Potatis bröd i bakmaskin

Under de senaste åren mer och mer av våra hemmafruar vägrar köpt bröd, föredrar hembakat. Personligen kokta limpa kännetecknas av en speciell mjukhet och arom. Dessutom har han inte unken och långvarig fräschör. Efter att ha läst dagens publikation får du lära dig hur man bakar hemlagad potatis bröd.

Alternativ ett: classic

Enligt detta recept kan beredas i en lummig och luftig bröd, med utsökt smak med lätta dofter av bakad potatis. Så du får en riktigt bra bakning, bör gå vidare för att besöka närmaste butik och köpa alla nödvändiga komponenter. Innan du arbetar med test kontrollera om i ditt kök:

• Två teskedar salt.
• Tvåhundra gram av kokt potatis.
• En halv matsked av torrjäst.
• 350 gram mjöl.
• 150 ml potatis dekokt.
• En halv tesked fint socker.

För att göra en läcker och doftande bröd, potatis, vars foto kommer att presenteras nedan i listan ovan som du behöver för att göra små förändringar. Det rekommenderas att komplettera kvalitativa matsked olivolja och lite kummin. Den sista komponenten som ska användas för att strö den färdiga limpan. På begäran av degen, kan du lägga till rosmarin, oregano eller basilika. Dessa örter kommer att ge det färdiga bakning en unik delikat smak.

sekvens av åtgärder

Främst på grund av pre-kokt potatis i saltat vatten gör en homogen puré. I en separat skål, fylld med uppvärmd buljong, lös torrjäst. Därtill hälldes socker och salt. Den resulterande blandningen kombinerades med potatismos och grundligt knådades med användning tolkushkoy.

Den resulterande uppslamningen skickas olivolja och pre-siktat mjöl. Allt blandades noggrant under några minuter för att erhålla tät, men samtidigt ganska elastisk deg. Det ska vara enkelt att krossa och något hålla sig till palmerna.

Efter det nästa potatis bröd i ugnen spridningen i pulver mjöl ugnsform, täck med en ren handduk och låt stå i en halvtimme i en varm plats. Under denna tid ska degen att öka i volym minst två gånger.

Formen skickas till ugnen, förvärms i förväg till 220 grader. I det här läget är brödet bakas i tjugo minuter. Efter denna tid, temperaturen Bates grader till tvåhundra och förbereda en annan halv timme. Som ett resultat får du ljus och lätt nog limpa.

med flingor

Att laga god och hälsosam potatis bröd i bakmaskin, bör du fylla i förväg med alla nödvändiga komponenter. Innan processen, se till att du har till hands inkluderar:

• En och en halv tsk vegetabilisk olja.
• 250 gram vetemjöl.
• En matsked socker och torkade örter.
• 250 ml mjölk.
• Två teskedar torrjäst.
• 50 gram potatisflingor.
• En halv tesked salt.

Beredningen teknik

Kapaciteten på bröd maskin häll vegetabilisk olja och förvärmd mjölk. Därtill köptes häll potatisflingor och pre-siktat mjöl. Efter det, på motsatta sidor av behållaren tillsätt salt och socker, och i mitten - jäst. Det är viktigt att se till att dessa ingredienser inte förlorar kontakt med varandra.

Då apparaten är det primära sättet för bakning, sätta limpan vikt - 0,75 kg, och färgen - den genomsnittliga skorpa. I slutet av den första knåda degen add torkade örter. Efter ca 3 timmar 20 minuter färdig vackert rostat potatis bröd avlägsnas från apparaten och kyldes på gittret.

med ost

Detta recept är intressant eftersom det innebär användning av ganska ovanliga kombinationer av livsmedel. Bröd sätt framställda har extremt intensiv smak och doft av fantastiskt. Som i alla andra fall, innan processen måste du ändra ditt eget kök och gå till affären för de saknade ingredienser. Till hands måste det finnas:

• Etthundra gram av potatis.
• Tre och en halv koppar mjöl.
• Etthundra gram färskost.
• Ett rått ägg.
• En tesked citronsaft, socker och havssalt.
• 25 gram av selleri.
• En och en halv tsk torrjäst.

Som ytterligare ingredienser som används är renat vatten, mark muskot och olivolja. När det gäller torrjäst, kan de ersättas med en ny åtta gram.

Beskrivning av processen

Pre-tvättade och skalad potatis koka tills de är mjuka i lätt saltat vatten. Efter att den är mjuk, vätskan dekanterades, och den konverterade grönsakspuré. Den resulterande massan är vispad mixer tillsammans med färsk ost och hackad selleri.

I en bägare, kombinerade med bakmaskiner, bryta rått ägg, och fylldes upp med renat vatten skickas till enheten kapacitans. Det finns också lägga keso och potatis blandning, citronsaft, två matskedar olivolja, peppar, muskot, jäst, salt, socker och pre-siktat mjöl.

Stäng enheten och aktivera programmet "ryska kock" i 2A-läge (för LG varumärke). I processen att knåda degen är viktigt att se till att det inte fastnar på kärlväggen. Efter pip signal anmälande slutförandet av programmet är klar potatis bröd med färskost och selleri avlägsnas och får svalna på galler.

ost

Det bör noteras att bröd på detta recept, visar det sig inte bara läckra, men också doftande. För att tillfredsställa sina nära och kära som bakning, pre-köp allt du behöver. I ditt kök måste finnas:

• En halv kopp riven ost.
• 14 g torrjäst.
• Cup potatismos beredd utan olja och mjölk.
• Ett par vitlöksklyftor.
• Fem koppar mjöl.
• Två matskedar hackad rosmarin.
• Två koppar grönsaksbuljong.

Dessutom behöver du en matsked salt och en bra vegetabilisk olja. När det gäller grönsaksbuljong, kan det göras från inköpta kuber.

algoritmen

För att ha vänt frodig och väldoftande bröd, potatis och ost, måste du tydligt stå emot den rekommenderade blandningsförhållandet. Först i en stor skål fylld med potatismos klar, skicka buljongen, pre-siktat mjöl och jäst. Allt blandas ordentligt. Den erhållna massan tillsätts pulveriserat rosmarin, vitlök passerade genom pressen och tre fjärdedelar av den totala mängden av riven ost. Den sålunda framställda prov göra en liten rundning och placerats där salt och smör. Alla knådas noggrant, täck med en ren handduk och lämna på en varm plats i en halvtimme. Under denna tid har degen att stiga med en hastighet på minst två gånger.

Därefter däri limpa blanketten och skicka den in i formen, för-smord någon vegetabilisk olja. Trettio minuter senare nästa potatis bröd beströdda med riven ost rester och placerades i ugnen, förvärmd till 190 grader. Fyrtio minuter senare, var det bort, kyls och matas till bordet. På kan läggas begäran av den hela osten direkt till degen, inte stänkte dem en limpa.

Finska potatis bröd: recept

Detta alternativ är intressant eftersom den använder en kombination av två typer av mjöl. Innan du börjar laga mat, se till att du har alla nödvändiga ingredienser. Vid denna tid i köket måste vara närvarande:

• 400 ml renat vatten.
• Två teskedar salt.
• Tio gram margarin.
• En matsked socker.
• 240 g vetemjöl bageri.
• Ett par te skedar av mörk Agram.
• 160 g rågmjöl.
• Teaspoon förbättrare "Panifresh".
• Sjuttio gram potatisflingor.
• En och en halv tsk torrjäst.

Att baka verkligen läcker, frodigt och förvånansvärt doftande finsk potatis bröd, företrädesvis så exakt följa ovanstående proportioner. För att underlätta förberedelseprocessen i detta fall används Bakmaskin. Först, i reservoaren av anordningen skickar torrjäst, potatisflingor, förbättrare, Agram, margarin, socker och salt. Till detta sattes en förut siktade blandning av de två sorterna. Åtminstone i bröd maskin skopan hälldes i renat dricksvatten, stänga anordningen och aktivera läget "main".