Hälsosam kost: vad användbar lever?

Vissa människor har ifrågasatt om levern är bra, eftersom genom denna kropp blodet filtreras respektive, är det "smutsiga". Men denna uppfattning är felaktig. Användbara egenskaper ganska omfattande, att säga vad levern är mer användbar, är svårt. När allt kommer omkring, vi äter i kosten levern hos olika arter av fåglar, djur och fisk i en annan form. Till exempel, stekt eller kokt, sås, och grönsaker, i form av pastor och så vidare. I denna artikel kommer vi att visa dig vad användbar lever.

Denna produkt innehåller en stor mängd av mineralämnen, såsom koppar, järn, zink, natrium, kalcium och andra. Dessutom är levern rik på vitamin A, C och B-gruppen, aminosyror, och folsyra. Det är känt att en portion av denna produkt ger en daglig avgift på vitaminer. Därför bör levern definitivt ingå i kosten för gravida kvinnor, barn och personer som lider av alkoholberoende patienter med åderförkalkning och diabetes. Denna produkt innehåller en mycket användbar substans - heparin, vilket hjälper till att hålla normal blodkoagulering. Därför användningen av levern hjälper att förebygga hjärtinfarkt. Närvaro av vitamin A bidrar till behandling av urolitiasis. Snacka om vad som är nyttigt lever specifikt är det mycket svårt, eftersom produkten har många användbara egenskaper.

Men trots alla positiva egenskaper, måste du veta om och negativa egenskaper som kan skada kroppen. Levern innehåller ämnen, såsom keratin, som är ekstraaktivnymi. Därför rätter från levern bör i kosten för de äldre träffas sällan. Intressant faktum: isbjörnen levern innehåller stora mängder av vitamin A, överdriven användning av som hotar att förgifta. Men på våra breddgrader, kan detta inte vara rädd!

Så, fundera på vad användbar lever och vilken typ det är. De mest användbara bland fisken anses vara torsk. Detta är på grund att presentera i ett stort antal av vitamin A, vilket bidrar till att bevara vision. Dessutom stöder det gott skick i vår hud, hår och tänder. Det bör noteras att fiskleverolja innehåller stora mängder av vitamin D. fett i det, rekommenderar att gravida kvinnor, eftersom det bidrar till utvecklingen av immunitet i det ofödda barnet. Fiskleverolja - kaloririka livsmedel. Försök att inte äta för mycket.

Nötlever är också rikt på vitaminer B och A. Användningen av rätter av denna produkt hjälper hemoglobin regeneration, förbättrar immunitet. Det är mycket användbart att inkludera det i kosten i njursjukdom, infektionssjukdomar efter skador och brännskador, för att förebygga hjärtinfarkt, samt sjukdomar i nervsystemet. Dessutom kalorifattig nötlever, därför, med förbehåll för sin kost kan säkert konsumeras.

Kycklinglever innehåller stora mängder av folsyra, vilket bidrar till att upprätthålla normal funktion i immunförsvaret.

Nu när du vet vad som är nyttigt för levern, och kan enkelt inkludera den i din kost.