Grönsakssoppa

Frågan "vad en sådan ska äta för att gå ner i vikt?" Uppståndelser hjärtat av varje kvinna. Med tillvägagångssättet av sommaren, är problemet med övervikt blir mer och mer angeläget, och grönsaksrätter och mer populärt. Välförtjänt populära grönsakssoppor. Första kurser är i allmänhet mer användbar för matsmältning och siffra än den senare. Till exempel, vegetabiliska soppa diet är låg i kalorier, är det absolut nödvändigt för medicinsk och vegetarisk kost för att förlora vikt kvinnor, liksom mager meny. Så, anser några alternativ för matlagning soppa.

grönsakssoppa

Det fina med denna maträtt är att det är möjligt att kombinera olika typer av grönsaker. Ingredienser som behöver laga grönsakssoppa: 700-800 ml vatten, 200 gram potatis, några stjälkar av selleri (tre eller fyra), 400 gram av squash massa, 400 gram blomställning av blomkål, lite kokt kött eller kycklingbröst , en medelstor lök, medelstora morötter storlek, vegetabilisk olja för stekning, salt, peppar, färska eller torkade örter och kryddor för att smaka.

Matlagning följer. Stor kastrull 2 liter fylls med varmt vatten och i brand. Vattnet sätta potatis tidigare skalad och skuren i stora bitar. Då måste du klippa selleri. Renade zucchini skuren i ringar; blomkål i buketter måste demonteras. Efter det alla grönsaker placeras i en kastrull, och inte nödvändigtvis till vattnet täckte alla grönsaker, eftersom de är kokta och ångas. Då täcker vi pannan med ett lock och ställ på medelvärme tills kokta alla grönsaker (ca tjugofem minuter). Även kokta grönsaker, morötter behöver skära i tärningar, lök och hacka, sedan fylla stek i vegetabilisk olja.

Om du vill "späda ut" grönsakssoppa med kött eller kyckling, måste de koka och mala. Kokta grönsaker strimla trä tolkushkoy pre dränera buljongen i en separat behållare. I mosade lägga stekt fyllning och hackad kokt kött. Puré spädes sedan med en liten mängd vegetabilisk buljong, för att uppnå den önskade konsistensen. Det finns inte mycket: salt, peppar, kan lägga till andra kryddor. Sedan satte grönsakssoppa på elden, väntar vi tills det kommer till en koka, ta bort från värmen och ge brygga i några minuter. Allt! Vår maträtt är klar. Servera med färska örter och en bit av smör.

grönsakssoppa

Denna rätt bör beredas strax före användning, eftersom vid lagring av det snabbt avdunstar vitaminer. Grönsaker för denna soppa bör vara mycket fint skuren; tanka sitt bästa gräddfil eller olivolja. Den kan serveras med kakor eller toast, ägg eller tjäna hälften av riven ost. Lista över ingredienser som krävs för framställning av en grönsakssoppa: en halv liter vatten, fem eller sex av potatisknölar av medelstorlek 3-4 kål blad 1 purjolök lök, morot medelstora, persilja, selleri halv smör stekning två tre eller gräddfil, salt, lagerblad, färsk grön. Först rengör och tvätta grönsaker. En kastrull med vatten för att släcka elden. Morötter, lök och persilja finhackad och stek i smör. Potatisknölar skars i skivor, kål fint poshinkovat; skicka grönsaker i en kastrull och koka upp. Koka alla tillsammans ska vara inom tio eller femton minuter. Lägg sedan i en kruka fyllning och lagerblad och salt. Sjuda på låg värme under en kort tid (fem minuter räcker). Soppan är redo! Servera det kan med gräddfil och färska örter. Han kommer att bli ännu godare om du lägger i en liten skål med riven ost.

En trevlig måltid.