Detaljer om hur många att laga pollack

Pollock kallade botten, pelagiska kallt vatten fisk som tillhör familjen torsk. Det är vanligast i norra Stilla havet. Den kännetecknas av en kort mustasch, tre ryggfenor, fläckig färg och stora ögon.

översikt

Hur man lagar bleka? Innan jag besvarar denna fråga är det nödvändigt att berätta att denna fisk är särskilt populärt bland kockar. Jämfört med andra marina produkter pollack har en relativt låg kostnad. Dessutom var han alltid där på hyllorna.

Hur mycket matlagning tills kokta bleka, mycket ofta även intresserade av de människor som sitter på en strikt diet. Detta beror på det faktum att denna fisk nästan inte innehåller fett, så det är ett lågt kaloriinnehåll.

En annan fördel med denna produkt är att det är lätt att bearbeta och har en liten mängd av ben.

Var kan man använda?

Om hur mycket laga bleka, känd för många kockar. När allt kommer omkring är denna fisk används ofta av dem för beredning av olika maträtter.

Denna produkt är väl lämpad för stekning, sautering och matlagning. Också på grund av dess filé kan ofta göra köttbullar processen för ett par.

Så hur man lagar bleka fisk i en eller annan form? Detta kommer att diskuteras nu.

stekprodukt

Innan stekning en fisk hantera det försiktigt. Produkten tvättades i kallt vatten, borttagande av fenor och som kvarstår efter de industriella bearbetnings inälvor. Ytterligare pollock torkades och skär i bitar. De är sedan saltas och rullas i mjöl.

Att lägga fisken på en varm stekpanna med smör, koka den i ca 5 minuter på varje sida. Under denna tid, alla delar av produkten ska inte bara brynt, men ynglen inuti.

Hur man lagar bleka?

Samt stekning, kokning av fisken tar inte mycket tid. Hennes omsorgsfullt bearbetas och skär i stora bitar. Pollock sänks ned i kokande vatten, den kokas under cirka 7 minuter (efter upprepad kokning).

Om du väljer att göra en fisk kost soppa, måste spridas i pannan först efter att alla andra komponenter är nästan klar (t.ex. potatis, lök, morötter, etc.).

Om du laga bleka för länge, kan han bryta sig in i mycket små bitar.

Släckning och ett par behandling

Nu när du vet hur man lagar bleka i kokande vatten. Samma tid det ska sjuda i en kastrull i ett tätt lock.

Om från denna fisk du väljer att göra köttbullar, malet måste du lägga till hackad lök, ägg, ströbröd, örter och andra ingredienser. Dessa produkter ökar tillagningstiden. I detta fall bör processen Pollack ångade i ca 10-15 minuter. Under denna tid måste fiskfärs med tillsatser fullo förbereda så mycket som möjligt och hålla saftigt.

För att sammanfatta

Som ni kan se, pollock - en mångsidig fisk, som är perfekt för matlagning olika maträtter. Med rätt behandling sådan produkt, inklusive värme, kommer du definitivt att få en mycket god och hälsosam lunch.