Recept Hot rödbeta

Rödbeta - är en gammal skålen, med hänvisning till familjen av borsjtj. Ibland används för medicinska ändamål, som ett medel för rengöring av kroppen. Förbered den i grönsaksbuljong: betor, kål eller gurka. Ofta lägger rödbetor kokt kött, men du kan förbereda en utmärkt rödbeta och köttbuljong.

Flera olika varianter av rödbeta, bland vilka de mest populära är varm rödbetssoppa, kall och mager, som är beredd på en svamp buljong. Lean rödbeta anses vara en kost maträtt. Recept hot rödbetssoppa med svamp smakar svampsoppa, endast med rödbetor.

Vanligtvis kokt rödbeta när de börjar tunna ut rödbetor, eftersom receptet innehåller varma rödbetor toppar. Koka det ganska lätt. Du behöver följande ingredienser för matlagning rödbetssoppa: rötter och toppar av unga rödbetor och morötter, kål och potatis. Ändå är det nödvändigt att ta rötter persilja och selleri och persilja och dill.

Först förbereder buljongen. Vita rötter rengöras och skär i små tärningar, rödbetor och morötter gnuggas på ett grovt rivjärn, och sedan alla komponenter kastas i det kokande vattnet. Efter i det kokande buljongen sänkte strimlad vitkål och potatis, tärnad. När grönsakerna kokas, tillsätt buljongen hackad i små bitar toppar av morötter och rödbetor.
Receptet för den varma rödbetor tillval kan du aktivera unga nässlor.

Den senaste i heta rödbetor tillsätt salt och kryddor. Innan soppan ta med till bordet, han ges under 10 minuter på spisen avstängd. Innan servering, strö över örter rödbetor, serveras med senap och gräddfil, och i stället för bröd - råg kex.

Recept hot rödbetor på köttbuljong innehåller följande komponenter: för köttbuljong, betor, tomatpuré eller tomat, vinäger, salt, socker, kryddor och örter. För att passa alla köttbuljong. Den med kallt vatten, sätta på plattan och kokt. I en stekpanna gryta riven rödbetor och ringla över vinäger. När rödbeta är öm, läggs den till den kokande buljong. Det finns också lägga peppar, hackade örter och koka i 20 minuter tills de är mjuka. När rödbeta bort från elden den laddas med socker och vinäger. Du kan sätta i en skål, om så önskas hälften kokta hårdkokta ägg. När en tabell i en skål med soppa, tillsätt en matsked gräddfil och strö över hackad grön lök prydligt.
Cold rödbetor laga bra i varmt väder. Detta recept för rödbetssoppa är så enkel att förbereda som gör att du kan laga en god middag i en timme. För friedge använder unga rödbetor, men förra året är också trevligt. Kall rödbetssoppa recept är en klassisk, innehåller följande ingredienser:

betor - 700 gram, potatis - 400 gram, gurkor - 250 gram, rädisor, lök, pepparrot, 2 msk citronsaft, salt och socker, kokt ägg.

För framställningen av sockerbetor buljong betor behöver att baka i en ugn, och sedan klippa det i bitar, tillsätt vatten med en hastighet av 3 liter vatten för en stor betor och koka i 30 minuter. Vid slutet av tillagningen buljongen behöver lägga salt. Till betor har behållit sin ljusa färg, vid tidpunkten för kokande buljong av citronsaft läggas till.

Efter kylning av de buljong kokt rödbetor rengöras, och buljongen filtreras. I friedge placeras nästan samma ingredienser som i sammelsurium: färsk gurka, rädisor, kokt potatis och gröna lök. I plattan strax före servering lägga gräddfil och en halv kokt ägg. Ibland kan en kall rödbetssoppa läggs till kokt kött, skuren i små bitar.

Den kalla rödbeta och gurka läggs till buljongen, kvass, vilket leder honom att okroshka kan du lägga yoghurt, kefir eller yoghurt. Dessa tillsatser kan ändra klassiska recept, men du kan få det alternativ som bäst passar din smak och preferenser alla familjemedlemmar.