Är det möjligt att förlänga lagringen av honung?

Honung - är en unik produkt och därför kräver särskild behandling. Vi anser i detalj villkor honung, för att inte göra ett misstag som leder till att den terapeutiska delikatess kommer att förlora all sin värde. Det är viktigt att bevara all sin hälsa och näringsvärde till den mänskliga kroppen.

Hållbarhet av honung

Hur många produkter kan denna underbara "Sweet Amber" förändra deras kvalitet försämras, så lagringstiden är det mycket viktigt. Kan ske över tiden , kristallisering av honung, där endast de fysikaliska egenskaperna går förlorade (konsistens och färg), är den helande egenskaper samtidigt ännu inte förlorat. Om vi följer statliga normer, hållbarhetstid av honung - ca 8 månader. När produktförpackningen i glas försluten behållare under denna period ökat till ett år. En lagring under rätt förutsättningar kan beräknas år. Men den längsta honungen lagras i sin ursprungliga form, i cellerna. För att göra detta måste cellen skäras bitar och lägg i en glasburk ren. Häll sedan honung och korken ordentligt. När bina försegla cellen, då de är enzymer, vilket bidrar till lagring i årtionden, men behåller de terapeutiska egenskaperna. En sådan förform bör förvaras på en sval mörk plats.

villkoren för produktens lagrings

Vad är viktiga regler bör följas för att förlänga livslängden för denna amber savory mat, fantastiskt för dess välgörande egenskaper?

1. Honung bör förvaras i en behållare, som är mycket väl tillsluten. I två timmar, han kan absorbera alla lukter och fukt, därmed väsentligt försämrad kvalitet.

2. honung hållbarhet kan ökas för att hålla den borta från direkt solljus och bort från värmesystem. Värm skadlig effekt på de positiva egenskaperna hos produkten.

3. Negativa effekter och lagring i kylskåp. Låga temperaturer är också önskvärt.

4. Starkt förbjudet lagring av honung i en metallisk behållare, tillverkad av koppar, bly, zink och deras legeringar. Oxidationen sker avdunstning av giftiga ämnen, som kan komma in i själva produkten. Honung är inte bara får en obehaglig smak och lukt, men också blir otjänligt som livsmedel. Företräde bör ges till ett keramiskt, glas- eller plastbehållare, såväl som trä, impregnerad med vax av bin.

slutsats

Efter att ha analyserat samtliga av ovanstående kommer vi till vissa slutsatser. tid honung lagring kan avsevärt förlängas om hålla den i plast eller glas förseglade behållare i en torr och mörk plats, som är väl ventilerat, bort från de skarpa luktande ämnen och produkter. Alla dessa faktorer kommer att bidra till att bevara positiva medicinska egenskaper hos produkten.

Och slutligen,

Ibland kan det ses hur två skikt honung blir: övre skikt vätska och de nedre vistelser tät. Detta betyder inte att produkten är av dålig kvalitet eller har försämrats, och hållbarheten av honung löpt ut. Före användning är de två skikten helt enkelt blandas noggrant och används för livsmedel, användbara egenskaper är inte förlorat.