Utsökta bakverk - ett botemedel mot sorg

I vår snabba och svåra, många människor vill lindra spänningar och stress med hjälp av en läcker måltid. Efter drabba oss idag mycket: på jobbet och i kollektivtrafiken, i hemmet och på gatan, vi ständigt konfronteras med problemen. Och bara en måltid vi aldrig sörjer, och roligt. Det är därför det är så populära gourmet bakverk, som trots de extra kalorierna, glädja våra ögon och njuta oss.

Människor måste delikatesser och överdrifter kan uppfyllas genom sådana medel som fina bakverk. Lyx kakor, fina rullar, doftande kakor - allt detta skapas inte för att tillfredsställa sin hunger, och att skänka glädje och njutning.

Utsökta kakor - recept för "Madeleine" franska bakverk

Dessa cookies är mycket lätt och vacker, är den idealisk för te med en vän.

Framställa följande produkter: ägg (3 st.), Socker (lite mindre än halv ett glas - ca 110 g), mjöl (150 g), smör (130 g), citron, dospåse vaniljsocker eller vanillin, bakpulver (5 g). Vispa äggen med en bländare. Tillsätt socker, fortsätter att piska upp massa. Sätt vaniljsocker. Lägga vikten av mjölet (företrädesvis sålla) tillsammans med bakpulver. citronskal, galler och placera degen. Alla rör om försiktigt. Smält och kyls smör, gradvis lägga till degen.

Degen måste du lägga i kylskåp i 2 timmar.

Kakmått fyller 2/3 av degen. Om du inte har formarna, är det möjligt att lägga produkten i form av små muffins för konfektyr papper.

Värm ugnen till 220 grader och grädda "madlenki" ca 4 minuter. Sedan Sänk värmen till 180 grader och fortsätta baka i ytterligare 4 minuter. Utsökt kaka bakad. Produkter behöver strö med strösocker.

wienerbröd

Bara en halvtimme kan du förbereda läckra måltider på puff-jästbaserat, vilket kan tryggt hänföras till kategorin "utsökta bakverk".

I Danmark från puff-jäst deg bakverk, söt frukt och kryddor eller mellanmål alternativ med örter och ost. Som en allmän regel, wienerbröd formade kuvert, hjul eller trianglar.

Förbereda 225 g mjöl 150 g smör, 25 g margarin, 25 g finmalen socker, 7 g jäst (hög hastighet), ett ägg, en nypa salt.

Flour gnuggas med margarin. Inkom jäst och salt. Blanda ägg, vatten (4 msk) och socker. Införes i mjölblandningen. Knåda degen, se till att det är flexibelt. Degen är täckt och får gå ca 15 minuter. Kavla ut degen i form av en kvadrat (storleken av sidorna 30 cm). Smör placeras i en plastpåse och rullas med en kavel i form av en kvadrat (en tjocklek av ca 1 cm och 12 cm långa sidor). Oljan tas i testcentret och två motsatta sidor viks så att de helt stänga oljan. Vrid degen och vika de två återstående sidorna. Rulla ut med en kavel till en rektangel till den andel av dess sidor är 3: 1. Bakas i en varm ugn tills gyllenbrun ca 30 minuter.

vegetariska bakade

Om sammansättningen av produkter för bakning omfattar inte ägg och kött, kan vegetarianer väl njuta av läckra bakverk. Här är ett recept hemlagad rullar.

Framställning av produkter: 1,5 koppar mjöl 1 burk kondenserad mjölk, 100 g sylt eller marmelad (möjlig annan söt fyllning), glas yoghurt eller yoghurt, 1 tsk salt, halv tesked bakpulver, 2 msk florsocker. Sätt på ugnen. Blanda mjöl, yoghurt, kondenserad mjölk, salt och soda. Degen blir vattnig.

Bakning strö mannagryn. Häll degen i formen och jämna den med en kniv. Baka i ca 12 minuter (tills gyllenbrun). Låt kakan svalna och försiktigt trimma kanterna. Sätt på en tårta sylt och rulla roll. Med en vass kniv skär i bitar à la carte, och strö dem med strösocker.

Vi hoppas att du njuta av dessa recept.