Festlig resultat - honung tårta

Honung tårta och honung kaka kan erövra någon hjärta. Så ordna en semester!

Lush och saftiga honungskakan

För det ljuva livet, vi behöver:

3 och en halv kopp (440 gram) mjöl;

1 matsked (15 gram) bakpulver;

1 tesked (5 gram) av soda;

halv tesked salt;

4 matskedar (ca 8 g) mald kanel;

halv tesked malda kryddnejlikor;

halv tesked marken kryddpeppar;

En kopp (235 ml) vegetabilisk olja;

En kopp (340 gram) honung;

halv koppar (300 g) av vitt socker;

halv kopp (95 gram) av brunt socker;

3 ägg;

1 tesked (5 gram) vanillin;

1 kopp varm (235 ml), kaffe eller starkt te;

halv kopp (120 ml) av apelsinjuice;

Fyra koppar (60 ml) vodka.

Värm ugnen till 175 ° C. Generöst smörj en bakning skålen med olja. Om formen av den djupa, är dess botten bättre att sätta en oljad bakplåtspapper, tillskuret. I en stor skål, blanda samman mjöl, bakpulver, bakpulver, salt, kanel, kryddnejlika och kryddpeppar. Gör en brunn i mitten, senare att hälla in i den "flytande komponent" test.

I en annan skål, blanda olja, honung, vit och brunt socker, ägg, vanilj, kaffe eller te, apelsinjuice och vodka. Förresten, är honung bättre att mäta samma glas, som var olja.

Kombinera de torra och flytande komponenterna i testet. Om du använder en mixer, är bättre på låg hastighet till en tjock jämn blandning knåda degen från vilken och "växa" honung tårta.

Ta upp degen med en sked i en form eller dela upp den i två eller tre former, om du har dem. I små sätt honung kaka bakad snabbare - i 40-45 minuter, medan i form av en stor gräddningstiden kommer att pågå från 60 till 75 minuter. Välj det alternativ som du föredrar.

Honung kakan är redo när trä spett kommer att komma ut av det torra. När det händer, gärna dra ut kakan ur ugnen och ge honom 15 minuter att "vila". Klart! Det kan tas bort från formen!

Honung tårta med gräddfil

ta:

6 matskedar honung;

60 g smör;

30 gram socker;

4 ägg;

3 teskedar bakpulver;

400-480 gram mjöl.

Grädde honung kakan består av 1200 ml gräddfil; 2 koppar socker och ännu bättre - pulver.

1. Värm ugnen till 200 ° C

2. Smält honung, smör och socker tillsammans. Häll blandningen i äggen, blanda väl.

3. Blanda mjöl med bakpulver, gradvis lägga den torra blandningen till vätskan tills en deg som inte fastnar på händerna.

4. Dela degen i 12-16 stycken (beroende på storleken på formuläret).

5. mjölad yta Roll varje degstycke till en tunn (2-3 mm) cirkel och grädda i ugnen i ca 5 minuter den fortfarande varma slipade den bakade kakan exakt till formen och trimning omvandla till crumb kaka dekorering.

6. Upprepa med alla återstående smet. Förresten, kan dessa skikt beredas i förväg, även för ett par dagar före planerad högtiderna.

7. För att göra grädde, bara blanda gräddfil med socker!

8. Samla kaka promazyvaya varje lager av grädde. Var inte blyg! Ju tjockare lager av grädde, utsökt honung kakan! Täck hela tårtan med grädde och strö ovanpå en honung smulor.

9. Låt kakan tid (minst en timme) för att bli impregnerat med grädde och sätta ihop alla smaker i en enda harmoni. Mycket nöje!