Zrazy ost. matlagning alternativ

Vad är zrazy? Detta läcker litauiska nationalrätt, som är känd sedan XIV-talet. Är någon tselnomolotoe kött fyllda med ägg och grönsaker. Zrazy vanligt i Ukraina (särskilt i Volyn regionen, som var en del av Litauen), Vitryssland. Hittills är denna maträtt mycket populär i den internationella restaurangen och köket har en mängd olika alternativ. Att förbereda zrazy lämpliga, exempelvis, morötter, lök, kål, ägg, rovor, potatis, och ibland även några spannmål, kort sagt, vilken som helst livsmedelsprodukt, som är i köket.

Pros matlagning: flexibilitet och hastighet sammansättning, möjlighet att enkelt byta ut komponenter. Dessa egenskaper har bidragit till spridningen av rätter långt utanför Litauen.

I den här artikeln, låt oss tala om hur man förbereder zrazy ost. I denna maträtt kan du använda någon ost fast konsistens.

Zrazy ost

För utarbetandet av denna läckra och snabba måltider, behöver du bara 50-60 minuter. Och om vi har en färdig potatismos, då tiden kommer att spenderas ännu mindre.

Ta de tre stor storlek potatis, ett ägg, 100 gram ost, mjöl, vegetabilisk olja, vitlök, gurkmeja malda saltet.

Potatis ren, tvätta och laga mat tills de är mjuka. Häll bort allt vatten, tillsätt gurkmeja, salt och alla potolchite puré.

Vänta tills såsen har svalnat, satte två matskedar mjöl, ägg och knåda potatis degen. Ost fast konsistens gnugga på en liten rivjärn.

Tillsätt äggula, hackad vitlök, salt och blanda. Fyllning är klar.

Strö bordet eller skärbräda för mjöl. Gör potatiskaka degen. Vid varje plats kakan i mitten av te sked ost fyllning.

Bilda zrazy, lämnar fyllningen i mitten av produkten. När du är klar all potatis zrazy, rulla dem i mjöl (kan vara i brödsmulor). Nu stek på vegetabilisk olja på båda sidor.

Zrazy Servera med gräddfil, tomat eller svamp sås, majonnäs. Du kan strö dem med örter och riven ost.

Tips: Strö över ost innan zrazy varmt, då smälter det väl kommer att påverka smaken och utseendet hos livsmedel.

Zrazy kött med ost och örter

Förbered malet gris, nöt, ägg, en limpa bröd i mjölk, stekt lök, salt, kryddor.
För fyllningen ta hyvlat ost, gröna, gräddfil sked.

Gör tortillas lade fyllning, försiktigt linda.

Stek på hög värme tills brunt, lägga till i kastrull och återgå till ugnen.

Zrazy med ost och tomater

Framställa 800 g fläskkött, två skivor av vitt bröd, en lök, en vitlöksklyfta, ett ägg, 200 gram Dutch ost, 150 gram av skinka, en matsked torkade tomater, tre matskedar vegetabilisk olja, två matskedar matskedar mjöl, en matsked hackad persilja, peppar, salt.
Smula brödet. Hacka skalad vitlök och lök. Blanda med kött, ströbröd, ägg, salt och peppar.

Ost galler, soltorkade tomater och tunt skiva skinkan. Blanda i ost behållare med skinka, tomater, persilja och svartpeppar.

Av köttmassan, skapa kakor. Lägg varje fyllning (i mitten), ansluter regionen. Nu vika på en plåt och skicka i ugnen.

Kyckling med ost zrazy

För att framställa en sådan zrazy, du måste en golv kilo malet kyckling, två ägg, en glödlampa, 100 ml mjölk och 200 g kex malda, 150 g riven ost, basilika i en torr form, peppar, salt, 150 gram vegetabilisk olja för fritering.

I nötkött lägga ägg, hackad lök, 100 gram kex, mjölk, kryddor och blanda väl.

Malet pannkaka form med en diameter av ca 8 cm i centrum av golvet, placera en tesked riven ost och en nypa kant. Ge zrazy händer oval form, och sedan rulla dem i ströbröd och stek i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

Zrazy Servera med en garnering av färska grönsaker.

Äta potatis zrazy ost i varmt och kyls ned i staten.