad för att göra denna ursprungliga behandla med hela familjen, och ett gott humör ges till dig. Om du vill kan du göra små pepparkakshus, dekorera dem med glasyr och ge dem till vänner och släktingar som en julisouvenir.

Enkel ingefära kex

Detta recept kommer att vädja till dem som vill behålla en vacker figur under julhelgen. Läs hur man lagar gingerkakor utan smör:

• Blanda ett glas socker med 50 gram äppelpuré (barnmat kan användas).
• Tillsätt fyra skedar gräddfil och ett halvt glas mjölk till blandningen. Rör om alla ingredienser noggrant.
• I en separat skål kombinerar du två och en halv kopp mjöl, salt, en påse bakpulver, en tesked färsk ingefära, riven på en fin rivare, en tesked kanel, lite jordnötsnötter, muskotnöt och paprika.
• Blanda och blanda båda blandningarna, tillsätt kandad frukt till den.
• Knippa degen och låt den stå i kylskåpet i ett par timmar.
• Från den upprullade degen skär ut kakor av någon form, dopp den in i en blandning av socker och kanel.

Baka maten i ugnen i cirka sju minuter och servera omedelbart för te. Vi kommer vara glada om du gillar att laga den här lätta gingerkaka till nyår. Receptet på dessa sötsaker är ganska enkelt, vilket innebär att du kan laga mat med dina barn.

Knappkakor

Vi föreslår att du lagar en original ginger kex. recept:

• Den klassiska degen för denna doftande behandling bereds helt enkelt. För att göra detta, blanda i en stor skål med 200 gram mjöl, tre matskedar socker, en tesked vanilj och jordginger, två äggulor, salt och 100 gram smör.
• Rör om ingredienserna och blanda degen.
• Rulla det i ett lager och skär en cirkel med ett litet glas. I mitten av varje stycke, gör ett cirkulärt märke med en mindre diameter skålen. För detta ändamål kan du använda en mätsked. Halm i varje knapp två eller fyra hål.
• Lägg kakorna på ett bakplåt, smörj det med äggula och baka till kokt.

När de ursprungliga knapparna är klara, låt dem svalna och servera till bordet. För att överraska sina älskade kan du tråda några av dem på strängar och dekorera dem med julgran eller inredningen i rummet.

slutsats

Vi hoppas att du gillade tanken på att baka ginger kex för det nya året. Receptet för de bästa doftande godisarna kan du välja själv, ha tränat på fritiden och har utfört ett antal kulinariska upplevelser. För att dekorera bakning kan du använda traditionellt glasyr, choklad eller karamell. Glöm inte att nötter, kanderade frukter, kokosnötspån och kanel hjälper till att ge en oförglömlig smak på din lever. Fantasera, uppfinna nya recept och sätt att designa.