Recept för kolja

Haddock - en stor, hav, bottenfisk. Det bor över Nordatlanten.

Når en meter i längd och upp till 20 kg vikt. Recept kolja varie som metoder för dess förform. Fisken kan skördas i form av glass, rök, pickle och bevara.

Haddock kött mager som hela familjen torsk, men har en fettlever.

I kombination med en mängd olika såser och vegetabiliska sidorätter, kan rätter av kolja användas både separat och i kombination med en mängd olika rätter. Kött är elastisk och förblir attraktiva när de förbereder kolja med någon form av behandling. Hur man koka köttet eller kolja: Koka, steka, släcka ett par, skulle det vara en ny välsmakande och aptitretande utseende kommer att hålla ändra färg.

Recept för kolja - Fisk kotletter

Receptet är avsedd för framställning av 4 portioner

Att förbereda köttbullar - 30 min

måste du:

ett pund av kolja

Salo (200 g)

Lök, glödlampa (1 bit)

Ägg (1 st)

Vitlök (2 tänder)

Dill, (några kvistar)

Olja, vegetabilisk, (till stekning)

Peppar, salt

Mjöl (för obvalivaniya kotletter innan stekning)

preparatet:

Separera huvudet och svansen på en fisk. Klart kadaver, Department of Internal, skölj. Hoppa några gånger kadaver kött genom en köttkvarn.

Bara hacka vitlök, lök och bacon i köttkvarn.

Alla komponenter i den malda blandningen till en homogen massa. Spåra, lägga ett rått ägg och blanda igen. Lägg peppar och salt efter smak. Malet klar.

Efter formning av patties och rulla i mjöl.

Pan förvärmning. Botten av pannan täckolja (vegetabiliska). Efter uppvärmning oljan, skicka kakor i pannan. Stek tills gyllen (golden) skal.

Färdiga kotletter kan serveras med någon sida skålen och sås.

Recept för kolja - kolja stekt

måste du:

Kolja (1 kg)

Mjöl eller ströbröd, (för obvalivaniya innan stekning)

Olja, vegetabilisk, (till stekning)

Peppar, salt

Örter, sallad eller kål, kinesiska (för rätter konstruktion)

Lemon (för designkurser)

preparatet:

Klart kadaver, Department of Internal, skölj väl och torka. Att skära kroppen i bitar i portioner. Kryddor lägga på vilja och smak.

Förbered fisk för stekning, rulla varje bit i mjöl eller ströbröd.

Pan förvärmning. Botten av pannan täckolja (vegetabiliska). Efter uppvärmning oljan, skicka bitar av fisk i en stekpanna. Stek på båda sidor tills brynt (golden) skal.

Färdiga stekt bitar av fisk på en maträtt att passera. Dish låg sallad eller kinakål. Top kan dekoreras cirklar eller skivor av citron.

Den färdiga skålen kan serveras varm, potatis eller andra garnering, sås.

Recept för kolja - kolja (bakat i sås)

Tillagningstid: 11 minuter

Beredning Varaktighet: 25 min

måste du:

Kolja (1 HGT)

Mjölk (300 ml)

Mjöl eller brödsmulor, (30 g)

Lök, glödlampa (1 bit)

Olja (smör), (25 g)

Kari (efter smak)

Peppar, salt

Ägg (4 stycken)

Beredning kolja:

Separera huvudet och svansen på en fisk. Klart kadaver, Department of Internal, skölj väl och torka.

Stomme sätta ugnsfast form, häll mjölken. Kryddor lägga på vilja och smak.

Värm ugnen till 180 - 190 grader. Placera bakeware med kroppen i ugnen. Baka i 15 minuter.

Efter det slav övergång till en uppvärmd fat och hålla sig varm.

Koka äggen och skars i skivor (för att tillföra den färdiga skålen).

Återstår efter matlagning i ugnen mjölkfilter, bör det användas för såsen.

Slipa löken med en kniv. Kastrull fry lök i olja (kräm) för 5min vid låg värme. Tillsätt mjöl och curry. Wokad igen, en minut eller två. Kom steka ta bort från elden. Häll mjölken i det långsamt. Kryddor lägga på vilja och smak. Återigen satte pannan på elden. Koka under omrörning tills såsen blir måttligt tjock.

Få fördröjd skålen med ugnsbakad fisk. Kanterna på disken dekorera äggen skördas skivor. Ringla fisksås. Måltider serveras vid bordet.