Recept abborre

En av de rikaste protein livsmedel är fisk, inklusive grouper. Recept är många, några av dem hittar du i den här artikeln.

recept abborre

Tydlig bas väger 500g på vågen i riktning från svansen till huvudet. Inälvor, huvud och svans skärs och kasseras. Riv abborre blandning av örter och kryddor: peppar, basilika, oregano, salt och ingefära. Skjutas upp en halvtimme. Rengör löken och skär i tunna skivor. Deras peppar, salt, och häll vinäger.

Skala och skär i tärningar morötter, 2 potatis och paprika. Grönsaker låg på en plåt och placera i ugnen till nästan fullständig bakning.

Sätt i en kastrull med olja oliv syltlök 10 minuter för att göra den mjuk.

Skivade 2 tomater och hackade färska örter basilika och persilja.

Låg på en bakning abborre, omgiven av potatis, lök, morötter, paprika. Strö med örter och strö över olivolja. Att sprida ut jämnt tomater, häll lite varmt vatten och sätta baka. 45 minuter senare av ugnen och dekorera skålen med oliver.

recept abborre

Förbered marinaden: i en skål sätta en tesked rivet citronskal och peppar, timjan, oregano, salt. Tillsätt 20 g olivolja och 20 g citronsaft. Skär 800g filé abborre i bitar och doppas i marinaden sätta på pannan, oljad. Sätt i 15 minuter i en ugn, och sedan expanderas i tallrikar och servera.

Recept abborre med skinka

Att skära två abborrar som väger 500 g salt och peppar dem, häll citronsaft och placera i kylskåp i en timme, så att de marinerade. Längst ner på den eldfasta glas mögel hälla olivolja. Skära långa remsor 150 g skinka. Abborre roll i ströbröd, saker med skinka och tas i form. Skala och skär i skivor av 2 kg potatis. Omslag till fisken, krydda med salt och häll över marinaden och majonnäs. Hacka oliverna och strö dem en maträtt. Sätt in i ugnen i en timme.

Recept abborre, stuvad med potatis och bacon

Kilogram pinnar för att klippa och sätta huvudet i en kastrull med vatten för matlagning buljong. Skär 6 skivor potatis. I den andra pannan sätta lager av potatis och fisk. Top sprida grädde (glas). Hacka 3 lök och strö dem fisk. Lägg lagerblad, fint skurna bitar av 150 g fett. Få Häll buljongen och lägg grytan i ugnen tills mjuknat ben abborre. Fisken kan ätas.

Recept abborre med tomater

Filéer som väger abborre 800 g salt till vatten och citronsaft. 4 tomater snitt i ett "kors" och salt. 2 hackad tomat, lök, och 100 g fett. I formuläret för att hälla olja, satte pinnar och 4 tomater. I en stekpanna stek löken i ister. Tillsätt sedan tomater och ¼ kopp torrt vitt vin. Den erhållna såsen häll i en form med en fiskfilé. Minuter i ugnen vid 15. Skär schalottenlök och hårdkokt ägg. Blanda med 60 g av yoghurt, majonnäs, grädde och 25 g icke-akut senap. Krydda med denna fisk sås.

Recept bas med löksås

Huvud och ben koka 4 pinnar på lager. I en djup panna smälta 40 g smör. Tillsätt 2 finhackade lök, filéer av abborre. Strö peppar, kryddor och salt. Häll fiskbuljong och 200 g torrt vitt vin. Koka i 15 minuter. Okun få hålslev och häll buljong 200 g kräm. Under omrörning, koka tills tjock. Vispa äggulan, blanda det med en del av sås, häll sedan i pannan. Fisk strö kryddor, sås och häll sedan matas med kokt ris.

Bass bakas i folie

Rengör och gut kroppen abborre. Skölj och torka med pappershandduk. Riv sin utsida och insida salt, peppar och kryddor. Gör ett horisontellt snitt på stommen abborre och lägg dem i halvringar av lök. Wrap fisk i folie och lägga maten att baka. Efter 20 minuter, distribuera folie, borsta fisken med en blandning av riven ost och gräddfil, återigen svepa och sätta formen i ugnen i 15 minuter.