Silikon bakeware: deras egenskaper och rekommendationer för användning

Silikon bakeware besitter egenskaper såsom biologisk inerthet - oskadlighet för människokroppen, och tillräckligt motstånd mot höga och låga temperaturer, från -60 till 200.

Baka konfektyr i silikonformer kan inte oroa sig för silikon interaktion med livsmedel, eftersom deras produktionsmaterial används som inte träder i kontakt med något ämne. Tack vare dessa egenskaper hos silikon bakeware har en tillräckligt lång livslängd, är de inte förstörs under upprepad användning påverkar inte smaklighet kokta bageriprodukter.

Dessa former finns i de mest skiftande utför: Om du vill kan du köpa den mest ursprungliga bilden, som sedan visas på muffins, kakor eller andra sötsaker. Många konditorer älskade form av silikon också eftersom kokta konfekt är mycket lätt att få ur form, utan skador, inte ens behöver det smörjas med olja. Denna form av helt enkelt vänt ut och in för att ta bort den från de färdiga bakverk.

Om en person är engagerad i beredningen av konfektyrprodukter med hjälp av dessa tillbehör för första gången, bör man komma ihåg att bakverk i form av den färdiga kisel betydligt snabbare än i metallen. Dessutom kan silikon bakeware användas för frysning av deras innehåll i en frys eller bakning i mikrovågsugn. Dessutom är detta material inte rädd för temperaturförändringar, så behöver inte frukta gå direkt från frysen i en ugn. Men under operationen efter ett tag silikon bakeware kan ändra sin ursprungliga färg, men detta på något sätt påverkar deras funktionalitet.

Rekommendationer för användning av silikon formar för bakning:

1. Baka desserter i form av silikon är inte nödvändigt att smörja dem med olja till skillnad från traditionella redskap för matlagning. På grund av fastigheten former framställda i hennes konfekt kan anses ofarlig mat.
2. Möjlighet att ansökningsblanketter med någon metod för matlagning. Trots att de blanketter som skapats för att baka, men de kan användas för att göra gelé, mousse, och utan rädsla för skador på värme i mikrovågsugn.
3. Var noga med att hålla silikonformen fylld med smet eller annat innehåll som silikon - tillräckligt flexibelt material. Den här funktionen är kanske den enda nackdelen med silikon container.
4. Baka tårta, paj eller andra bakade varor, är det önskvärt för en viss tid för att titta på bakning eftersom ugnen är okänd och reagerar för att bilda den valda temperaturen. Beroende på vilka ingredienser som används för att bereda konfektyr förbrukat olika tidsintervall.
5. I slutet av matlagning bakning det mycket lätt att ta bort från silikonformen: bara vända och försiktigt skaka innehållet.

Före applicering av silikon bakeware noggrant rengöras med ett neutralt rengöringsmedel med en mjuk svamp, företrädesvis med en vågig yta. Om formen just har köpt och används i det ingenting beredd, bör det vara lätt smord med smör. I framtiden bakning bakverk i ugnen, använd fett inte är nödvändiga.

Silikon formar underlättas avsevärt beredning av konfektyr många hemmafruar - med minimal slöseri med tid är det möjligt att få goda och hälsosamma kakor.