Vad kan göras från ost? Recept av rätter från ost

Ost anses vara välförtjänt som en av de mest populära jästa mjölkprodukterna. Utan honom, inte en enda festlig fest. De är mashed pasta, det gör läckra smörgåsar och lagar doftande soppor. Efter att ha läst dagens publikation kommer du att lära dig många intressanta recept från ost.

Sallad med korvost och tomater

Enligt detta recept kan du snabbt laga en utsökt och ganska ovanlig maträtt. För att göra fyra portioner av denna sallad, måste du gå till affären i förväg och köpa alla nödvändiga ingredienser. Vid denna tid i ditt kök borde vara närvarande:

• 125 gram korvost.
• Ett par stora mogna tomater.
• 155 gram nötköttmassa.
• 100 ml syrlig grädde.

Till din familj kan uppskatta den ostsallad du förberedde, det är tillrådligt att lägga till ovanstående lista med salt, ett par vitlöksklyftor och persilja grönsaker.

Beskrivning av processen

Nötkött kokas till fullständig beredskap, avlägsnas från buljongen, kyls till rumstemperatur och skärs i mediumbitar. Beredda på detta sätt skickas köttet till en ren, djup skål. Där också, förskuren korv ost och tomat kuber. Blanda noggrant och krydda med sås beredd från gräddfil, passerat genom vitlökpress och finhackad persilja. Nu vet du vad du kan göra från korvost.

Delicious roll

Det bör noteras att denna enkla men ursprungliga maträtt kan dekorera något festligt bord. Dessutom äter en sådan aptitretare mycket snabbare än den är beredd. Därför, om du är trött på banalskärning och du letar efter nya, icke-standardiserade lösningar, blir den här rollen till en riktig matchning. När du smakar detta mellanmål fyller du säkert dina recept med ost.

Innan du börjar förbereda, var noga med att inspektera innehållet i ditt eget kylskåp och, om nödvändigt, köpa alla de saknade komponenterna. Du borde ha till ditt förfogande:

• Ett pund hård ost.
• 200 gram skinka.
• Ett och ett halvt dussin oliver.
• Ett par färgglada paprika.
• En liten basilika.

Efter att ha förstått vad du kan laga mat från ost, måste du förstå hur man gör det. Först och främst måste du göra huvudingrediensen. Den placeras i en ren plastpåse och kokas i en halvtimme vid lägsta värme. Periodiskt trycks påsen med en sked och kontrollerar ostens beredskap.

Efter ungefär trettio minuter, när han förvärvar konsistensen i en mjuk deg, tas han ut ur pannan och rullas omedelbart i en påse med en valsstift för att ge den en rektangulär form. Därefter avlägsnar du med polyeten och lägger på en fyllning, tillagd av tunna skivor av skinka, olivskivor och peppar. Allt detta är snyggt fördelat över ytan. Sedan rullas ostrektangeln försiktigt med rullar, viks i folie och placeras i kylskåp tills den är helt härdad. Den färdiga produkten skärs i skivor och serveras till bordet.

Croutoner har bråttom

Detta recept kommer säkert att vara till nytta för dem som fortfarande tänker på att laga mat från korv och ost. Sådana croutoner är gjorda på bara några minuter, så de kan hävda titeln på en idealisk frukost. För att skämma bort dig med starka smörgåsar behöver du:

• Två skivor bröd.
• 30 gram korv och hård ost.
• Färskt kycklingägg.

Som extra komponenter kommer salt och vegetabilisk olja att användas.

I en skål, bryt ägget, tillsätt salt till det och piska väl med en gaffel tills en jämn skummig massa bildas. Därefter sändes samma ost och finhackad korv. Alla blanda väl. Därefter i den mottagna vikten försiktigt doppa brödskivorna och placera dem snabbt på den uppvärmda stekpannan, smord med vegetabilisk olja. Framtida croutoner är stekt på båda sidor. Klar smörgåsar spreds på en vacker tallrik och serverades till bordet.

Stekt ost

Detta är ett annat alternativ för en snabb och riklig frukost. Han kommer säkert att vara intresserad av dem som ännu inte har bestämt vad man ska göra med ägg och ost. Den här gången borde du ha:

• En matsked vete mjöl.
• En nypa salt.
• En liten svart peppar.
• 250 gram hård ost.
• Färskt kycklingägg.

I en maträtt kombinera riven ost, ägg och vetemjöl. Allt salt, peppar och grundligt blandad tills bildandet av inte för flytande massa. Sedan lägger du på pannan på ugnen, värmer den väl och sprinklar lätt med vegetabilisk olja. På en het skål med en sked laga ut ostblandningen och steka från båda sidor tills en guldskorpa visas. Det är lämpligt att göra detta på hög värme, så att aptitretare visar sig vara krispig från utsidan och viskös inuti.

Sallad av ost och kyckling

Enligt detta recept kan du snabbt och utan problem göra en god maträtt. Smaken av salladen kan variera beroende på mängden av denna eller den komponenten. Till exempel, om du gillar kryddiga mellanmål, lägg sedan mer ost, om den är skarp - då mycket syltade lökar. Vid denna tid i ditt kök borde vara:

• 300 gram kokt kyckling.
• Ett par ägg.
• 200 gram hård ost.
• En matsked vinäger.
• En fjärdedel av en glödlampa.
• Salt, socker och slipad peppar.

I en skål kombineras hårdkokta krossade ägg och riven ost. I en separat skål sätta lökringar och socker. När grönsaken lämnar saften, lägg till ättika, späd med en matsked vatten och lämna i en halvtimme. Efter trettio minuter skickas de betade löken till en behållare med ägg och ost. Det spredde också det hackade kycklingköttet och saltet. Färdig sallad klädd med majonnäs och serveras till bordet.

Förrätt med stekt ost och rädisa

Om du fortfarande inte bestämmer vad du kan laga från ost, rekommenderar vi att du försöker det här alternativet. Denna aptitretare är intressant, eftersom den serveras inte bara som en självständig maträtt utan också spridas på bröd, grönsaker eller kakor. För att göra en sådan behandling behöver du:

• 100 gram mager ost.
• Tio rädisor.
• 50 gram hård ost.
• Tre matskedar gräddfil.

Ta dessutom hand om att du har till hands en nypa kummin, hackad dill och lite salt.

Nu när vi har räknat ut vad som kan kokas från ost, måste vi berätta för dig hur det görs. Tekniken i sig är så enkel att den lätt kan hanteras även av ett barn. Den här gången behöver du inte ens förbereda ingredienserna. I en skål, kombinera den riven ost och ostnen genom sikten. Det skickas även strimlad dill, skivad rädis och kummin. Allt detta vattnas med gräddfil, blandas väl och serveras till bordet.

Canape på spettar

Detta alternativ kommer att bli en riktig frälsning för dem som väntar på gästerna och inte vet vad som kan kokas från ost Snabbt och enkelt. Som regel har varje kök alltid alla nödvändiga produkter. För att göra dessa canapéer behöver du någon hård ost, vita brödsmulor, körsbärstomater och gröna.

Processen i sig tar mycket liten tid, eftersom ingen av ingredienserna kräver lång termisk behandling. Den tärnade brödet är lättbrunet i en stekpanna, smord med smör och genomborrat med spettar, alternerande med ost och tomater. Om så önskas komplementeras canapéen med hackade gurkor eller paprika.