Egyptisk tårta: recept med ett foto

Förberedelserna för den festliga händelsen börjar alltid med menyval. Central del av alla bord är söta bakverk. Det kaka avslutar högtidlig fest. Det är viktigt att det är huvudrätten lämnade ett gott intryck och att behaga gäster. Vi kommer inte att erbjuda dig ugnen banala versioner av "Napoleon" eller "Drunk Cherry" i vår meny något fantastiskt, ovanliga och förtrollande - egyptisk kaka.

Receptet för dess genomförande svårt, men värt ansträngningen. Följ instruktionerna och observera processen, kan du få en riktig kulinarisk produkt med fantastiska smak. En sådan delikatess dräpa alla på plats, kommer gästerna att förundras över de talanger värdinna och alltid bad om receptet. Var inte rädd för svårigheter - börja skapa!

Egyptisk tårta: recept med fotogallerier

Detta är en relativt ny konfektyrprodukt har redan fått positiv feedback från de söta älskare. De som någonsin har försökt att laga mat, var extatisk. Ha tålamod, eftersom processen är ganska tidskrävande. Vi rekommenderar att börja förbereda kvällen till dessert var tvungen att dra över natten.

Degen framställs från följande komponenter (tre kakor): nio proteiner, 50 g socker, 150 g krossad valnöts (kan använda valnötter eller hasselnötter), tre stora skedar av mjöl.

pudding Ingredienser: tio äggulor, 10 g vaniljpulver, 180 g smör, halv ett glas mjölk 2,5% fett, 60 g mjöl, 1/3 kopp socker.

Knaprig krämig massa: Tvåhundra gram socker, 350 ml grädde (35%),? Kopp hasselnöt.

För dekoration - mandel flingor. Du kan visa fantasi och omvandla till kommer den egyptiska kakan. Recept vid första anblicken verka svårt, men som de säger, ögonen är rädda, men händerna gör.

knåda degen

Kylda proteiner bör kraftigt piska för att bilda en tjock, fluffigt skum. Häll sedan den angivna mängden socker och fortsätta piska process. Gång viktökning glansiga nyans, lägga de krossade nötter med mjölet. Rör om med en sked försiktigt.

Ta en rund bakplåt (ej basiskt), täcktes det nedre arket av pergament, processolja, häll smet framställd. Vi skickar in ugnen i 15-20 minuter. ugnstemperatur bör vara åtminstone 170 ° C. Som ett resultat får vi tre kakor. Vi ger dem lite kallt för den här gången, lån söt fyllning.

Göra vaniljsås pudding

Till äggen förvandlas till en homogen gul massa, måste de kylas och försiktigt separeras från proteinet. Blanda med socker, om du verkar lite, kan du lägga till fler. Även i mixen för att sätta vanilj, mjöl, häll mjölken. Flytta på spisen och låt sjuda, utan att upphöra att ingripa.

Som ni vet, vaniljsås kräver speciella färdigheter och tålamod, så var försiktig och se upp för sin täthet under tillagningen. Vid klumpar - oroa dig inte, helt enkelt anstränga det genom en sil. Täck pannan med en trasa eller en film - låt svalna. I den varma grädden sprids mjukt smör och vispa. All krämig ägg pudding är klar. Det återstår bara att smeta dem egyptiska kaka.

Recept för krispiga lagret är att nötter är lätt stek i ugnen. Vänd dem i mass kroshkoobraznuyu hjälp tolkushkoy. Nu smälta sockret till ett flytande tillstånd och omedelbart spill på pergament arket kommer att ligga ovanpå en annan. Fryst sirap hackad i små bitar, men inte göra det till ett pulver. Krämen ska piskas, att ta kontakt med alla ingredienser (hasselnöt, karamell).

Att bilda en behandling

På en vacker fack Sätt första kakan, rikligt vattnas det vaniljsås pudding, sprida toppen av krispigt pålägg. Den analoga sekvensen urskilja de återstående kakor. Glöm inte att belägga alla kanter, inte lämna de torra platser.

Här han förfinat receptet för en festlig måltid. Egyptian nödvändigtvis strö tårta med mandel smulor. Sätt att impregnera in i kylkammaren, och nästa dag njuta av en läcker hemgjorda kakor.

Cake "Egyptian" steg för steg recept för det andra alternativet utan att använda mjöl

I denna tolkning, fantastiska konfekt läcker smak. Som riktiga finsmakare och älskare av godis. För att öka nyttan och minska kalori användning gräddfil.

För degen:

- tre protein;

- hackade nötter (eventuella);

- socker - efter smak.

Fyllning eller krämig skikt:

- sex äggulor;

- smör pack (180 g);

- 150 ml av krämen;

- tre hundra gram mjölk;

- majsstärkelse 30 g (två stora skedar);

- vanilj och socker - efter eget gottfinnande.

Krämig vikt: glas grädde, 150 g av en blandning av valnöt och socker.

baka kakor

Om du tror att den egyptiska kakan (recept med steg för steg bilder presenteras i materialet) inte kan beredas utan kex degen, då är du fel. Degen är elementär enkel: Blanda de separerade proteinerna, tillsätt socker och maldes till smulor nötter. Baka tre smaksatta kex.

krämigt skikt

Sätt äggvitorna i en skål med en mixer tillsammans med socker, vispa. Häll i en liten kastrull och sätta på en tallrik. Gång värma blandningen, häll mjölken, varvid stärkelsen är upplöst, i en tunn ström. Vätskan förs till staten förtjockning på och av.

Separat, vispa vispa eller elektrisk mixer grädde med smör. För att ge smak vanillin. Sätt i kylskåpet. Nu förbereder vi karamellbasen: upplösa socker över elden, häll på bakplåtspapper sirap som harden - kommer att delas upp i små bitar. Kombinera blandningen med muttern och split fluffig grädde karamell massa.

Det roliga börjar - att bilda egyptiska recept kakan är tydligt målade i artikeln. Varje kaka täck vaniljsås och krispiga skikt, utan att bryta sekvensen. Ge dessert ingjuta 10-12 timmar.

Här beskriver vi en mycket välsmakande recept maträtt. Egyptisk kaka - det är ett mästerverk av kulinarisk konst. Konfekt kommer charm någon gourmet.