Läckra pannkakor med svamp

När vi talar om pannkakor, då ingen ens inte förekommer, är det oftast potatis skålen kan vara ganska ovanlig genom att lägga till andra ingredienser. Så, prova en enkel och samtidigt en intressant recept för raggmunk med svamp och fisk.

Pannkakor med svamp och fisk

För framställning följande ingredienser krävs.

För degen:

• drygt ett kilo potatis;
• Två matskedar matskedar mjöl;
• halv en kopp vegetabilisk olja;
• lite salt;
• gräddfil.

Till fyllningen:

• 250 gram fiskfilé;
• 15 gram av svampar (torkad);
• två glödlampor;
• ett ägg;
• hundra gram smör;
• lite salt;
• lite peppar.

Hur man förbereder dessa pannkakor med svamp och fisk? Först måste du förbereda fyllningen. För denna svamp indränkt i kallt vatten i cirka två timmar, och sedan fint skuren i dem och stekt tillsammans med lök. Fiskfiléer behöva bläddra igenom en köttkvarn och stek. Allt du behöver för att blanda det med ägg (hackad), salt och peppar.

Potatis är min, rengöra och gnugga på en liten rivjärn. Sedan en liten stam på det och tillsätt salt och mjöl. Alla blanda väl.

På förvärmd pan pour solrosolja och försiktigt sprida sked potatisblandningen för att bilda oladushek, uppåt sådan oladushek sätta tesked malet, och topp tillbaka potatismassan.
Fry pannkakor på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Färdiga pannkakor vi flyttas till stekpanna, häll sedan gräddfil och sätta på sju till tio minuter i ugnen.

Du tror pannkakor kan serveras endast med gräddfil? Återigen fel. Det visar sig att de kan serveras även tomatsås. Och här är pannkakor med svamp, ett recept som du kommer att bli positivt överraskad.

Pannkakor med svamp i tomatsås

ingredienser:

• Sex potatis;
• 20 g av svamp (färska);
• en lök;
• mjölet (efter behov);
• vegetabilisk olja;
• lite salt.

Ingredienser för såsen:

• Fyra matsked tomatpuré;
• två tomater;
• två vitlöksklyftor;
• ett glas vatten;
• golv lökar;
• humle-suneli;
• peppar och lite salt.

Framställningsmetod.

Svamp noggrant tvättade och blöt. Därefter, i samma vatten att koka sin mjukhet. Efter det är det kastas tillbaka dem i ett durkslag och skär i strimlor.
Skala löken, shinkuem den och stek tills zolotavogo färg. Tillsätt sedan svampen i det, lite salt det. Blanda potatis (riven på stora rivjärn), mjöl, lök med svamp och salt. I varmt solrosolja steka pannkakor på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Förbered såsen. Utspädda pastan buljong (vatten kan kokas). Vi slipar tomaterna, sedan lök, vitlök och örter. Om du blir för tjock massa, tillsätt lite vatten. Tillsätt sedan kryddor, salt och rör om.
Servera pannkakor med svamp med varm tomatsås.

När du är på gatan finns grön, jag vill lägga till alla vanliga rätter dagliga menyn. För dem som älskar greenerna, och kan inte leva utan kakor, pajer erbjuder följande recept.

Kakor, potatis med svamp

Nödvändiga ingredienser:
• potatis;
• ett ägg;
• lök (grönt);
• Eventuella greener;
• svamp;
• salt;
• peppar;
• mjöl;
• Vegetabiliska oljor;
• Alla gräddfil (tillval).

Metod för beredning av pajer.

Först måste du förbereda den vanligaste potatispuré och slå ett ägg i den. Medan potatisen svalna, kan du förbereda fyllningen. För att göra detta, skär svampen och stek dem, lägg grön lök och andra greener. Behöver också fyllning peppar och salt. Sjud tills de är mjuka.

Goda händer doppade i mjöl, ta lite potatis och göra henne patty. Mitt i våra kakor sprider en sked fyllning och konditorivaror. Eslipirozhok dåligt gjuten, bör du lägga till lite mjöl. Redo paj lätt rullade i mjöl och stek i vegetabilisk olja på båda sidor. Servera med gräddfil är bättre.

Nu när du har på handen de vanliga potatis kan du förbereda inte bara pannkakor eller pajer, men den verkliga kulinariska mästerverk.