Vad händer om även enkelt recept kakan är inte möjligt?

Bakning kakor förbryllad ofta nybörjare hemmafruar. Trots att banan har en massa av denna typ av information, alla inte vågar experimentera och fortsätta att köpa mjölprodukter i butikerna. Värdinnan, enligt uppgift en gång provat ut ett enkelt recept tårta och offret fiasko, inte omedelbart vågar försöka igen. Men om du hittar orsaken till felet kan det vara, kommer aldrig att kasta i papperskorgen obegriplig röra.

Varför hade vi inte?

Anledning till oro när du arbetar med degen kan hänföras till mer än en kategori. Först - höga förväntningar: första gången för att baka en kaka "croquembouche" (berömda franska kaka eclair) eller "Opera" misslyckades någon ännu. Ändå många modiga kvinnor, beväpnade med receptet, tror att sätta alla sina ansträngningar och samlas en enorm mängd information på Internet, kommer de att kunna baka en tårta för semester av dina drömmar. Här är det fortfarande i det faktum att knåda kompetens, rullande, bestämma beredskap att möta och även mäta ingredienser helt enkelt inte kan erhållas för ett eller två gånger. Vi behöver lite mer försök.

En annan kategori av problem är under en motsägelsefull motivering - är antagandet att varje kaka recept kan omvandlas som du vill (och ändå få önskat resultat). Men de lättsinniga behandlingsdoser och andra rekommendationer kan inte alltid komma undan med. Om kaka recept steg för steg för länge sedan behärskar och bekanta som baksidan av min hand, att små avvikelser inte kan påverka slutprodukten. Men om du omedelbart börja att ändra antalet ägg, socker fylla upp ( "att göra det mer söt"), eller omvänt, att ersätta smör med gräddfil eller yoghurt ( "som inte är så rik på kalorier"), kan felet upprepas igen.

världs pajer

Om du bara ställa upp är inte att försumma grunderna och förstå bakning produktionsteknik - det är den bästa lösningen. När allt kommer omkring, oavsett vilken typ av test den används, en söt eller salta planerade kaka, öppen eller stängd, är kärnan - det är mjölprodukter med fyllning. Ett sätt är att förstå hur man förbereder grunden och välj fyllningen. Då kan vi i framtiden att hitta enkelt recept för kakan, och sedan gradvis försvåra deras uppgift och nå den högsta skicklighet.

enkla grunderna

Börja med ett litet antal ingredienser - en bra idé. Hackad testet, till exempel, kan inte uppfinna ett enkelt recept kaka. Trots allt, endast består av mjöl och olja, som blandas efter mycket kall olja mals till crumb. Samla en deg klump kommer en liten mängd vätska - vatten eller mjölk (produkt måste också vara mycket kallt). Den resulterande com bör sättas på en sval plats för en timme. Det är allt! Grunden för kakan är beredd, är det nödvändigt att tänka på vad som kommer att fungera som en fyllning, förbereda den och koppla ihop de två delarna. Nybörjare behöver inte ta ett stort antal sofistikerade pålägg. Låt det vara lite frukt, strös med socker eller keso blandat med ägg och vanilj. När allt kommer omkring, första - titta bara på hur det kommer att bete sig i degen och anpassa sig till den enkla stegsekvens. Låt första erfarenhet kommer inte att orsaka hänryckning - huvudsaken är att det var ätbara, och processen - enkel och okomplicerad. Dessutom kan det vara lämpligt för nybörjare lätt kaka recept kallas Smetannikov. Han har varit oförändrad sedan Sovjettiden och sparat en generation av hemmafruar. En och en halv koppar socker och grädde blandas med två koppar mjöl. Lägg till tre ägg, vanilj och bakpulver - och kan bakas.