Rödbetor på koreanska. Recept (inte en!)

Rödbetor i Korean - mycket välsmakande, kryddig maträtt, och att detta är mycket lik sin pikant hon morötter i koreanska. Unik gripande ge henne kryddor, såsom vitlök, vinäger och olika paprika: grön, rosa, vit, svart peppar, glödhet marken röd paprika (det annorlunda kallas capsicum). Om du är intresserad av denna beskrivning, kan vi ha en fråga: hur man förbereder rödbetor på koreanska? Det är därför i denna artikel är några recept som beskriver matlagning morötter i koreanska.

Rödbetor på koreanska. Recept skarp sweet

De ingredienser som behövs för matlagning: ett pund av betor, 2 vitlöksklyftor, en halv kopp vinäger, 50 gram vegetabilisk olja, 2 msk av vegetabilisk olja (bättre att ta en solros), halv tesked kanel, också, halv tesked av akut eldig röd paprika, salt efter smak .

Rödbetor, först måste du noggrant skölja. Därefter, tvättades, doppas i vatten och koka på medelvärme tills mjuk. Skala och riv på en medelstor rivjärn. Tillsätt socker, salt, kanel, vitlök, vinäger och krossad. Alla blanda väl och häll 50 gram varm solrosolja. I vissa fack för att blanda marinerad i olja, åtminstone ett par timmar. Då oljan som skulle vara överflödigt (det vill säga att betorna inte kommer att kunna absorbera en) måste noggrant dräneras. All skålen är klar, njuta av din måltid!

Rödbetor på koreanska. Receptet i pannan

Du behöver: 1 kg rödbetor, en tesked malda koriander, en halv tesked röd chilipeppar, samma grund svart, 6 vitlöksklyftor, smaka vinäger, 3 msk msk vegetabilisk olja, en sked socker, salt efter smak (men det bör ändå vara mindre än socker).

Tvätta rödbetor, in i den översvämmade gryta potten. Från det ögonblick den börjar koka, koka i 10 minuter - 15. Då betorna kommer bara vara vad som är nödvändigt - en halv bakad. Häll av och kallt vatten tills den svalnat. Ta Låt svalna och skär i speciella koreanska rivjärn. Fyll sedan med socker, salt, och häll vinäger. Du kan naturligtvis skära med en kniv och bara, men det är längre och mer komplexa, och den önskade effekten och kommer inte att uppnå. Vänta en minut - under den här tiden, kan du bara hantera att blanda med varandra hela kryddor. Pan sätta på elden, häll olja och sedan, för att inte förstöra hela betor i koreanska (recept ägnar stor uppmärksamhet åt denna punkt) tills den har haft tid att värma upp, somnar på toppen av en blandning av kryddor, kokta i förväg. Efter 10 sekunder, ta bort från värmen och häll betor blandningen eoty. Alla Bon appetit!

Rödbetor på koreanska. Recept utan socker

Detta recept - inte för alla, en amatör. Vissa tror att denna maträtt socker olämpligt, och därför att du ska ha möjlighet att prova och besluta själv - en lista över produkter: 1 vitlöksklyfta, salt efter smak, 2 msk tsk röd chili peppar, 2 msk tsk koriander, 3 msk msk 9% vinäger kopp vegetabilisk olja.

Tvätta betor, skala och koka. Vitlök renas från skal och galler på den finaste rivjärn. Rödbetor blandat med vitlök, tillsätt salt, peppar och koriander. Nu måste du smaka - om något saknas, är det nödvändigt att lägga till. Häll vinäger - i alla fall inte överdriva; och blanda igen.

Pannan häll vegetabilisk olja, vrid elden för att värma upp och "rök". Ta omedelbart därefter med gasen och försiktigt häll betor. Samtidigt är skyldig att vara en hel del för stänk kommer högt brus vara, men inte orolig. Rör om, sval och sätta timmar i kylskåp för sex. Genom denna tid kan du äta en trevlig måltid.

Som ni kan se, är koreanska inte bara en morot. Efter att ha provat, du se till att alternativen är troligen oändliga.