Zrazy kött på franska med ägg fyllning

Kött zrazy franska kock snabbare och få mycket hjärtligt och välsmakande. Denna rätt krävs för att baka i ugnen tillsammans med mogna tomater och ost.

Hur man lagar kött hemma zrazy på franska

Nödvändiga ingredienser för basen:

• kött av nötkött - 400 g;
• massa fläsk - 290 g;
• kyckling - 280 g;
• salt, paprika, slipat, svartpeppar, torkades dill - lägga till smak;
• stort ägg kyckling - 2 st;.
• färsk vitlök - en klyfta;
• kefir tjock - 100 ml.

matlagning grunderna

Du vet hur man gör kött zrazy på franska? Bör först framställa en doftande blandad färs. För detta är det nödvändigt att tvätta nötkött, fläskkött och kyckling, och sedan mala dem i en köttkvarn. Bredvid fyllningen att lägga bordssalt, jord paprika, tjock yoghurt, svartpeppar, torkad dill, ägg och riven vitlök. Alla dessa komponenter måste blandas med händerna och uppnå full homogenitet.

Även kött zrazy på franska kräver användning av dessa produkter för fyllningen:

• bulb stora lökar - 3 st,.
• tjock kräm - 200 g;
• stora ägg - 3 st,.
• små tomater - 6 st,.
• ost - 165 g;
• olja, raffinerad solros - rostning grönsaker;
• fint salt - efter smak.

matlagning fyllning

Vanligtvis zrazy på franska förberedd med ägg rullar och vårlök. Vi kommer inte att avvika från dessa regler, men i stället ta den gröna lök lök. Det ska vara rent, hacka fint, sedan stek i solrosolja. Efter det du vill laga hårdkokta ägg och riv dem på en stor rivjärn. Därefter de två komponenterna blandas och smaksatt fint salt.

bildnings kurser

Kött zrazy rullar bör bildas på följande sätt: det är nödvändigt att väta gasväv i vatten tight, för att lägga den på bordet, och sedan lägga på ytan av tyget 3 stora skedar blandade färs. Sedan i mitten av en resulterande kakor av kött som du vill sätta lite ägg smak pålägg. Sedan behöver du för att lyfta kanten av gasväv och använda dem för att göra en sorts köttfärs kotlett. När alla halvfabrikat kommer att utformas på samma sätt, bör de placeras på en smord ugn ark och sätta tjock grädde på toppen, sätta skivor av mogna tomater och strö hårdost (riven).

värmebehandling

Förbered ursprungliga kötträtt med ägg fyllning i ugnen ca 40 minuter. Under denna tid, smälter en blandad malet helt propechetsya och ost produkt vackert och kommer att spridas över hela Zrazy.

Hur man ansöker om middag

Franska zrazy serveras middag endast varm. En sådan god och tillfredsställande måltid kan användas som en oberoende, och med någon sida skålen. I alla fall, är det rekommenderat att presentera tomatsås, blandad med gräddfil eller majonnäs, liksom färska gröna, råa grönsaker och vetebröd.

Tips hemmafruar

För att förbereda en maträtt på sommaren är det önskvärt att inte lök, men med sina gröna pilar. Denna förändring kommer att ge Zrazy speciell smak och arom. Också, som en fyllning kan användas inte riven ägg och hela hårdkokt.