Vet du hur att beta krasnogoloviki?

Naturligtvis marinerade champinjoner är en favorit delikatess för många människor. Och mycket ofta på semestern bordet, kan du se dem. Denna rätt är helt tillfredsställande och mycket välsmakande, och endast i sällsynta fall kan någon inte vara till belåtenhet.

Något under läsaren kommer att presenteras några enkla recept, hur man marinera svamp krasnogoloviki.

Recept marinad classic

För att göra denna läckra maträtt, matlagning behov:

• Om ett kilo krasnogolovikov. Mycket ofta dessa människor kallas asp svamp.
• Ungefär två matskedar salt.
• Någonstans fyrtio till femtio milligram av citronsyra.
• Flera saker ärtor svartpeppar.
• Cirka trettio milliliter vinäger.
• Vatten.

Innan du börjar krasnogoloviki pickle, bör de förbereda sig för det. I svampar nödvändigtvis avskurna änden av stammen, skala och skölj noga.

När allt kommer omkring förberedda krasnogoloviki vill sätta i potten, och Mexikanska deras liten mängd vatten. Sätt på en liten eld, och 5-7 minuter som krävs för att laga mat samtidigt gradvis tillsätta vinäger, ärtor, citronsyra. När det kokar, det skum som visas ovanför svampen, se till att städa upp krävs. Det är nödvändigt att ytterligare buljongen var transparent.

Tillsammans med processen för matlagning svamp måste också skaffa och banker, där de kommer att bildas. Till bankerna var rena, bör de spolas med hjälp av soda och sterilisera.

Hur man bestämmer beredskap krasnogolovikov?

För att bestämma svampar är redo eller inte, måste du följa läget av svampar. När kocken märkt att alla krasnogoloviki sjönk till botten, och buljongen blev transparent, är skålen klar. Efter många en fråga: "Och sedan hur man pickle krasnogoloviki?"

Alla svampar placeras i burkar, och redan finns det också steriliseras. Själva processen tar inte mer än fyrtio minuter - men det är för flaskor enliters. Och om banken har en volym på en halv liter, då sterilisering kommer inte pågå längre än tjugo minuter. Nödvändigtvis ta hänsyn till att det vatten, som testas steriliseringskärlet måste vara vid samma temperatur som saltlösningen.

Efter sterilisering har genomförts, bankerna behöver rulla och vända, med ledigheten tills dess att de är helt cool.

Allt är nu värdinnan vet det enklaste receptet för att marinera krasnogoloviki.

Hur kan dessa stora marinerad svamp på vintern?

Om du ordentligt förbereda marinaden, då krasnogoloviki lämpad som en utmärkt aptitretare för vintertabellen.

För att förbereda denna maträtt en person kommer att behöva några ingredienser. Allt räknat per liter marinaden:

• En liter vatten.
• Naturligtvis gör krasnogoloviki. Det är bäst att välja de svampar som möjligt yngre och liten storlek.
• Två msk salt, är det bäst att göra det stora.
• Cirka sju stycken lagerblad.
• Om tio saker peppar svartpeppar.
• Vegetabilisk olja - cirka två matskedar.
• Vinäger nio procent - två eller tre matskedar.

Hur marinera krasnogoloviki detta recept?

Svamp före tillagning bör tvättas och rengöras, skuren i små bitar. För tjugo minuter svampen ska sjuda, och låt den svalna. För krasnogolovikov framställd marinad. För att göra det, vatten som krävs för att placera lagerblad, salt och peppar. Alla tillsammans och förs till en koka i ytterligare sju till tio minuter sjuda. Efter bubblande vatten sättes till vinäger, som i förväg hade att blandas med en matsked vatten. Marinad stängs omedelbart ner och kvar tills tills den svalnat. Alla rörelser i steriliserade burkar och fylld med olja. Alla redo marinerad krasnogoloviki. Recept förberedelse i detta fall är också mycket enkel. Kör det kan alla laga mat.

Nu kommer många hemmafruar vet hur man pickle krasnogoloviki korrekt.